Kinkku, kalkkuna, kala vai kasvisvaihtoehto joulupöytään 2019

Joulupöytäämme on kuulunut kinkku, laatikot, rosolli, herneet, salaatit ja lohta. Jälkiruuaksi karpalo kiisseli ja kermavaahtoa .

Jouluruuat ovat aina olleet samat, jo kymmenisen vuotta.

Joskus on jotakin uutta, esim. Bataatti laatikko yhtenä vuotena.

Tuossa voi valita vain yhden vaihtoehdon, niin vastaan äänestämisen sijaan. Meillä on joka vuosi tarjolla eturuokana kalaa ja kasvista, pääruokana joko kinkkua tai kalkkunaa. Joulun kalapöytään kuuluu ainakin graavilohi sekä erilaisia sillejä, mutta lipeäkalaa emme yleensä syö. Tänä vuonna ajattelin hankkia pääruuaksi kalkkunaa, kun kinkkua on ollut nyt useampana vuonna (kun vanhempia sukulaisia kylässä, ja haluavat ehdottomasti kinkkua). Jos pöytään eksyy joku kasvissyöjä tai vegaani, teen myös hänelle sopivan vaihtoehdon, jota tietenkin on kaikille tarpeeksi, mutta luulen että tänä vuonna ei tarvitse. 

Odotatko pääsiäistä, vappua ja juhannustakin yhtä innoissasi? Tässä olisi kyllä vielä halloweenit ja itsenäisyyspäivä välissä.

Me olemme useamman vuoden jo harkinneet tuota kalkkunan tekemistä, mutta vähän huolettaa kun ei ole kokemusta kokonaisen linnun tekemisestä... Olisi kyllä mielenkiintoista kokeilla joskus.

Vierailija kirjoitti:

Joulupöytäämme on kuulunut kinkku, laatikot, rosolli, herneet, salaatit ja lohta. Jälkiruuaksi karpalo kiisseli ja kermavaahtoa .

Jouluruuat ovat aina olleet samat, jo kymmenisen vuotta.

Joskus on jotakin uutta, esim. Bataatti laatikko yhtenä vuotena.

Meilläkin, paitsi herneitä ei ole, ja kiisselit puuttu ( paitsi joskus mies tekee rusinasoppaa riisipuuroon). lisäksi meillä kalapöytä, jossa siis silliä, silakkarullia ja tuota lohta niin kylmä kuin lämminsavuversiona.

haluan jo joulun :)

Ja meillä tämä menu on toistunut koko ikäni, kohta 40 vuotta.

Meillä on kinkkua ja kolmea erilaista kalaa. Löytyy itse graavattua, lämminsavua ja kylmäsavua.

Joo, jouluaattoa on jo ikävä.

Parasta on se, kun on aikaa ja lapset tulevat kotiin.

Kaikki nuo ollet jo vuosikymmeniä. Meitä on kuusi henkeä, joka pitävät erilaisista ruoista. Jouluna teemme niitä kaikkia, arkena jokaisen maun mukaan vuorollaan.

Laittaako kukaan juustotarjotinta joulupöytään?

Meillä on oma perinnejouluruoka: Hirveä kahdella tavalla (haju ja maku).

Meillä on ollut sellasen inen tapa, että joulupöydässä on pitkät kynttilät ja muuta keittiön valoa himmennetään hiukan. Se luo tunnelmaa. Ja neilikka-appelsiini, kaneli kuorrutuksella tehdään keittiöön. Jo hyvissä ajoin.

Kinkkua ja lohta eri muodoissa. Äiti tekee itselleen sillirosollia ja mä teen jäkkkäriksi glögijuustokakkua ja ehkä luumukakun.

Glögi juustokakku kuulostaa herkulliselta...

Jouluaatto aamuun meillä kuuluu riisipuuro ja punaista inen maito. Puurossa on kuorittu manteli ja lapset odottavat sitä, kuka mantelin saa. Sitten katsotaan piirretyt telkkarista.

Joulun kahvipöytään kuuluu pipareita (lasten leipomia ja koristele ia) ja joulutorttuja. Joskus myös on ollut kuivakakku, taatelikakkua.

Kuka on käskenyt laittaa kerran vuodessa ruokapöytään kaikki herkut samaan aikaan?

Ei kukaan!

Aivan mieletöntä mässäilyä, kun vähemmälläkin tulee kylläiseksi.

On jo pitkään ollut vastenmielisyys tuota jouluruokien ylipalvontaa kohtaan.

Ei se jouluaatto ole päivää kummempi eikä sen puoleen joulupäiväkään.

Rauhoittukaa jouluhössöttäjät.

Ap kysymykseen vastaus: Kala olisi varmaan hyvä vaihtoehto joulupöytään, siis pääruokana.

Ei ole ollut vielä joulu mielessä, eikä ole pitkään aikaan, mutta kinkkua meillä syödään.

Joulupöytään.

Juma.

Jollakin on kiire.

Vierailija kirjoitti:

Meillä on ollut sellasen inen tapa, että joulupöydässä on pitkät kynttilät ja muuta keittiön valoa himmennetään hiukan. Se luo tunnelmaa. Ja neilikka-appelsiini, kaneli kuorrutuksella tehdään keittiöön. Jo hyvissä ajoin.

Miten teette tuon? Mä olen joskus tökkinyt ihan vaan neilikoita appelsiiniin.

Neilikoita kokonaisia aooekssiiniin ja siitä tulee appelsiini nestettä kuoren pinnalle, jos neilikst työntää syvälle. Tai esim. Reijät tekee sukkapuikolla neilikoille. Vähän voi puristaa mehua pinnalle myös. Sitten kanelia ripottaa mehuun ja antaa kuivua pinnalle.

Appelsiini on "ruskea" kanelista. Mutta tuoksuu sekä neilikka, että kaneli.