Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
kasvisruokailijoille kysymys ravinteista
12.04.2019 |
Elämässä alkaa suunnan muutos ja jotkin asiat mietityttävät. Tiedän, että fineli tarjoaa tähän vastauksen, mutta täältä saa varmasti kokeneita vastauksia, joten asiaan...
Mistä saa kalsiumia riittävän määrän päivää kohden? Entä proteiini? Muita vitamiineja ja hivenaineita varmasti saa normaalisti kasviksista, mutta pidän noita jotenkin mielessäni tärkeinä.
-kiitos-
Kommentit (15)
Vierailija kirjoitti:
Ainakin jos käytät maitotuotteita niin noiden kanssa on helppoa.
Kiitos vastauksesta. Olisi pitänyt huomata sanoa, että en käytä maitotuotteita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Googlaa vaikkapa "chocochili vegaanin ravitsemus" niin löydät pitkän linjan vegaanin kirjoittamia tekstejä aiheesta. Ainakin kalsiumista löytyy tuolta tietoa, mutta myös monista muista ravintoaineista, jotka kasviperäiseen ruokavalioon siirtyvää voivat mietityttää. Uskoisin, että myös vegaanihaasten sivuilta löytyy tietoa ja tukea.
Kasvisruuasta et tule saamaan kaikkea ravintoa, mitä ihminen tarvitsee. Se on fakta, vaikka vegaanit muuta väittää. Ihminen kun on rakennettu sekasyöjäksi. Kaikkia ravinteita voi olla kasviksissakin, mutta ihmisen elimistö ei pysty niitä hyödyntämään.
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruuasta et tule saamaan kaikkea ravintoa, mitä ihminen tarvitsee. Se on fakta, vaikka vegaanit muuta väittää. Ihminen kun on rakennettu sekasyöjäksi. Kaikkia ravinteita voi olla kasviksissakin, mutta ihmisen elimistö ei pysty niitä hyödyntämään.
No nyt tuli aikamoista tuubaa :D.
-Sekasyöjä-
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruuasta et tule saamaan kaikkea ravintoa, mitä ihminen tarvitsee. Se on fakta, vaikka vegaanit muuta väittää. Ihminen kun on rakennettu sekasyöjäksi. Kaikkia ravinteita voi olla kasviksissakin, mutta ihmisen elimistö ei pysty niitä hyödyntämään.
No nyt tuli aikamoista tuubaa :D.
-Sekasyöjä-
Pystytkö perustelemaan väitteesi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ota D-vitamiini ja B-12 purkista. Kaikkia muita tulet kyllä saamaan tarpeeksi.
Vierailija kirjoitti:
Ota D-vitamiini ja B-12 purkista. Kaikkia muita tulet kyllä saamaan tarpeeksi.
Joten kasvisruuasta ei saa kaikkea ihmisen tarvitsemaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parhaita kalsiumin lähteitä siinä mielessä, että niissä on paljona kalsiumia ja se on helposti imeytyvässä muodossa vihreät kaalit (joo, kuulostaa yllättävältä, mutta on totta) esim lehtikaali ja parsakaali ja ruusukaali ja monet pähkinät ja siemenet. Manteli ja sesamin ja auringonkukan siement on tosi hyviä.
Noin yleensä ravitsemuksessa pitää ottaa huomioon aika paljon erilaisia asioita, ja ihmisen on hyvä lukea vähän (ihan tutkimukseen perustuvia suosituksenmukaisia) yleistietoja ravitsemuksesta. KOKONAISUUDEN pitää olla hyvä, mistään yhdestä ravintoaineesta tai yhdestä ruoka-aineesta ei ole paljonkaan iloa, jos muu on kovin puutteellista. Kasvissyöjiä varten on tehty paljon hyviä opaskirjoja, kannattaa tutustua. Itse ryhdyin kasvissyöjäksi 1990-luvulla The Enchanted Broccoli Forest -kirjan avulla. Normaalin keittokirjapuolen (eli ruokaohjeiden) lisäksi siinä oli alussa aika helposti ymmärrettävä selitys siitä, miten ruokavalio kannattaa koostaa, jotta selviää ilman purkkilisäravinteita tai vegaaninakin ilman muuta kuin b12 -vitamiinia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ota D-vitamiini ja B-12 purkista. Kaikkia muita tulet kyllä saamaan tarpeeksi.
Joten kasvisruuasta ei saa kaikkea ihmisen tarvitsemaa.
Kukaan suomalainen ei saa tarpeeksi D-vitamiinia. Esimerkiksi lehmänmaitotuotteet vitaminoidaan tästä syystä. Et saa näillä lakeuksilla D-vitamiinia riittävästi vaikka söisit itämerenelohopeakalaa joka ikinen päivä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä en ota mitään lisäravinteita mutta olenkin laktovegetaristi eli käytän maitotuotteita...
Vegaanin täytyy ottaa B12 purkista. Muuta ei, paitsi jos noudattaa sitä ihan kaikille suomalaisille annettua suositusta, että talvikaudella D-vitamiini pitäisi ottaa lisänä. Itse en ole koskaan noudattanut, en seka- enkä kasvissyöjänä, eikä ole ainakaan 44 v ikään mennessä menoa haitannut. En edes sairastele räkätauteja tai muuta pientä koskaan.
Proteiini on helppo vegaanillekin. Syöt viljoja, papuja, pähkinöitä. Jos haluat niin vaihteluksi nykyään runsaasti tarjolla olevia kasvisproteiinivalmisteita, joita on kaura-, herne-, sieni- ja soijapapupohjaisia. Quornia, Oumph!ia, Hälsans Kökin soijaproteiinivalmisteita, Härkistä, Nyhtökauraa jne. Mutta siis noita valmisteita ei tarvi mihinkään jos ei halua, perinteisellä vilja + pavut linjallakin pärjää.
Kalsiumissa on sellainen juttu, että sen imeytyminen paranee, kun eläinproteiineja ei syödä tai syödään vain vähän. Olettaen ettei ravinnossa ole muita kalsiumia ulos ajavia juttuja paljoa - esim. runsas kofeiinin käyttö huonontaa kalsiumin imeytymistä. Mutta esim. tofusta, kalsiumilla rikastetuista kasvimaidoista (jotka ei, tämän palstan väitteistä huolimatta, ole pääosin mitään superprosessoitua roskaruokaa vaan aika yksinkertaisista aineista valmistettuja), parsakaalista, pähkinöistä ja siemenistä saa kalsiumia hyvin. Ei ole tiedossa, että vegaanit kärsisivät muuta väestöä enempää kalsiumin puutteesta.
No B12-vitamiini ei itsessään ole vegaaninen tuote vaikka myös vegaanit sitä tarvitsee, sehän tehdään bakteeriviljelmillä se purkissa oleva B12 vitamiini. Aika jännä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruuasta et tule saamaan kaikkea ravintoa, mitä ihminen tarvitsee. Se on fakta, vaikka vegaanit muuta väittää. Ihminen kun on rakennettu sekasyöjäksi. Kaikkia ravinteita voi olla kasviksissakin, mutta ihmisen elimistö ei pysty niitä hyödyntämään.
Kasvisruuasta saa kaiken mitä ihminen tarvitsee.
Vegaaniruoka on erikseen. Siihen tarvii B12 lisän, jota ei ole kasviksissa, koska se on eläinperäinen vitamiini.
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruuasta et tule saamaan kaikkea ravintoa, mitä ihminen tarvitsee. Se on fakta, vaikka vegaanit muuta väittää. Ihminen kun on rakennettu sekasyöjäksi. Kaikkia ravinteita voi olla kasviksissakin, mutta ihmisen elimistö ei pysty niitä hyödyntämään.
Ethän sitten usko tällaisia viestejä? :) ihmisen suolisto on pitkä kasvissyöjän suolisto toisin kuin esimerkiksi koiran tai kissan (eli lihansyöjän) lyhyt suolisto. Samoin ihmisen hampaat ovat kasvissyöjän vaikka moni vetoaa "lihansyöjän kulmahampaisiin". Monissa kasvisproteineissa on paljon tujummin proteiinia kuin lihassa. Jopa moninkertaisesti. Ihminen on muutenkin lähes koko historiansa ollut keräilijä, sitten viljelijä satunnaisilla (ei edes viikottaisilla) lihaherkuilla.
Ota purkista b12 vitamiinia ja d vitamiinia. B12 on ainoa mitä ei vegaanisessa ruokavaliossa saa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruuasta et tule saamaan kaikkea ravintoa, mitä ihminen tarvitsee. Se on fakta, vaikka vegaanit muuta väittää. Ihminen kun on rakennettu sekasyöjäksi. Kaikkia ravinteita voi olla kasviksissakin, mutta ihmisen elimistö ei pysty niitä hyödyntämään.
Ethän sitten usko tällaisia viestejä? :) ihmisen suolisto on pitkä kasvissyöjän suolisto toisin kuin esimerkiksi koiran tai kissan (eli lihansyöjän) lyhyt suolisto. Samoin ihmisen hampaat ovat kasvissyöjän vaikka moni vetoaa "lihansyöjän kulmahampaisiin". Monissa kasvisproteineissa on paljon tujummin proteiinia kuin lihassa. Jopa moninkertaisesti. Ihminen on muutenkin lähes koko historiansa ollut keräilijä, sitten viljelijä satunnaisilla (ei edes viikottaisilla) lihaherkuilla.
Ota purkista b12 vitamiinia ja d vitamiinia. B12 on ainoa mitä ei vegaanisessa ruokavaliossa saa.
Tämä viesti on täysin valhetta, jonka kirjoittaja myös itse toteaa, kun kehottaa syömään osan ravinnosta (mitä ei saa kasviksista) purkista.
Alue: Aihe vapaa
Ainakin jos käytät maitotuotteita niin noiden kanssa on helppoa.