Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Mitä ihmettä paistetaan uunissa 300 asteessa?
16.08.2019 |
Eikö siinä käristy kaikki karrelle?
Kommentit (22)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpiirakoita. Tosin monissa uuneissa maksimilämpö on enää 275 astetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpiirakat tarvitsevat tosi kovan lämmön, eli tuon 300 astetta.
Aidot pizzauunit ovat about 500-asteisia. Kun tavallisessa sähköuunissa on sisällä pizzakivi jonka annetaan lämmetä kunnolla 300 asteeseen ennen pizzan sisään laittamista, sen kypsyminen vie "vain" 7 - 9 minuuttia.
Aidossa pizzauunissa pizza kypsyy 45 - 60 sekunnissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aidot pizzauunit ovat about 500-asteisia. Kun tavallisessa sähköuunissa on sisällä pizzakivi jonka annetaan lämmetä kunnolla 300 asteeseen ennen pizzan sisään laittamista, sen kypsyminen vie "vain" 7 - 9 minuuttia.
Aidossa pizzauunissa pizza kypsyy 45 - 60 sekunnissa.
Mä oon sanonut, että en enää sitten muuta taloon, jossa ei ole leivinuunia. Ja ihan vain pitsan takia! Tulee nimittäin hyvää.
Ja tehtyä vain talvella, koska leivinuuni lämmittää ja paistetaan siinä toki muutakin. Mutta tykkään aika paljon pitsasta. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän kaupungissa on pizzeria, jossa on kaupungin parhaat pizzat. Niillä on sellainen leivinuuni siinä aika keskeisellä paikalla. Ei siinä mitään hirveän korkeita lämpötiloja ole, 200, näkyy siinä näytössä.
Ja mitä tuohon "aidot pizzat paistetaan 500 asteessa", niin hohhoijaa teidän kanssanne. Tiedättekö, mikä on ns. aito pizza? Se oli italiaismamman iltapala perheelle, siihen piilotettiin kaikki ruuantähteet eli täytteenä sattoi olla mitä vain, usein mereneläviä oli kuitenkin. Eikä taatusti 500-asteista uunia....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meidän kaupungissa on pizzeria, jossa on kaupungin parhaat pizzat. Niillä on sellainen leivinuuni siinä aika keskeisellä paikalla. Ei siinä mitään hirveän korkeita lämpötiloja ole, 200, näkyy siinä näytössä.
Ja mitä tuohon "aidot pizzat paistetaan 500 asteessa", niin hohhoijaa teidän kanssanne. Tiedättekö, mikä on ns. aito pizza? Se oli italiaismamman iltapala perheelle, siihen piilotettiin kaikki ruuantähteet eli täytteenä sattoi olla mitä vain, usein mereneläviä oli kuitenkin. Eikä taatusti 500-asteista uunia....
Menneinä aikoina uunit lämpenivät puun polttamisella, ja siinä syntyy helposti huimia lämpötiloja. Nykyäänkin pizzauuneissa on halkoja about puolen metrin päässä paistuvasta pizzasta, siitä korkeat lämpötilat. Ei korkea lämpötila vaadi mitään "nykyteknologiaa", päinvastoin. Kun isoäitini joutui siirtymään puu- ja kaasuhellasta eli avoliekistä sähköllä kokkaamiseen, hän kirosi pitkään sitä miten hitaaksi kaikki muuttui.
Tulee mieleen Heluna vanhasta Aku Ankasta. Kun sillä oli kiire leipoa, normaali leipomisaika ois ollu tyyliin 175 asteessa 30min,mutta ajatteli nopeuttaa ja paistaa 350 astetta ja 5min.
Saisi olla kuumempikin, 500C olisi hyvä max. lämpötila niin voisi pitsaakin paistaa.
Alue: Aihe vapaa
Karjalanpiirakoita