Mistä hyvää ja täyttävää proteiinia wokkiin?

Palstalla on monta kananmuna-aiheista otsikkoa parhaillaan. Se on hyvää proteiinia wokkiin ja maistuukin hyvältä. Lisäksi on ravinteikas. Muoto sopii pannuruokiin. 

Tiedänkin, mitä tänään syödään! 

Itse laitan yleenssä pähkinöitä wokkiin, mutta tofukin toimii. Tosin tofu pitää osata maustaa kunnolla. Soijasuikaleitakin oon joskus käyttänyt. Ja tietenkin kana sopii myös hyvin jos lihatuotteita käytät. 

Kanamunat.

Aika mielenkiintoista infoa, eikö?

Viimeksi laitoin kypsiä härkäpapuja pakkasesta. Usein laitan jotain kypsiä jämälihoja, jos on. Wokilla saa kivasti erimakuiseksi sellaiset lihat, joiden omaan makuun olen jo kyllästynyt.

Tofu on hyvää. Parasta wokissa siitä tulee, jos ei erikseen halua marinoida niin, että paistaa sitä ensin seesami- tai maapähkinäöljyssä erikseen, ja sitten vasta laittaa kasvikset pannuun jolta tofu poistettu. Wokkaa nämä, maustaa makealla chilikastikkeella, soijakastikkeella, tulisella chilikastikkeella, mustapippurilla ja suolalla. Sitten lisätään tofu ja jos käyttää nuudeleita ne myös, pyöritellääjn pari minuuttia jotta tofu imee maut kastikkeesta, puristetaan päälle sitruuunan mehut jotta tulee hapanimelä aromi. Seesamiöljyn, makean chilikastikkeen, happaman sitruunan ja soijakastikkeen yhdistelmästä tulee sellainen kunnon itämainen maku wokkiin.

- soijasuikaleet

- kana

-possun tai naudanlihasuikaleet

- kananmuna

- tofu

- ruokaisuutta saa sienillä

- linssit, pavut, herneet

Ainoa kunnon proteiini on eläinproteiini, wokkiin sopii hyvin esim niinkin eksoottinen ruoka kuin liha. Kasvisproteiini imeytyy huonosti ja sivutuotteena saat suolen huonoon kuntoon kun se joutuu tappelemaan kaiken maailman antiravinteiden kanssa. Tiesittekö että piereskely ei ole normaalia? Se tarkoittaa että olet syönyt jotain mitä et pysty sulattamaan. Heitä pavut ja tofut sinne minne ne kuuluu, sellaisille eläimille jotka pystyvät niitä syömään, jos pystyvät. 

Vierailija kirjoitti:

Ainoa kunnon proteiini on eläinproteiini, wokkiin sopii hyvin esim niinkin eksoottinen ruoka kuin liha. Kasvisproteiini imeytyy huonosti ja sivutuotteena saat suolen huonoon kuntoon kun se joutuu tappelemaan kaiken maailman antiravinteiden kanssa. Tiesittekö että piereskely ei ole normaalia? Se tarkoittaa että olet syönyt jotain mitä et pysty sulattamaan. Heitä pavut ja tofut sinne minne ne kuuluu, sellaisille eläimille jotka pystyvät niitä syömään, jos pystyvät. 

Nyt tuli väärää tietoa paljon. Kasviproteiini imeytyy ihan hyvin, mutta useimmissa kasviproteiineissa ei yhdessä lajissa ole pelkästään kaikkia ihmisen tarvitsemia aminohappoja. Mutta ihmisen ei tarvitsekaan saada niitä kaikkia yhdestä ruoka-aineesta, eikä edes välttämättä yhdellä aterialla, koska niitä varastoidaan. Useimmiten kuitenkin ihmiset luonnostaan syövät yhdistelmiä, joissa aminohappokoostumus täydellistyy ateriankin aikana, esim. sen tofun tai papujen kaveriksi viljaa tai riisiä.

Piereskely kohtuumäärissä on ihan normaalia ja kertoo siitä, että tietyt paksusuolen bakteerit, jotka käsittelevät ruokaa ja saavat siitä irti hyödyllisiä ravinteita, ovat työssään. Toki on ihmisiä joille esim. pavut ei sovi ja silloin niitä ei toki kannata syödä vaan ottaa proteiininsa muualta. Mutta niille joiden vatsa ei ärsyynny ovat ihan hyviä proteiininlähteitä nuokin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ainoa kunnon proteiini on eläinproteiini, wokkiin sopii hyvin esim niinkin eksoottinen ruoka kuin liha. Kasvisproteiini imeytyy huonosti ja sivutuotteena saat suolen huonoon kuntoon kun se joutuu tappelemaan kaiken maailman antiravinteiden kanssa. Tiesittekö että piereskely ei ole normaalia? Se tarkoittaa että olet syönyt jotain mitä et pysty sulattamaan. Heitä pavut ja tofut sinne minne ne kuuluu, sellaisille eläimille jotka pystyvät niitä syömään, jos pystyvät. 

Nyt tuli väärää tietoa paljon. Kasviproteiini imeytyy ihan hyvin, mutta useimmissa kasviproteiineissa ei yhdessä lajissa ole pelkästään kaikkia ihmisen tarvitsemia aminohappoja. Mutta ihmisen ei tarvitsekaan saada niitä kaikkia yhdestä ruoka-aineesta, eikä edes välttämättä yhdellä aterialla, koska niitä varastoidaan. Useimmiten kuitenkin ihmiset luonnostaan syövät yhdistelmiä, joissa aminohappokoostumus täydellistyy ateriankin aikana, esim. sen tofun tai papujen kaveriksi viljaa tai riisiä.

Piereskely kohtuumäärissä on ihan normaalia ja kertoo siitä, että tietyt paksusuolen bakteerit, jotka käsittelevät ruokaa ja saavat siitä irti hyödyllisiä ravinteita, ovat työssään. Toki on ihmisiä joille esim. pavut ei sovi ja silloin niitä ei toki kannata syödä vaan ottaa proteiininsa muualta. Mutta niille joiden vatsa ei ärsyynny ovat ihan hyviä proteiininlähteitä nuokin.

Vasta nyt tuli väärää tietoa.

Siasta ja naudasta.

M

Vierailija kirjoitti:

Ainoa kunnon proteiini on eläinproteiini, wokkiin sopii hyvin esim niinkin eksoottinen ruoka kuin liha. Kasvisproteiini imeytyy huonosti ja sivutuotteena saat suolen huonoon kuntoon kun se joutuu tappelemaan kaiken maailman antiravinteiden kanssa. Tiesittekö että piereskely ei ole normaalia? Se tarkoittaa että olet syönyt jotain mitä et pysty sulattamaan. Heitä pavut ja tofut sinne minne ne kuuluu, sellaisille eläimille jotka pystyvät niitä syömään, jos pystyvät. 

Piereskely on oire siitä, että  vajavaisella mikrobiflooralla varustettu suolesi  ei kykene käsittelemään kasviksia. Meistä jokaisessa asustaa noin 2 kg suolistomikrobeja, jotka hajottavat suolessa ravintoa sellaiseen muotoon, että se kykenee imeytymään elimistöön. Suolisto tottuu kasvispitoisempaan ruokavalioon nopeasti, 1-2 viikossa. 

Lihaa syömällä sinä tuhoat suolesi ja altistat itsesi suolistosyöville sekä vitamiininpuutoksille, joista nopeimmin kehittyy keripukki. Vuotavatko ikenesi verta kun harjaat hampaitasi?

Vierailija kirjoitti:

Ainoa kunnon proteiini on eläinproteiini, wokkiin sopii hyvin esim niinkin eksoottinen ruoka kuin liha. Kasvisproteiini imeytyy huonosti ja sivutuotteena saat suolen huonoon kuntoon kun se joutuu tappelemaan kaiken maailman antiravinteiden kanssa. Tiesittekö että piereskely ei ole normaalia? Se tarkoittaa että olet syönyt jotain mitä et pysty sulattamaan. Heitä pavut ja tofut sinne minne ne kuuluu, sellaisille eläimille jotka pystyvät niitä syömään, jos pystyvät. 

Hei, tuleva avannepotilas!

Nyhtis

Pähkinät

Tofu

Soijasuikaleet

Pavut

Kikherneet

Vierailija kirjoitti:

Nyhtis

Pähkinät

Tofu

Soijasuikaleet

Pavut

Kikherneet

+ herneproteiini & soijaprotskupalat (molempia pakasteosastolta)

Sienet