Mitä laitatte hernekeittoon?
Tänään on taas torstai ja tiedätte mitä se tarkoittaa. Minä maustan oman soppani sekä meiramilla että timjamilla, lautaselle lisäksi sinappia. Sipulia ja porkkanaa löytyy herneiden ja savuläskin lisäksi sopasta, suola ja pippuri nyt tietenkin.
Kommentit (33)
Herneitä, sipulia, vettä, suolaa, timjamia tai meiramia ja possun lapaa. Haudutellaan nelisen tuntia.
Mies laittaa vielä sinappia lautaselle.
Eihän tuo ap:n keitto enää hernekeitto ole.
lusikka ja sinappia ja ei muuta ku syömään :)
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ap:n keitto enää hernekeitto ole.
Mikä siinä muka on vialla?
Palvattua siansivua, kuivattuja yli yön liotettuja herneitä, vettä , mauste- ja mustapippureita, suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eihän tuo ap:n keitto enää hernekeitto ole.
Mikä siinä muka on vialla?
Liikaa ainesosia.
En ymmärrä miksi porkkanaa pitää tunkea noka soppaan.
Perinteiseen hernesoppaan ei porkkana kuulu, eikä kalakeittoonkaan.
Meillä hernaria tehdään uunilihan tähteistä.
Siihen tulee siis:
Uunilihaa(possun entisellä tai lapaa) luineen läskeineen nahkoineen, sekä liemi ja seassa muhineet juurekset ja sipulit.
Puol kiloa kuivia herneitä.
Vettä.
Suolaa.
Meiramia.
Kaikki crock potiin ja high asetuksella niin monta tuntia että tulee kunnon rokka. Jossain vaiheessa kannattaa naarata luut ja nahka pois sopan seasta. Tarvittaessa lisätään kuumaa vettä.
Annokseen vielä turaus sinappia.
Karjalanpaistin jämät ajaa saman asian kuin uunilihan rippeet.
Vierailija kirjoitti:
Meillä hernaria tehdään uunilihan tähteistä.
Siihen tulee siis:
Uunilihaa(possun entisellä tai lapaa) luineen läskeineen nahkoineen, sekä liemi ja seassa muhineet juurekset ja sipulit.
Puol kiloa kuivia herneitä.
Vettä.
Suolaa.
Meiramia.
Kaikki crock potiin ja high asetuksella niin monta tuntia että tulee kunnon rokka. Jossain vaiheessa kannattaa naarata luut ja nahka pois sopan seasta. Tarvittaessa lisätään kuumaa vettä.
Annokseen vielä turaus sinappia.
Karjalanpaistin jämät ajaa saman asian kuin uunilihan rippeet.
Huoh. entisellä tarkoittaa kyllä etuselkää.
Purkkihernekeittoon paistettua jauhelihaa ja sipulia sekä lihaliemikuutio. Nam. Taivaallista. Kylkiäisenä olis ihana ranskanleipää juustolla ja piimää, mutta miksei ranskanleipää oo enää missään?
Keittoon vettä, suolaa, liotettuja herneitä ja savustettuja kasslerkuutioita. Keitetään noin 6 tuntia. Päälle raakaa sipulisilppua ja hieman sinappia.
Siellä soppa nyt tekeytyy, maistamista ja viimeistelyä vaille valmis -ap