Paras vegaanituorejuusto ja ns. höylättävä juusto leivän päälle?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne on valitettavasti kaikki ihan järkyttävän makuisia. Aina välillä kokeilen, siinä toivossa että tuotekehitys olisi edistynyt ja pystyisin siirtymään lakto-vegetarismista täysin vegaaniksi. Mutta ne juustot vaan on liian pahoja enkä halua elää ilman juustoja.

Vegaanina et voi syödä juustoa, koska se on eläimestä lähtöisin.  Ne vegaanien "juustonkaltaiset" ei mitään juustoa ole eikä mikään kehitys pysty tekemään kasviksesta juustoa.

Miksi vegaanit eivät voi syödä aitoa kasvisruokaa? Järjetöntä tuollainen pelleily "ruuankaltaisten aineiden" kanssa.

Miksi täytyy tulla nillittämään tähän ketjuun asian vierestä, jos ei ole mitään sanottavaa varsinaiseen kysymykseen?

Ja vastauksena kysymykseen, Oatlyn påmackan-levitteet, varsinkin valkosipuli&kurkku ja aurinkokuivattu tomaatti.

Violifen valmiit savu”juusto” viipaleet on parhaita näistä kiinteistä ”juustoista”.

Onpas vegaanit kiukkuisia :) Totuus näköjään satuttaa.

En ole vegaani, enkä edes kiukkuinen, sillä sanomasi ei sisällä ”totuutta joka satuttaa”.

Minua vaan yleisellä tasolla ihmetyttää tällainen omien mielipiteiden tyrkyttäminen silloin kun niitä ei kysytä. Menet varmaan esim. johonkin golf-aiheiseen ketjuun julistamaan kuinka golf on tyhmää, eikä edes mitään urheilua? Ymmärrät varmaan pointin :)

No nyt ainakin tiedät miltä normaaleista ihmisistä tuntuu keskustella vegaanin kanssa mistä tahansa aiheesta....

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne on valitettavasti kaikki ihan järkyttävän makuisia. Aina välillä kokeilen, siinä toivossa että tuotekehitys olisi edistynyt ja pystyisin siirtymään lakto-vegetarismista täysin vegaaniksi. Mutta ne juustot vaan on liian pahoja enkä halua elää ilman juustoja.

Vegaanina et voi syödä juustoa, koska se on eläimestä lähtöisin.  Ne vegaanien "juustonkaltaiset" ei mitään juustoa ole eikä mikään kehitys pysty tekemään kasviksesta juustoa.

Miksi vegaanit eivät voi syödä aitoa kasvisruokaa? Järjetöntä tuollainen pelleily "ruuankaltaisten aineiden" kanssa.

Miksei lihaa syövät voi syödä aitoa liharuokaa? Semmonen kuollut eläimen ruho raakana, sehän on luonnollista. Mutta kun ei, se pitää leikata palaseksi, maustaa ja paistaa. Tai mieluiten jauhaa, lisätä jauhoja ja ties mitä teollisia myrkkyjä jotka muuttavat sen väriäkin ihmeellisen pinkiksi, ja lopuksi muotoilla makkaraksi, pyörykäksi tai pihviksi, niin ettei se muistuta enää yhtään sitä mitä se todellisuudessa on eli kuollut eläin! 🤔

Voisiko olla että ihmiset prosessoivat ruokaa sellaiseen muotoon että sen syöminen on miellyttävämpää? Vegaanit onneksi pystyvät syömään kasviksia myös niiden luonnollisessakin muodossa, vaikkakin ”prosessoivat” osaa niistä paistamalla jne..

Et tainnut edes tajuta, mistä on kysymys.

Yllätyitkö, että vegaani ei tajunnut? 

Paskaa ne kaikki on.

Eikö EU vielä kieltänyt lihatuotteiden vakiintuneiden nimien käyttämistä feikkituotteissa?

Vierailija kirjoitti:

Eikö EU vielä kieltänyt lihatuotteiden vakiintuneiden nimien käyttämistä feikkituotteissa?

Tarpeeksi kun liha- ja maitoteollisuus maksaa lahjuksia niin eiköhän sekin saada EU:ssa läpi, kuten tukiaisetkin saatiin. Sitten kun hoksaavat että ihmiset silti puhuvat jatkossakin soijalihasta ja kauramaidoista, niin voitaisiin säätää laki jonka mukaan se on vihapuhetta.

Suomessa suurimmat lihajalosteiden valmistajat ovat hoksanneet että jos vastustajaa ei voi päihittää, kannattaa heihin liittyä, ja siksi valmistavat enemmän ja enemmän myös vegaanituotteita.

Liha ei tarkoita eläinperäistä..... Ei kukaan väitä vegaaniseksi naudaksi porsaaksi kanaksi jne. Tyhmyydellä ei näytä olevan rajaa näissä keskusteluissa. 

Vierailija kirjoitti:

Liha ei tarkoita eläinperäistä..... Ei kukaan väitä vegaaniseksi naudaksi porsaaksi kanaksi jne. Tyhmyydellä ei näytä olevan rajaa näissä keskusteluissa. 

Olen aina ollut sitä mieltä että hedelmäLIHA ja kookosMAITO sanat pitäisi lailla kieltää. Ja varsinkin kasvisPYÖRYKKÄ, kasvisPIHVI jne

Joku poistattaa kaikki kommentit joissa todetaan ettei juusto voi ikinä olla vegaania :D

Sitä se on kun ei ole vasta-argumenttia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Liha ei tarkoita eläinperäistä..... Ei kukaan väitä vegaaniseksi naudaksi porsaaksi kanaksi jne. Tyhmyydellä ei näytä olevan rajaa näissä keskusteluissa. 

Olen aina ollut sitä mieltä että hedelmäLIHA ja kookosMAITO sanat pitäisi lailla kieltää. Ja varsinkin kasvisPYÖRYKKÄ, kasvisPIHVI jne

Onneksi sinulla on suuret ongelmat(en usko että tuohon jäävät). Ei elämän kevät tätä idiotismia. 

Jokaiseen tällaiseen ketjuu ilmaantuu itkupotku-lihansyöjiä ulisemaan aivan asian vierestä. Ketään ei kiinnosta noi lihanpurijoiden kuolinkorahdukset, joten voitte vaikka tehdä oman tukiryhmän jossa itkeä kasvisruoan kamaluutta muiden ressukoiden olkapäätä vasten.

AP:lle suosittelen vaikka Violifen höylättäviä juustoa, kokeile alkuun vaikkapa niitä maustettuja versioita. Monissa noissa juustoissa on kyllä kieltämättä vahva acquired taste -vaatimus, mutta olen itse ainakin sen verran tykästynyt Violifen perusjuustoon, että aika vähälle on jäänyt normijuuston ostelut. Porlammin Vege Plus maistuu myös ihan ookoolta. Porlammilta on myös cheddar-versio, josta sai ainakin omaan makuuni sopivan juustokastikkeen mustapapu-perunanacho-pellilliselle (Chocochilistä resepti). Vegaaniset homejuustot ovat toistaiseksi menneet vain uuniruoissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne on valitettavasti kaikki ihan järkyttävän makuisia. Aina välillä kokeilen, siinä toivossa että tuotekehitys olisi edistynyt ja pystyisin siirtymään lakto-vegetarismista täysin vegaaniksi. Mutta ne juustot vaan on liian pahoja enkä halua elää ilman juustoja.

Vegaanina et voi syödä juustoa, koska se on eläimestä lähtöisin.  Ne vegaanien "juustonkaltaiset" ei mitään juustoa ole eikä mikään kehitys pysty tekemään kasviksesta juustoa.

Miksi vegaanit eivät voi syödä aitoa kasvisruokaa? Järjetöntä tuollainen pelleily "ruuankaltaisten aineiden" kanssa.

Miksei lihaa syövät voi syödä aitoa liharuokaa? Semmonen kuollut eläimen ruho raakana, sehän on luonnollista. Mutta kun ei, se pitää leikata palaseksi, maustaa ja paistaa. Tai mieluiten jauhaa, lisätä jauhoja ja ties mitä teollisia myrkkyjä jotka muuttavat sen väriäkin ihmeellisen pinkiksi, ja lopuksi muotoilla makkaraksi, pyörykäksi tai pihviksi, niin ettei se muistuta enää yhtään sitä mitä se todellisuudessa on eli kuollut eläin! 🤔

Voisiko olla että ihmiset prosessoivat ruokaa sellaiseen muotoon että sen syöminen on miellyttävämpää? Vegaanit onneksi pystyvät syömään kasviksia myös niiden luonnollisessakin muodossa, vaikkakin ”prosessoivat” osaa niistä paistamalla jne..

Siksi, kun kokonainen ruho säilyy niin kovin huonosti. Esim. makkara on alun perin ollut tapa säilöä lihaa. 

Naudanliha on minusta kyllä parhaimmillaan raakapihvinä. 

Ja ei ole ongelmia kuolleiden eläinten kanssa, kalastan itse ja siis myös tapan eläimiä, ja sen jälkeen valmistan ruoaksi. Kysymys on paitsi säilyvyydestä, myös siitä että kala ja liha liha kypsennettynä ja maustettuna (ja ajattele, mausteet ovat kasviksia!) maistuu paremmalta. Eli sama syy kuin sinulla on kasvisten kokkaamisessa. 

Minäkin muuten teen kasvisruokia, jopa vegaanisia usein. Papujen kanssa on vähän sama kuin lihan, säilyvyyden takia ne pitää kuivata, ja sitten kuivattuina taas liottaa ja keittää, jotta olisivat syötäviä. Tämän käsittelyn jälkeen niistä saa maittavaa ruokaa.

Mutta vegaaniset lihan, maidon tai juuston korvikkeet ovat järjestään kulinaarisesti ala-arvoisia. Jos tulee vegaani kylään ja pitää jotain leivänpäällistä olla, niin se on papu- tai kasvistahnaa minun huushollissani, eikä mitään juustoketta. Tai sitten on vaaleaa leipää jota dipataan oliiviöljyyn; eihän suurimmassa osassa maailmaa leivänpäällysjuustoa käytetä.

Vierailija kirjoitti:

Eikö EU vielä kieltänyt lihatuotteiden vakiintuneiden nimien käyttämistä feikkituotteissa?

Sen tajuan, että vaikka fetaa, parmigiano reggianoa sun muita paikallistuotteita halutaan suojella. Mutta kyllä ne muualla valmistetut, kevytversiot jne menevät kuitenkin esim. nimillä "feta style cheese" tai "salaattijuusto". Siksi vaikka vegaanista fetaa voisi markkinoida nimellä "feta style vegan/plant based cheese" tai "kasviperäinen salaattijuusto". Samapa se mulle on kutsutaanko tuotetta kauraneliöksi tai vehnäproteenipötköksi, mutta helpompaa olisi kuluttajan ja markkinoinnin kannalta, jos tuotteen nimi antaisi osviittaa käyttötavasta.

Jos kasvishampurilainen kielletään tuotteen nimenä, niin samalla logiikalla myös kana -ja kalahampurilaisten nimien tulisi muuttua.

Vierailija kirjoitti:

Mutta vegaaniset lihan, maidon tai juuston korvikkeet ovat järjestään kulinaarisesti ala-arvoisia. Jos tulee vegaani kylään ja pitää jotain leivänpäällistä olla, niin se on papu- tai kasvistahnaa minun huushollissani, eikä mitään juustoketta. Tai sitten on vaaleaa leipää jota dipataan oliiviöljyyn; eihän suurimmassa osassa maailmaa leivänpäällysjuustoa käytetä.

Itse taas tykkään monista uudesta kasviproteiinituotteesta. Muun muassa Vebap ranskalaisilla maistuu ainakin omasta mielestäni paremmalta kuin kebap, samoin nyhtöherne ja baristaluokan kauramaidot. Beyond Meatin pihviin tehty burgeri oli loistokas. Myös Jauhis on hyvää, Muru-"jauheliha" sen sijaan on kohtuullisen kamalaa. En myöskään kauhean korkealle arvostaisi sellaisia suomalaisen ruokapöydän kulinaarisuuksia kuin ruokamakkara, marinadiporsas tai sianlihasta tehty jauheliha.

Vieraille ei tulisi mieleen tarjota juustovoileipiä ollenkaan, oli kyse sitten sekasyöjistä tai vegaaneista.