Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

"Kasariherkkuja" ?

Vierailija
30.03.2013 |

Tuli tosta köyhät ritarit- keskustelusta mieleen että mitäs muita herkkuja sillon popsittiin?  Lämpimät voileivät tulee ekana mieleen, ja pizzakin oli aika extremeä.. Mites teillä?

Kommentit (33)

Vierailija
1/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kaakaota, sitä juotiin paljon. O'boyta ja Nesquikia, yleensä juustonäkkäreiden kanssa. Tai sitten talvella kuumaa kaakaota ja reikämunkki. 

Vierailija
2/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 13:59"]

Katkarapuvoileivät (vai ovatko ysäriä ruotsinlaivoilta??), pizzat kotona tehtyinä, porsaankyljykset ja valkosipuliperunat, lämpivät voileivät ananaksella, wieninleikeet kermaperunoilla, hk:n lenkki juustotaskuilla uunissa paistettuna...

[/quote]

Kyllä minä olen syönyt katkarapuvoileipiä 2000-luvullakin, Toast Skagen on klassikko joka ei koskaan mene "muodista". 

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/33 |
01.04.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Monet näistä ruoista on sellaisia, jotka tuli tai yleistyi kasariluvulla. Jotkut muistelee ihan vain lapsuusruokia. Eihän se mitään haittaa.

 

Kasaria oli meillä ainakin kyljykset. Hyi yäk.

Vierailija
4/33 |
01.04.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Katsopas lähikauppasi pakastealtaaseen. Todennäköisesti sieltä löytyy kokonaisia pakastekanoja tai -broilereita. Ainakin meidän S-marketista löytyy, ja tästä kaupasta ei kannata mitään kovin eksoottista etsiä. Silloin tällöin ostan kokonaisen kanan ja maustan ja paistan uunissa, tai sitten teen siitä jotain muuta ruokaa.

t. suomensuomalainen

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 11:22"]

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 11:05"]

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 10:56"]

Pakastealtaasta ostettiin kokonainen broileri. Sulatettiin, maustettiin ja paistopussissa kypsytettiin. Ja omasta mielestä tehtiin tosi helppoa ruokaa. Ei aavistettu, että seuraava sukupolvi ei ikinä tuollaista vaivaa suostuisi näkemään, vaan vaatii broilerinsa mönjään upotettuina riekaleina. Seuraava askel lienee valmiiksi pureskeltu broileri.

[/quote]

Minä ostan kyllä viikottain ihan tuoreen kokonaisen kanan ja laitan sen uuniin, tosin ilman paistopussia tietenkin. Helppoa ja herkullista. Mitään kananriekaleita en osta eikä niitä kyllä ole täällä juuri myynnissäkään.

1980-luvulta tulee mieleen ainakin valkosipuliperunat ja itse tehty jauhelihapitsa.


t. ulkosuomalainen

[/quote]

On todellakin oltava ulkosuomalainen, jos pystyy ostamaan "kokonaisen tuoreen kanan". Suomessa saattaisi löytyä parhaista halleista, en tiedä. Suomessa syödään helposti ja hyvää eli hunajamarinoituja suikaleita.

[/quote]

Vierailija
5/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pizza, mutta se ei ollut oikeaa pizzaa, vaan uunipellille tehty paksu pullamainen levy, jossa oli päällä paistettua jauhelihaa, ketsuppia, tuoretta tomaattia viipaleina, edamraastetta ja oreganoa. Lämpimät voileivät samoista aineksista, ananastakin saattoi olla mukana. Kokonainen broileri uunissa ylikypsäksi paistettuna. Grillikylki, se ostettiin lihatiskistä valmiiksi maustettuna ja paistettiin itse uunissa.

Hedelmäsalaatti kermaviilikastikkeella tai hedelmänpaloja sekoitettuna keitettyyn riisiin ja kermavaahtoon. Keikauskakku, jossa oli ananasrenkaita ja jokaisen keskellä punainen säilykekirsikka. Mokkapalat. Tuulomaan torttu.

 

Vierailija
6/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 14:43"]

Rullalle käärityt hapankorput! Muistaako joku toinen niitä? Hapankorppuviipaleet kasteltiin lihaliemessä, jotta ne  pehmenivät. Sitten niille levitettiin-jotakin,mitä?- taisi yleensä olla "voijuustoa", niin kuin sitä silloin nimitettiin. Sitten käärittiin rullalle ja annettiin vähän aikaa vetääntyä.  Olivat kyllä aika hyviä, riippuen siitä, mitä sisässä oli.

Tämä 70-luvulla, lihapiirakoiden ja jauhelihapitsojen aikoihin.

[/quote]

Ja nimenomaan jauhelihapitsojen. Kuningaspari kinkku & ananas nousi valtaan vasta paljon myöhemmin. Turun Denniksessä oli isiä varten myös Pizza Finlandia, jossa päällysteenä oli nakkeja ja mausteena suolaa. Ainoa tapa saada niiden aikojen perusjuntti "makaroonipoikien" ravintolaan.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 11:22"]

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 11:05"]

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 10:56"]

Pakastealtaasta ostettiin kokonainen broileri. Sulatettiin, maustettiin ja paistopussissa kypsytettiin. Ja omasta mielestä tehtiin tosi helppoa ruokaa. Ei aavistettu, että seuraava sukupolvi ei ikinä tuollaista vaivaa suostuisi näkemään, vaan vaatii broilerinsa mönjään upotettuina riekaleina. Seuraava askel lienee valmiiksi pureskeltu broileri.

[/quote]

Minä ostan kyllä viikottain ihan tuoreen kokonaisen kanan ja laitan sen uuniin, tosin ilman paistopussia tietenkin. Helppoa ja herkullista. Mitään kananriekaleita en osta eikä niitä kyllä ole täällä juuri myynnissäkään.

1980-luvulta tulee mieleen ainakin valkosipuliperunat ja itse tehty jauhelihapitsa.


t. ulkosuomalainen

[/quote]

On todellakin oltava ulkosuomalainen, jos pystyy ostamaan "kokonaisen tuoreen kanan". Suomessa saattaisi löytyä parhaista halleista, en tiedä. Suomessa syödään helposti ja hyvää eli hunajamarinoituja suikaleita.

[/quote] Citymarketit myyvät kokonaisia broilereita, ainakin täällä pääkaupunkiseudulla.

Vierailija
8/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 00:19"]

- Crepes eli krepsit (rullalle käärittyjen lettujen sisällä jauhelihaa yms, juustoraastetta päällä)

[/quote]

Tämä varmaan selittää sen, miksi perhepäivähoitaja aikoinaan 90-luvulla tarjoili välipalaksi muurinpohjalettuja, joiden välissä oli voita ja juustosiivuja. Oli muuten tosi kamala makuelämys, kun olin tottunut syömään lettuja lähinnä hillon kanssa. Hrrr... voin maistaa vieläkin suussani sen kamalan rasvaisuuden. Ihan järkyttävän tuhti yhdistelmä. 

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/33 |
30.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Nakkisämpylät oli sellainen herkku että synttäreille piti saada. Syöks hodareita kukaan nykyään?

Vierailija
10/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

- Crepes eli krepsit (rullalle käärittyjen lettujen sisällä jauhelihaa yms, juustoraastetta päällä)

- Lohipiirakka voitaikinasta (voitaikinakuoren sisällä lohta+riisiä)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kakkonen muuten muistaa, että silloin tehtiin kamalia keikauskakkuja. Ananasta ja jotain kirsikoita vissiin? Eihän kukaan tee niitä enää, eihän?

Vierailija
12/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Juhlissa cocktail-tikut joissa oli lihapullia tai nakkeja, juustoa, viinirypäleitä yms. Havajin- ja opperaleivät. Tietysti mokkapalat ja lihapiirakka joka paistettiin uunissa ja leikattiin paloiksi. Nauravat nakit, suklaamanna (siskon herkku, minä en tykännyt) ja banana split.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Kuutamokiisseli, suklaapuuro, marakonilaatikko, ranskanperunat uunissa ja kokonainen broileri paahdettuna, lihapullat ja perunamuusi, sienipiirakka, kalakeitto maitoon tehtynä, siskonmakkarakeitto, makkarakupit täytettynä herneillä, kesäkeitto...

Vierailija
14/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pakastealtaasta ostettiin kokonainen broileri. Sulatettiin, maustettiin ja paistopussissa kypsytettiin. Ja omasta mielestä tehtiin tosi helppoa ruokaa. Ei aavistettu, että seuraava sukupolvi ei ikinä tuollaista vaivaa suostuisi näkemään, vaan vaatii broilerinsa mönjään upotettuina riekaleina. Seuraava askel lienee valmiiksi pureskeltu broileri.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Nro 6, pliis, kerro enemmän tosta KUUTAMOKIISSELISTÄ! Ollaan mun faijan kanssa vuosia yritetty muistaa, mitä se nyt olikaan.

Kasarisapuskoiden kunkku on katkarapucocktail! Teen niitä joskus vieläkin, ja miestä naurattaa joka kerta. Bileisiin olen tehnyt nakkipiiloja eli voitaikinaan käärittyjä nakkeja, ja vieraat on olleet tosi hilpeänä :)

Yksi kaveri teki joka vuosi synttäreilleen kurkkukeittoa tuoreesta kurkusta ja tuorejuustosta. Ananas ja homejuusto ylipäätään on sellainen yhdistelmä, joka missä tahansa ruuassa vie ajatukset 80-luvulle. Teinpä silloin ananas-homejuusto-lasagneakin, ja oli muuten aika hyvää.

Vierailija
16/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 10:56"]

Pakastealtaasta ostettiin kokonainen broileri. Sulatettiin, maustettiin ja paistopussissa kypsytettiin. Ja omasta mielestä tehtiin tosi helppoa ruokaa. Ei aavistettu, että seuraava sukupolvi ei ikinä tuollaista vaivaa suostuisi näkemään, vaan vaatii broilerinsa mönjään upotettuina riekaleina. Seuraava askel lienee valmiiksi pureskeltu broileri.

[/quote]

Minä ostan kyllä viikottain ihan tuoreen kokonaisen kanan ja laitan sen uuniin, tosin ilman paistopussia tietenkin. Helppoa ja herkullista. Mitään kananriekaleita en osta eikä niitä kyllä ole täällä juuri myynnissäkään.

1980-luvulta tulee mieleen ainakin valkosipuliperunat ja itse tehty jauhelihapitsa.


t. ulkosuomalainen

Vierailija
17/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Katkarapukasari runsaalla valkosipulilla. Valkosipuli tuli muotiin 80-luvulla. Sitä tungettiin joka paikkaan, oluesta jäätelöön.

Vierailija
18/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Rahkavoitaikinaan sisäänleivottu lihapiirakka. Sitä teen tosin vieläkin joskus. Muistelen vaan, että siihen aikaan oli tapana laittaa keitettyä kananmunaakin täytteeseen, se oli kammottavaa :)

Vierailija
19/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 11:05"]

[quote author="Vierailija" time="31.03.2013 klo 10:56"]

Pakastealtaasta ostettiin kokonainen broileri. Sulatettiin, maustettiin ja paistopussissa kypsytettiin. Ja omasta mielestä tehtiin tosi helppoa ruokaa. Ei aavistettu, että seuraava sukupolvi ei ikinä tuollaista vaivaa suostuisi näkemään, vaan vaatii broilerinsa mönjään upotettuina riekaleina. Seuraava askel lienee valmiiksi pureskeltu broileri.

[/quote]

Minä ostan kyllä viikottain ihan tuoreen kokonaisen kanan ja laitan sen uuniin, tosin ilman paistopussia tietenkin. Helppoa ja herkullista. Mitään kananriekaleita en osta eikä niitä kyllä ole täällä juuri myynnissäkään.

1980-luvulta tulee mieleen ainakin valkosipuliperunat ja itse tehty jauhelihapitsa.


t. ulkosuomalainen

[/quote]

On todellakin oltava ulkosuomalainen, jos pystyy ostamaan "kokonaisen tuoreen kanan". Suomessa saattaisi löytyä parhaista halleista, en tiedä. Suomessa syödään helposti ja hyvää eli hunajamarinoituja suikaleita.

Vierailija
20/33 |
31.03.2013 |
Näytä aiemmat lainaukset

Munakasrulla, jossa täytteenä jauheliha-sipuliseosta.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: seitsemän kuusi kaksi