Lue keskustelun säännöt.
Suomalainen pizza hakkaa italialaisen esikuvansa mennentullen
02.02.2019 |
Kunhan suomalaiseksi ei vaan erehdy laskemaan näitä kebbabberioiden tuotoksia.
Suomalaisessa pizzassa on riittävästi täytteitä, eikä se muistuta näkkärivoikkaria kuten Berlusconin mummon tekeleet.
Kommentit (60)
Suomalaisessa pizzassa voi olla ohutkin pohja, jos sellaisesta tykkää. Ei nyt ihan paperinohut kuitenkaan, koska se ei onnistu sillä aitoon ja alkuperäiseen suomalaiseen pizzaan tulee paljon täytteitä, jotta sen voimalla saa vedettyä hevosen suosta.
Italialaisen pizzan voimalla aikamiespoika jaksaa lähinnä kehua äitinsä kokkailuja koska ei muusta ymmärrä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tein pitkään kotona tietämättäni italialaistyyppisiä pitsoja. Olisin halunnut niiden olevan kuin kotipizzan pizzat. Olen oikeastaan jo unohtanut sen taidon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen samaa mieltä. Italiassa pitsat on kamalan suolaisia.
Ne on sen takia suolaisia ettet saisi ruokamyrkytystä ja Italiassa on kuumempi ilma, jolloin suola haihtuu nopeammin kehosta. Kallista hiilaripaskaahan se kyllä on.
Sola on jees.
Siellä oikeasti kuumissa maissa lisätään (fiinisti) salaattiin (ah! oliivi)öljyö ja etikkaa SEKÄ SUOLAA.Miksikö? Kuulkaa jotta bakteerit kuolisi. Siksi. SUOLAA!
Suolan lisääminen ei ole kulttuuri- vaan ruokamyrkytysjuttu. Paikalliset tekee niin.
Suola on salaatille kuin napalmi Vietnamin sodan viidakkoon.
Höpöhöpö. Suomalaisen ruoan vähäsuolaisuus on poliittista soopaa. Sydän- ja verisuonitautiynnynnyy.
Noissa muissa maissa suolaa käytetään siksi, että se yksinkertaisesti saa ruoan maistumaan paremmalta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen samaa mieltä. Italiassa pitsat on kamalan suolaisia.
Ne on sen takia suolaisia ettet saisi ruokamyrkytystä ja Italiassa on kuumempi ilma, jolloin suola haihtuu nopeammin kehosta. Kallista hiilaripaskaahan se kyllä on.
Sola on jees.
Siellä oikeasti kuumissa maissa lisätään (fiinisti) salaattiin (ah! oliivi)öljyö ja etikkaa SEKÄ SUOLAA.Miksikö? Kuulkaa jotta bakteerit kuolisi. Siksi. SUOLAA!
Suolan lisääminen ei ole kulttuuri- vaan ruokamyrkytysjuttu. Paikalliset tekee niin.
Suola on salaatille kuin napalmi Vietnamin sodan viidakkoon.Höpöhöpö. Suomalaisen ruoan vähäsuolaisuus on poliittista soopaa. Sydän- ja verisuonitautiynnynnyy.
Noissa muissa maissa suolaa käytetään siksi, että se yksinkertaisesti saa ruoan maistumaan paremmalta.
Eikä suomalainen ruoka kyllä ole mitään vähäsuolaista, siis kyllähän suosituksissa yritetään sanoa että suolaa pitäisi vähentää, mutta perussuomalainen kyllä käyttää paljon (liikaa) suolaa ruuissaan (varsinkin kun monet tavalliset suomalaiset ruuat on niin mausteettomia että se maku pitää sitten saada melkein pelkällä suolalla).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen samaa mieltä. Italiassa pitsat on kamalan suolaisia.
Ne on sen takia suolaisia ettet saisi ruokamyrkytystä ja Italiassa on kuumempi ilma, jolloin suola haihtuu nopeammin kehosta. Kallista hiilaripaskaahan se kyllä on.
Sola on jees.
Siellä oikeasti kuumissa maissa lisätään (fiinisti) salaattiin (ah! oliivi)öljyö ja etikkaa SEKÄ SUOLAA.Miksikö? Kuulkaa jotta bakteerit kuolisi. Siksi. SUOLAA!
Suolan lisääminen ei ole kulttuuri- vaan ruokamyrkytysjuttu. Paikalliset tekee niin.
Suola on salaatille kuin napalmi Vietnamin sodan viidakkoon.Höpöhöpö. Suomalaisen ruoan vähäsuolaisuus on poliittista soopaa. Sydän- ja verisuonitautiynnynnyy.
Noissa muissa maissa suolaa käytetään siksi, että se yksinkertaisesti saa ruoan maistumaan paremmalta.Eikä suomalainen ruoka kyllä ole mitään vähäsuolaista, siis kyllähän suosituksissa yritetään sanoa että suolaa pitäisi vähentää, mutta perussuomalainen kyllä käyttää paljon (liikaa) suolaa ruuissaan (varsinkin kun monet tavalliset suomalaiset ruuat on niin mausteettomia että se maku pitää sitten saada melkein pelkällä suolalla).
Ei käytä liikaa. Käytää ihan juuri sen verran kuin omaan makuun sopii.
Ihan sama kuin sanoisi, että italialainen pizza on parempaa kuin suomalainen. Hahhaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parhaat pizzat olen syönyt just Italiassa. Parhaita ovat take away -paikat, joissa suoraan uunista otettu pizzapala maksaa pari euroa. Täytteet ovat hyvin yksinkertaisia, mutta tuoreita ja maku on täydellinen. Kioskin eteen kerääntyy jono odottelemaan, kun seuraavat pizzat valmistuu. Pienten kylien kuppilat paistavat kuppilan nurkassa olevassa puulämmitteisessä uunissa pizzaa kauden täytteillä, esim. syksyllä kurpitsaa tai sieniä. NAM!
Mut makuasioista ei kannata kiistellä, suomalaiseen pizzaan kinkuntapainen tehdasvalmiste ja purkkiananas ovat parempia täytteitä kuin tuoreet tomaatit.
Aurajuusto on muuten ihan maailmanluokan tuote. Ihan erinomainen täytevaihtoehto suomalaiseen pizzaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No mun mielestä just toi kebabmestojen pizza on Suomen kansallisruokaa, en tiiä siitä "suomalaisesta" pizzasta. Eiköhän noiden paikkojen määrä ja suosio jo kerro asiasta jotain. Hyviähän nuokin välillä on, mutta itse en oikein kestä sitä valtavaa määrää mautonta juustoa, joka ei ole paistunut tarpeeksi (koska pohja liian paksu, varmaankin). Mutta täytevalikoimat näissä usein kivoja, ananas saa ihan siunaukseni, ja samoin persikka ja suolakurkku (vaikka tämä kuinka italialaisia järkyttäis).
Silti paras on hyvä italialainen marinara, eli pelkkää tomaattikastiketta, eikä juustoa ollenkaan. Taivaallinen herkku, mutta eihän se kokonainen ateria ole, toisin kuin ne pizza-online sta tilatut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen samaa mieltä. Italiassa pitsat on kamalan suolaisia.
Ne on sen takia suolaisia ettet saisi ruokamyrkytystä ja Italiassa on kuumempi ilma, jolloin suola haihtuu nopeammin kehosta. Kallista hiilaripaskaahan se kyllä on.
Sola on jees.
Siellä oikeasti kuumissa maissa lisätään (fiinisti) salaattiin (ah! oliivi)öljyö ja etikkaa SEKÄ SUOLAA.Miksikö? Kuulkaa jotta bakteerit kuolisi. Siksi. SUOLAA!
Suolan lisääminen ei ole kulttuuri- vaan ruokamyrkytysjuttu. Paikalliset tekee niin.
Suola on salaatille kuin napalmi Vietnamin sodan viidakkoon.Höpöhöpö. Suomalaisen ruoan vähäsuolaisuus on poliittista soopaa. Sydän- ja verisuonitautiynnynnyy.
Noissa muissa maissa suolaa käytetään siksi, että se yksinkertaisesti saa ruoan maistumaan paremmalta.
Syö enemmän suolaa, niin älykkyys kasvaa, pöllö. Sarkasmi ja asia ja niitten kahden erotus ja yhdistäminen.
Ja loppuu tosikkous.
Olen huomannut omissa empiirisissä ihmiskokeissani, että vähäsuolaisilla ei ole huumoria.
Ja olet väärässä. Kaada kunnolla suolaa kasvimaalle tai haavoihin. Sattuu eikä mikään kasva.
Etelänvetelät käyttää suolaa, jotta (ennen vanhaan) se ah niin tuorekin ruoka olisi ilman tappavaa tautia.
Pohjoisessa suolattiin, jotta ruokaa oli talven yli. Ei muuten mätäne, kun ei mikään kasvusto suolassa kasva.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No mun mielestä just toi kebabmestojen pizza on Suomen kansallisruokaa, en tiiä siitä "suomalaisesta" pizzasta. Eiköhän noiden paikkojen määrä ja suosio jo kerro asiasta jotain. Hyviähän nuokin välillä on, mutta itse en oikein kestä sitä valtavaa määrää mautonta juustoa, joka ei ole paistunut tarpeeksi (koska pohja liian paksu, varmaankin). Mutta täytevalikoimat näissä usein kivoja, ananas saa ihan siunaukseni, ja samoin persikka ja suolakurkku (vaikka tämä kuinka italialaisia järkyttäis).
Silti paras on hyvä italialainen marinara, eli pelkkää tomaattikastiketta, eikä juustoa ollenkaan. Taivaallinen herkku, mutta eihän se kokonainen ateria ole, toisin kuin ne pizza-online sta tilatut.
Marinara eli vehnätaikinalätty plus ketsuppia.
Opiskelijaevästä 1990-luvulla.
Vierailija kirjoitti:
Parhaat pizzat olen syönyt just Italiassa. Parhaita ovat take away -paikat, joissa suoraan uunista otettu pizzapala maksaa pari euroa. Täytteet ovat hyvin yksinkertaisia, mutta tuoreita ja maku on täydellinen. Kioskin eteen kerääntyy jono odottelemaan, kun seuraavat pizzat valmistuu. Pienten kylien kuppilat paistavat kuppilan nurkassa olevassa puulämmitteisessä uunissa pizzaa kauden täytteillä, esim. syksyllä kurpitsaa tai sieniä. NAM!
Mut makuasioista ei kannata kiistellä, suomalaiseen pizzaan kinkuntapainen tehdasvalmiste ja purkkiananas ovat parempia täytteitä kuin tuoreet tomaatit.
Siitä sitten perustamaan oma italialainen pizzeria kioski Suomessa. Varmasti olisi jonoa.
Miksi ei?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Parhaat pizzat olen syönyt just Italiassa. Parhaita ovat take away -paikat, joissa suoraan uunista otettu pizzapala maksaa pari euroa. Täytteet ovat hyvin yksinkertaisia, mutta tuoreita ja maku on täydellinen. Kioskin eteen kerääntyy jono odottelemaan, kun seuraavat pizzat valmistuu. Pienten kylien kuppilat paistavat kuppilan nurkassa olevassa puulämmitteisessä uunissa pizzaa kauden täytteillä, esim. syksyllä kurpitsaa tai sieniä. NAM!
Mut makuasioista ei kannata kiistellä, suomalaiseen pizzaan kinkuntapainen tehdasvalmiste ja purkkiananas ovat parempia täytteitä kuin tuoreet tomaatit.
Siitä sitten perustamaan oma italialainen pizzeria kioski Suomessa. Varmasti olisi jonoa.
Miksi ei?
Siksi että olen sairaanhoitaja, en yrittäjä tai kokki. Mikä sinua muuten vaivaa?
Italiassa olen syönyt parhaan pizzan ikinä. Paikassa jossa listalla oli vain kolme vaihtoehtoa: tomaattikastike + mozzarella, pelkkä tomaattikastike tai pelkkä mozzarella.
Ei sitä harmoniaa voi oikein sanoin kuvailla, kun kaikki oli siinä ateriassa täydellistä. Heillä on tuo yksi tuote ja sen ovat kehittäneet aivan eri tasolle kuin muut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mun mielestä just toi kebabmestojen pizza on Suomen kansallisruokaa, en tiiä siitä "suomalaisesta" pizzasta. Eiköhän noiden paikkojen määrä ja suosio jo kerro asiasta jotain. Hyviähän nuokin välillä on, mutta itse en oikein kestä sitä valtavaa määrää mautonta juustoa, joka ei ole paistunut tarpeeksi (koska pohja liian paksu, varmaankin). Mutta täytevalikoimat näissä usein kivoja, ananas saa ihan siunaukseni, ja samoin persikka ja suolakurkku (vaikka tämä kuinka italialaisia järkyttäis).
Silti paras on hyvä italialainen marinara, eli pelkkää tomaattikastiketta, eikä juustoa ollenkaan. Taivaallinen herkku, mutta eihän se kokonainen ateria ole, toisin kuin ne pizza-online sta tilatut.
Marinara eli vehnätaikinalätty plus ketsuppia.
Opiskelijaevästä 1990-luvulla.
No tomaattikastike ei todellakaan ole sama asia kuin ketsuppi. Noin yksinkertaisessa ruuassa kuin marinara on kyse just siitä, että kaiken täytyy olla ensiluokkaista ja hyvää. Jos siinä ei oo hyvä taikina (hyvin paistettuna), hyvä tomaattisoosi ja laadukas oliiviöljy, niin sehän ois ihan kauhea ruoka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mun mielestä just toi kebabmestojen pizza on Suomen kansallisruokaa, en tiiä siitä "suomalaisesta" pizzasta. Eiköhän noiden paikkojen määrä ja suosio jo kerro asiasta jotain. Hyviähän nuokin välillä on, mutta itse en oikein kestä sitä valtavaa määrää mautonta juustoa, joka ei ole paistunut tarpeeksi (koska pohja liian paksu, varmaankin). Mutta täytevalikoimat näissä usein kivoja, ananas saa ihan siunaukseni, ja samoin persikka ja suolakurkku (vaikka tämä kuinka italialaisia järkyttäis).
Silti paras on hyvä italialainen marinara, eli pelkkää tomaattikastiketta, eikä juustoa ollenkaan. Taivaallinen herkku, mutta eihän se kokonainen ateria ole, toisin kuin ne pizza-online sta tilatut.
Marinara eli vehnätaikinalätty plus ketsuppia.
Opiskelijaevästä 1990-luvulla.No tomaattikastike ei todellakaan ole sama asia kuin ketsuppi. Noin yksinkertaisessa ruuassa kuin marinara on kyse just siitä, että kaiken täytyy olla ensiluokkaista ja hyvää. Jos siinä ei oo hyvä taikina (hyvin paistettuna), hyvä tomaattisoosi ja laadukas oliiviöljy, niin sehän ois ihan kauhea ruoka.
Millähän perusteella tuollainen pläjäys on nimetty merimiehen pizzaksi?
Vähän kuin kalakukkoon laitettaisiin perunoita sisälle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No mun mielestä just toi kebabmestojen pizza on Suomen kansallisruokaa, en tiiä siitä "suomalaisesta" pizzasta. Eiköhän noiden paikkojen määrä ja suosio jo kerro asiasta jotain. Hyviähän nuokin välillä on, mutta itse en oikein kestä sitä valtavaa määrää mautonta juustoa, joka ei ole paistunut tarpeeksi (koska pohja liian paksu, varmaankin). Mutta täytevalikoimat näissä usein kivoja, ananas saa ihan siunaukseni, ja samoin persikka ja suolakurkku (vaikka tämä kuinka italialaisia järkyttäis).
Silti paras on hyvä italialainen marinara, eli pelkkää tomaattikastiketta, eikä juustoa ollenkaan. Taivaallinen herkku, mutta eihän se kokonainen ateria ole, toisin kuin ne pizza-online sta tilatut.
Marinara eli vehnätaikinalätty plus ketsuppia.
Opiskelijaevästä 1990-luvulla.No tomaattikastike ei todellakaan ole sama asia kuin ketsuppi. Noin yksinkertaisessa ruuassa kuin marinara on kyse just siitä, että kaiken täytyy olla ensiluokkaista ja hyvää. Jos siinä ei oo hyvä taikina (hyvin paistettuna), hyvä tomaattisoosi ja laadukas oliiviöljy, niin sehän ois ihan kauhea ruoka.
Millähän perusteella tuollainen pläjäys on nimetty merimiehen pizzaksi?
Vähän kuin kalakukkoon laitettaisiin perunoita sisälle.
Italialainen kaveri kertoi, että kyse ois ollu eväistä, mitä kai kalastajille/laivoihin tehtiin mukaan. Soossi, että ei ois kuivaa, mutta ei takertuva juustoa, jotta palaset voitais pinota. En nyt jaksa kattoo, mitä Google/Wikipedia sanoo, eli en väitä mitään tarinan todenperäisyydestä. Hauska jokatapauksessa, miten Italiassa löytyy tarina melkein jokaisen ruokalajin historiasta ja alkuperästä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomessa valmistettavat pitsat ja Italiassa valmistettavat pizzat eivät ole vertailukelpoisia. Ne aidot ja alkuperäiset ainoat pizzat valmistetaan edelleen Italiassa kun taas Suomessa valmistettavat kettuset ovat "turrkilaisten pitsojen" Amerikan serkkuja.
Olet oikeassa. Aitoon ja alkuperäiseen laitetaan pilaantuneet ruuan tähteet ja voimakkaat mausteet.
Ihmettelen alapeukkuja, sillä tämähän on juuri se alkuperäinen pizzan idea.
Ei niitä pidä verrata. Ovat ihan eri ruokia. Italialaiset "kuivat leivät" eivät ainakaan minulle maistu. Suomessa tehtävät mehevät paistokset eivät ole pitsoja mutta paaljon maukkaampia.
Se perinteinen suomalainen pizza kuuluu tehdä mielestäni pellille. Ne pyörylät voi jättää ravintoloihin.
Sola on jees.
Siellä oikeasti kuumissa maissa lisätään (fiinisti) salaattiin (ah! oliivi)öljyö ja etikkaa SEKÄ SUOLAA.
Miksikö? Kuulkaa jotta bakteerit kuolisi. Siksi. SUOLAA!
Suolan lisääminen ei ole kulttuuri- vaan ruokamyrkytysjuttu. Paikalliset tekee niin.
Suola on salaatille kuin napalmi Vietnamin sodan viidakkoon.