Lue keskustelun säännöt.
Millä korvaatte juuston ruoanlaitossa?
Kommentit (28)
Ketsupilla.Ketsuppi käy mihin vaan hernekeitosta kaurapuuroon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi se pitää korvata?
Terveyssyistä.
Juusto on terveellistä. Siinä on rutkasti kalsiumia, joka on varsinkin naisille tärkeä luukadon estämiseksi.
Maat, joissa käytetään maitotuotteita eniten, ovat samalla myös maita, joissa on osteoporoosia eniten. Maidon kalsiumi ei pelasta kenenkään luita.
Itselläni on tällä hetkellä kiellossa maitotuotteet endometrioosin takia. Kaipaan juustovoileipiä ihan järjettömästi... Eipä sitä millään voi korvata. Myös makaronilaatikon päälle ja uuniperunaan olisi ihana laittaa.
Vegaanijuustoilla. Luen tuoteselosteet kelpuutanko valmistusaineet. Muutaman kerran vuodessa on tarvetta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi se pitää korvata?
Terveyssyistä.
Juusto on terveellistä. Siinä on rutkasti kalsiumia, joka on varsinkin naisille tärkeä luukadon estämiseksi.
Maat, joissa käytetään maitotuotteita eniten, ovat samalla myös maita, joissa on osteoporoosia eniten. Maidon kalsiumi ei pelasta kenenkään luita.
Korrelaatio ei ole kausaliteetti. Maitotuotteet ovat eniten käytössä ns. vauraissa länsimaissa, joissa samaan aikaan moni muu erillinen seikka voi aiheuttaa monenlaisia terveysongelmia, kuten puutostiloja. Yksinomaan pelkkä vanhemmaksi eläminen selittää huomattavan osan länsimaiden osteoporoosista. Erityisesti tulee kuitenkin huoioida se tosiasia, että luukato kehittyy koko elämän mittaan. Tämänhetkinen maitotuotteiden kulutus ei merkittävästi vaikuta tämän hetken osteorporoositilanteeseen, vaan vaikutus kumuloituu jopa 50 vuoden aikajänteellä. Siis nykypäivän yli 60-70 -vuotiaat ovat pahinta riskiryhmää ja heissä näkyy kalsiumin saanti ja muut ravinnon vaikutukset alkaen jopa 1950-luvulta. Pula-ajalta, jolloin Suomessa syötiin kuin nykyisin kehitysmaissa.
On totta, ettei pelkkä kalsium pelasta luita. Muidenkin elintapojen on oltava kohdallaan. Esimerkiksi liikunta on merkittävä luukadon ehkäisijä. Siitä huolimatta kalsium on luuston välttämätön rakennusaine ja maitotuotteet, eritoten juustot, ovat siihen mainio lähde.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itsetosi harvoin laitan mitään juustoa ruokaan... en tee mtn kermaisiaa kastikkeita yms. Pizza/lasagne nyt on ainoat mihin juustoa laitan. Parmesaania en osta kun se ehtii mennä usein pilalle ennen kuin se koko purkki on käytetty.
Mites tofu tai soijajuusto? Ihan nopealla googletuksella löytyi hirveästi erilaisia juuston korvikkeita.
http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet/
Terveellisyydestä en tiedä. Varmaan soijaa joudutaan prosessoimaan enemmän kuin lehmänmaitoa, jotta siitä juustoa saadaan. :D
Soijasta et juustoa saa millään prosessoinnilla.
Vierailija kirjoitti:
Vegaanijuustoilla. Luen tuoteselosteet kelpuutanko valmistusaineet. Muutaman kerran vuodessa on tarvetta.
Ei ne mitään juustoja ole.
Eikä juustoa pysty millään korvaamaan.
Koska sanoit, että terveyssyistä, niin sinulla on sitten varmaan korkea kolesteroli ja lääkäri on kehoittanut vähentämään mm juuston käyttöä.
Voit ihan hyvin tehdä kastikkeet, keitot, munakkaat ja salaatit ilman juustoa. Makua saa monella muullakin tavoin, eikä esimerkiksi parmesanjuusto kerran viikossa käytettynä sinua hautaan vie ja raejuustoahan on lähes rasvatonta. Mutta jos käytät noin paljon juustoa, niin kannattaa tosiaan vähentää.