Nooooh,mikäs on juhannusmenu? Meillä on

Vierailija kirjoitti:

Mikä on teidän suosikkisalaatti grilliherkkujen kanssa? Kaipaan uusia ideoita. Grillataan varmaan kanaa, entrecotea ja jotain vihanneksia. Alkuun kalat ja uudet perunat. Jälkkäriksi pavlova mansikoilla. Juodaan pullo samppanjaa, pihvien kanssa punaviiniä, alkuun ruokia tehdessä ja odotellessa teen yleensä negronit.

Viimeksi tehtiin halloumisalaatti. Hyviä salaatteja (rucola, tammenlehvä yms), tomaattia, punasipulia, pinjansiemeniä ja grillatut halloumit. Ehkä lisäisin vielä hunaja- tai cantaloupemelonia. Sitruunavinaigrette kastikkeeksi. On hyvää.

Uusia pottuja, kabanossia ja valmista coleslawia.

Itsekseni syöpöttelen.

Vierailija kirjoitti:

Meidän juhannusmenu valmistuu ulkona grillissä

- kanaa tai lihaa grillistä

- halloumijuustoa grillistä

- uudet perunat grillistä

- vihreää parsaa grillistä

- hollandaisekastike

- kasvisvartaita (herkkusieniä, paprikaa, punasipulia, kirsikkatomaattia, ananasta) grillistä + hyvä öljypohjainen marinadi kasviksille

- salaatti voisi olla lisukkeena ehkä

Jälkiruokana:

- jäätelöä

Juomat:

- sokeritonta mehua

- sitruunakivennäisvettä

- limua

- roseeviiniä tai riesling valkoviiniä hiukan

Meillä oli tänään tällainen. Ilman juomia tosin

Savusaunassa valmistuu pihvifilee, sen kanssa syödään itse tehtyä perunasalaattia saunomisen jälkeen

Ennen saunaa savustetaan muikkuja ja pisteellään niitä suuhun kuumina.

Ja ennen tätä on lipunnosto ja mökin salaisella reseptillä valmistettu booli, jota tulevat nauttimaan myös mökkinaapurit.

Ns lihaisia laatumakkaroita, broilerinfileitä, vesimelonisalaattia, mozzarellatomaattisalaatti, halloumia, uusia perunoita, silliä, loimulohta ja tillikermaviilikast.

MansikkaBrita-kakku, suklaakeksejä, irtareita, sipsejä ja ruistikkuja.

Juomat on Pommacia, sitruunavissyä, Jaffaa ja muutama hyvä siideri. Erään mainoksen uhrina mietin yhtä kuulema vadelmaista kuohuvaa, mutta en minä sitä yksin saa nautittua, miea kun ei kuohuvista perusta.

Tai vois kai sitä 16v ja pian 18v kersoille antaa lasilliset..

Jep ja 45 unohti jokirapusalaatin.

~45~

Vierailija kirjoitti:

Savusaunassa valmistuu pihvifilee, sen kanssa syödään itse tehtyä perunasalaattia saunomisen jälkeen

Ennen saunaa savustetaan muikkuja ja pisteellään niitä suuhun kuumina.

Ja ennen tätä on lipunnosto ja mökin salaisella reseptillä valmistettu booli, jota tulevat nauttimaan myös mökkinaapurit.

Voisiko sen boolin reseptin paljastaa?

V*ttu mitä paskaa teillä kaikilla on. Haistakaa huilu turhine juhlinenne & syökää sitä makkaraa niin että elopainoa tulee viikonlopun aikana 20kg. 

Chorizoa ja kasvisvartaita grilliin ja lihaa+ kaalisalaatti /hässäkkä on minun osuuteni. Pienimuotoisesti grillataan perjantaina.

Ihanaa juhannusta kaikille! Mitä meinaatte tehdä? :)

Lihan pitäisikin kuulua vain juhlapöytiin, valistuneimmat jättävät sen jo sieltäkin pois.

Käsitättekö te edes sitä, mitä enemmän tai vähemmän jatkuva makkaran tai muun jatketun lihan mussutuksenne aiheuttaa niille eläimille, luonnolle tai itsellenne? Missään vaiheessa koko ihmiskunnan historiaa ihmiset eivät ole voineet valita samoissa määrin valtavana 8 mrd populaationa yhteistuumin jostain pakastealtaan alelaarista valmiiksi perattua lihaa joiksikin omien mielikuviensa tueksi hauraasta miehuudestaan. On vain hyväksi koko planeetalle, että jokainen karsinogeenistä, paistettua punaista lihaa mussuttava sairastuu suolistosyöpään. Teen juhannustaiat teitä varten, joiden listoilla on halpaa lihaa, jotta syöpä korjaisi mahdollisimman nopeasti teidät ja kaikki muut kaltaisenne itsekkäät planeetan tuhoojat.

Ihmiset syövät nykyään itsensä kuoliaaksi - possut tekisivät aivan samoin, jos siihen kykenisivät. Sen sijaan ihminen kasvattaa itselleen porsaita, ahtaa ne teurastamolle vieviin rekkoihin, ripustaa luottavaiset ja isäntäänsä tottuneet siat koukkuihin ja määrää jonkun muun leikkaamaan niiltä kurkut auki. Kaikkea pitää saada halvalla ja ruuasta on tullut osa egobuustausta. Mitä enemmän mässäilet tehotuotetulla lihalla sen vaivaa vievän metsästyksen sijasta, sitä isompi ja maskuliniisempi mies muka olet, vaikka nyyhkyttäisit kippurassa teurastamolla vietetyn päivän jälkeen.

Viinaa, makkaraa, makkaraa viinassa ja viinaa makkarassa.