Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Juhannuksen ruokailu
12.06.2019 |
Te, jotka panostatte jussina ruokailuun, niin heittäkääs menuunne kehiin. 😋
Kommentit (19)
Tosi perinteisillä mennään. Uusia perunoita, silliä ja graavilohta. Yhtenä päivänä ahventa tai kuhaa, yhtenä hyviä pihvejä ja yhtenä lohta. Grillattavaksi bratwurstia ja kasviksia. Paljon uusia vihanneksia ja kasviksia. Marjoja ja jäätelöä, tehdään varmaan raparperipiirakkaakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täälläkin syödään juhannuksena enemmän kalaa ja ehkä makkaraa paistetaan lisäksi.
Kevyellä ja helpolla menulla mennään:
- alkuun savulohta ja graavilohta, saaristolaisleipää, uusia perunoita, kermaviilikastike
- pääruokana grillattua vasikan ulkofilettä, hitaasti kypsytettyjä ja grillissä käytettyjä karamellisoituja ribsejä ja jerk kanaa. 2-3 salaattia lisukkeina, ehkä grillattuja kasviksia
- jälkkäriksi mansikka Brita
- yöpalaksi varataan tavallista grillimakkaraa ja tuoremakkaraa
Juhannukseen kuuluu juhlava häämakaronilaatikko ja raikkaat voileivät.
Soijamakkaraa kiukaalla paistettuna.Grillattua seitan kyljystä ja pottua grillivoilla. Ehkä kesäkurpitsaa.Melonia.Lettuja ananaksella,siirapilla ja homejuustolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se mitä seurasaaren tarjoiltavat ovat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uusia perunoita +silliä +graavattua lohta
Grillattua ribsejä sekä jotain kanaa
Jotain salaatteja
Itse tehdyt karjalanpiirakat + munavoi
Illemmalla notskimakkaraa ja eri salaatteja
Juhannus mökillä, 11 henkilöä, meidän perhe, siskon perhe, äitini ja isäni. Juhannus alkaa torstaina...
To: iltapalaksi helppoja juttuja, usein esim. salaattia, halukkaat voi grillata makkaraa, yleensä tuodaan tullessamme pari suolaista piirakkaa.
Pe: Olemme jumittaneet perinteiseen: aattona syödään pääruoaksi karjalanpaisti. Tämä on ajoilta jolloin mummini ja vaarini isännöivät mökkiä. Säännöllisesti mietitään jotain muuta, mutta aina vaan todetaan että tää on hyvä ja helppo ja tulee uunissa itsekseen. Ennen karjalanpaistia alkupalat: kaloja, leikkeleitä, salaattia ja paljon tuoreita vihanneksia, pateeta, varhaisperunoita--- Alkuruoan ja pääruoan välissä on yleensä pidempi tauko, jolloin nostetaan lippu (klo 18). Mutta aikataulu vaihtelee.
La: grillauspäivä. Yleensä lihaksi naudan sisäfilettä. Kasvisnyyttejä tai -vartaita, usein täytettyjä isoja herkkusieniä ja maissia. Varhaisperunoita. Paria salaattia. Jos on ihan paska sää, niin naudanfilee uunissa coeur de filet, mutta yleensä aina pystyy grillaamaan. Alkupaloja on joskus, ei aina. Yleensä aatolta on aina jäänyt.
Ei nyt mitään gourmettia, mutta ruokaan kuitenkin panostetaan ja se on iso osa juhannusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hei suolainen piirakka kuulostaa hyvältä! Pitääpä tehdä sellaista itsekin.
En vielä yhtään tiedä! Riippuu aika paljon säästä.. mutta savukalaa on saatava ainakin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Grilliin menee kasvis-makkaravartaita, sekä kunnon pihvit ja näiden lisäksi tarjolla on erilaisia itse tehtyjä pasta- ja vihersalaatteja.
Jälkkäriksi marjatorttua ja pannukahvit.
Perussetti.Savulohta,uusia perunoita ruohosipulisilpulla,silliä,täytettyjä kananmunia.Grillattavia,kanaa,makkaraa,pihviä.Melonisalaattia,fetaa.Lettuja ja mansikoita.tai mansikkabrita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uusia perunoita, silliä, sipulivoisoosia, pihviä, savulohta, kasvisvartaita.
Meillä on aina aika samanlainen juhannusmenu mökillä. Porukkaa on ehkä n. 10-15, osa lapsia.
Itse tehtynä coleslow salaatti, vihersalaatti, uusia perunoita, uunijuureksia, täytettyjä herkkusieniä, silliä, grillattuja hirvenjauhelihapihvejä, erilaisia grillilihoja ja halukkaille myös grillimakkaraa. Juomana itsetehtyä sangriaa, punaviiniä, valkoviiniä, olutta, vettä, mehua, limpparia. Jälkiruoaksi kahvia ja mummin leipomaa piirakkaa.
Ehkäpä tänä juhannuksena voisi olla myös kalaa jossakin muodossa.
Paellaa ja savulohta. Toisena päivänä uusia perunoita + sipuli-voikastike ja grillataan jotain lihaa.
Haluisin laittaa jotain muuta kuin makkaraa ja uusia perunoita ja joku grillattu broiskun nuija, mutta en osaa tai keksi. Noilla kai mennään tää(kin) juhannus.
Vierailija kirjoitti:
Haluisin laittaa jotain muuta kuin makkaraa ja uusia perunoita ja joku grillattu broiskun nuija, mutta en osaa tai keksi. Noilla kai mennään tää(kin) juhannus.
Eikös tämä ketju ollu niille, jotka panostaa juhannuksena ruokailuun? Heh.
Alue: Aihe vapaa
Ainakin vartaita ja makkaraa grillataan ja paistetaan muurinpohjalettuja.