Mitä joulupöydässä, listataan :)

Rakas ihminen ja hyviä suomalaisia (joulu)ruokia. 

Pöytäliina.

Muusta en tiedä, mennään mummolaan syömään, en huomannut kysyä menua etukäteen.

Eihän sitä vielä tiedä, mitä sattuu mieli tekemään.

ajattelin laittaa hunajarakuunaporkkanoita laatikoiden lisäksi. luumurahkaa teen itse kun sitä rakastan. kaloja en oikein osaa graavata enkä valmisitaa, joten ostan tiskiltä valmiita herkkuja. ruokajuomaksi tölkkiviiniä, kivempi kantaa. ehkä alkuun jotkut snapsit alkuruokien kanssa. jälkkäriksi sitä luumurahkaa. näin meillä

Kinkku

Keitetyt perunat

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Imelletty perunalaatikko

Kinkun kastike (paistoliemestä tehty)

Italiansalaatti

Punajuurisalaatti

Parin erisortin silliä

Graavilohi

Kylmäsavuporo

Saaristolaislimppu

Kermavaahto

Luumusoppa

Kahvi

Kotikalja

Joulutortut

Konvehteja

Pipareita

Listasin jälkiruuatkin tuohon. Mitään ei ole suuria määriä, ennemminkin niin että tuosta tulee täyttävä maistelumenu meille jokaiselle. Kinkkua ja laatikoita hankitaan kuitenkin sen verran, että viimeiset syödään varmaan Uudenvuoden aattona nakkien ja perunasalaatin kaverina.

Yök.

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa, kinkkua, rosollia, graavilohta, savustettua lohta, keitettyjä munia, sienisalaattia, vihersalaattia, silliä. Lisäksi limppua ja saaristolaisleipää.

Tyypit vaan pokkana järsii jonkun takamusta!! Pthyi! :D

yritän kokeilla jaksaa laittaa kasvisherkkuja. joku vegeversio kinkullekin kiehtoo. kinkkua en syö. kalat on parhaita sinällään simppeleinä valmistettuna. hyvää viiniä kyytipojaksi siihen ja a vot!

Pizzaa! 

Viime vuonna näytti tältä ja nyt varmaan suht samoja:

Poropaisti

Perunoita (vai olivatkohan ne kermaperunoita)

Kukkakaaligratiinia

Ruusukaalia

Vihreitä papuja

Sienisalaattia

Graavilohta

Savukalaa

Mätiä (+sipulia ja ranskankermaa mätileipien tekemiseksi)

Ruisleipää

Kahvileipänä on perus tortut, piparit, taatelikakku. Välillä jälkkärikin erikseen.

-kinkku

-keitetyt perunat + kastike kinkun paistoliemestä

- Itsetehty fenkolisinappi

-sinappi, valkosipuli ja himosilakat

-graavilohi + kastike

-lohiherkku

-katkarapuherkku

-porkkana ja perunalaatikko

- rosolli ja vihersalaatti

-punajuuripatee vuohenjuustolla

-itse marinoidut valkosipulit

-keitetyt kananmunat

-cocktail kurkut

-Saaristolaisleipä

Jälkkäriksi varmaan joku jouluinen juustokakku, hyvää kahvia ja konvehteja.

Illalla juustotarjotin.

Kaikki tulee tehtyä itse, tai no cocktail kurkut ja konvehdit kaupasta :)

Kinkun, savulohen, perunamuusin yms tavallisen lisäksi teen tänä vuonna tzazikia. Jouluruuat on jotenkin niin raskaita, että ajattelin tuon vähän raikastavan.

Kovin suomalaistahan tuo ei ole, mutta voihan sen esitellä tuorekurkkusalaattina. :)

Meidän pöydässä on uusi lakkaus! Näyttää ihan uudelta koko pöytä :)

Kinkku edellisenä yönä paistettuna, puikulaperinamuusi. Laatikot ei maistu, joten tarjolla naudanlihapasteijota. Rosolli aina jäänyt syömättä, joten tarjoan punajuuriraejuusto salaatin sen tilalla. :)

Silliä 1-2 erilaista

Katajanmarjasilakat

Kylmäsavulohi

Lämminsavulohi

Graavilohi

Graavisiika

Rosolli

Metukka

Maksapatee

Suolakurkkuja

Keitettyä perunaa

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikko (imelletty)

Kinkku

Jälkkäriksi piparirahkaa

Kahvin kanssa mariannejäädyke ja pipareita

Juomaksi vettä, viiniä ja lapselle limpparia

Muistelin 60-luvun perinnejouluja sillisalaatteineen ja lihahyytelöineen.

Pitkän aikaa olen tehnyt melkein kaikki (paitsi silli erikseen ei rosolliin) samoin, nyt en ole moneen vuoteen.

Voi vain maistella niin ei tule ähkyä.

Munakoisorullia

Sienisalaatti

Pähkinäpatee

Vihersalaatti (salaattia pari eri laatua, korianteri, avocado, lime, paahdetut pinjansiemenet, granaattiomena)

Smetana

Venäläiset suolakurkut

Kukkakaalipyre

Jäiset puolukat

Jälkkäriksi:

Juustoja (ainakin brie, savujuusto, ruskajuusto, aurajuusto ja jokin kova juusto)

Viikunoita

Pipareita

Suolaisia keksejä

Keitetyt perunat

Kinkku

Porkkana- ja lanttulaatikko

Graavilohi

Smetanasilli

Maustesilli

Rosolli

Tunturisalaatti

Lihahyytelö

Maksapatee

Suolalihaleikkele

Jotain juustoja

Suklaakakkua jälkiruoaksi

Kinkku

Karjalanpaisti

Karjalanpiirakat

Peruna-, porkkana ja palsternakkalaatikot

Silliä

Rosollia (keitettyjä punajuuria ja porkkanoita, valkosipulikurkkua, hivenen sipulia ja omenaa + kastike)

Herneitä

Graavi- ja savukalat, ravut ym. vastaavat syödään uutenavuotena.