Valurautapannu vai hiiliteräspannu

Sensuell löytyy täältä, päivittäisessä käytössä kaikenlaisessa ruuanlaitossa, ja vielä siinä kunnossa että voisi sujauttaa takaisin myyntihyllylle muiden samanlaisten kaveriksi. Ei tarvitse käyttää yleettömästi rasvaa, ja puhdistus hoituu kuten valuraudallakin, lieden jälkilämmössä kiehautan siinä vettä.

Vierailija kirjoitti:

Ruostumaton teräspannu päihittää molemmat. Pysyy siistinä, ei tarvitse rasvapolttaa eikä ruostu missään olosuhteissa.

Kerran paistoin etelän lomalla sellaisella. En saanut sitä kuurattua mitenkään puhtaaksi paistamisen jälkeen, joten jätin siivoajalle sen hoidettavaksi ;)

Vähän kävi sääliksi siivoajaa ja jätin hyvät tipit ;)

Sinccis

Vierailija kirjoitti:

Sensuell löytyy täältä, päivittäisessä käytössä kaikenlaisessa ruuanlaitossa, ja vielä siinä kunnossa että voisi sujauttaa takaisin myyntihyllylle muiden samanlaisten kaveriksi. Ei tarvitse käyttää yleettömästi rasvaa, ja puhdistus hoituu kuten valuraudallakin, lieden jälkilämmössä kiehautan siinä vettä.

Laitoin googleen sensuell. Haluatko tietää montako sivua tuli alusvaatemainoksia?

Miksi et kerro mikä pannu se on, tai laita linkkiä.

Sinccis

no varmaan se ikean sensuell josta puhuttiin tuolla aikaisemmin

Vierailija kirjoitti:

Mitä sä teet sillä pannulla? Jos vain paistat niin kumpi vaan, mutta ei ehkä ihan sitä halvinta kannata kuitenkaan ottaa. Jos haluat tehdä siinä myös esim kastikkeita (happamia esim tomaatista) niin rautapannu. Hiiliteräksestä lähtee se patina noissa tomaattisooseissa ja pitää sitten rasvapolttaa uudelleen. Tosin sillä se ongelma hoituu. Itse teen melko usein jotain kastikkeita niin, että ensin paistan ja sitten esim se tomaattisose sekaan ja haudutan niin en jaksa lähteä astioita vaihtamaan. Rautapannu toimii siis tähän tosi hyvin.

Hiiliteräspannu on valmis silloin kun patina on poissa. 100h noin menee, kun se on täydellisessä tikissä. Sen patinan on tarkoituskin poistua.

Tuleeko teräspannulla yhtä hyvän makuista pihviä kuin valurautapannulla?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos pohja on 2,5mm paksu niin onko se ok vai liian ohut? Hiiliteräspannussa siis.

Hiiliteräspannut on yksilöitä. Jokainen on erilainen.

Mun pannu ei ollut esim. paras keraamiselle liedelle. Se teki osittain kuprua pohjaan, eli ei paistanut tasaisesti.

Sinccis

Eipä se nyt paista tasaisesti toisellakaan liedellä, mutta tasaisemmin, mutta mä pidän sitä enemmänkin ominaisuutena.

Kun tuntee pannunsa niin kuumemmalla osiolla voi paistaa ja sitten siirtää toiselle osiolle esim. odottamaan ruokailua.

https://www.kori.fi/keittiotarvikkeet.php?k=225046&tuotenro=63632

Siinä sulle pannu kotikäyttöön

Terv kokki

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sensuell löytyy täältä, päivittäisessä käytössä kaikenlaisessa ruuanlaitossa, ja vielä siinä kunnossa että voisi sujauttaa takaisin myyntihyllylle muiden samanlaisten kaveriksi. Ei tarvitse käyttää yleettömästi rasvaa, ja puhdistus hoituu kuten valuraudallakin, lieden jälkilämmössä kiehautan siinä vettä.

Laitoin googleen sensuell. Haluatko tietää montako sivua tuli alusvaatemainoksia?

Miksi et kerro mikä pannu se on, tai laita linkkiä.

Sinccis

Sensuell https://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/60324544/?gclid=Cj0KCQjwsZ3…

Vierailija kirjoitti:

Tuleeko teräspannulla yhtä hyvän makuista pihviä kuin valurautapannulla?

Rosteripannu on oikein hyvä pihvin paistoon. Älkää kuitenkaan hätkähtäkö sitä, että ensin liha tarttuu pannuun varsin hanakasti kiinni ja näyttää että peli on menetetty - paistettava irtoaa kyllä kun pinta kypsyy. Rasvaakaan ei tarvita kuin muutama pisara.

Vai tarkoitatko HIILIteräspannua...?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tuleeko teräspannulla yhtä hyvän makuista pihviä kuin valurautapannulla?

Rosteripannu on oikein hyvä pihvin paistoon. Älkää kuitenkaan hätkähtäkö sitä, että ensin liha tarttuu pannuun varsin hanakasti kiinni ja näyttää että peli on menetetty - paistettava irtoaa kyllä kun pinta kypsyy. Rasvaakaan ei tarvita kuin muutama pisara.

Vai tarkoitatko HIILIteräspannua...?

Teräspannua mutta miksei myös hiiliteräspannua. Tarkoitus oli pohtia että miten pannun materiaali vaikuttaa ruuan makuun. Kananmuna maistuu valurautapannulla paremmalta kuin teflonilla, mutta entä (hiili)teräspannuilla?

verkkokauppa.comin sivuilta löytyi Lodgen valurautapannu ja Lacorin hiiliteräspannu, molemmat kolmenkympin luokkaa. Hyviä arvosteluita ovat saaneet.

Ei kumpikaan. Kattila. Keittää jauhelihankin, niin ei tuu turhaa karsinogeenii.