Fazerin sininen Brysselissä: ”En koskaan söisi tätä normaalioloissa”

Fazerin suklaat ovat suomalaiseen makuun tehtyjä: Sokerisia ja mauttomia.

Ihan niin kuin kaikki muutkin kotimaiset elintarvikkeet.

Ai niin, ja toki on vielä maidolla kyllästetty niin, että viimeisetkin maun rippeet saadaan poistettua.

Ja onhan Juhla Mokkakin maailman parasta kahvia ":"

Vierailija kirjoitti:

Juttu on 9 vuoden takaa ja siinä haastatellaan vain yhtä henkilöä, joka ei oikeastaan edes voi kehua tuota markettisuklaata johtuen ammatistaan.

Jutun iällä ei ole merkitystä, ja tuo haastateltu huippusuklaakondiittori kyllä tietää mistä puhuu.

Fazerin sininen on yliarvostettua, mutta se onkin tehty suomalaiseen suuhun sopivaksi. Suomessa tykätään vaaleista ja maltillisista mauista. Asun Belgiassa enkä ole vuosikausiin yrittänyt tuputtaa työkavereilleni Fazerin sinistä, ei se maistu heille miltään.

Vierailija kirjoitti:

Fazerin suklaat ovat suomalaiseen makuun tehtyjä: Sokerisia ja mauttomia.

Ihan niin kuin kaikki muutkin kotimaiset elintarvikkeet.

Ai niin, ja toki on vielä maidolla kyllästetty niin, että viimeisetkin maun rippeet saadaan poistettua.

Suomessa laitetaan moniin tuotteisiin myös jauhoja korvikkeeksi, mutta myydään normi hinnalla. Sitte se on maailman parasta sitä tai tätä.

No Fazerin Sininen on ns. bulkkisuklaata eikä käsintehtyä suklaata.

Bulkkisuklaaksi siinä on hyvälaatuista suklaata (hyvälaatuista kaakaomassaa, johon on sekoitettu kaakaovoita) -- tämänhän se kondiittorikin tuossa artikelissa huomioi. Ei ole palmuöljyä eikä lisäaineita paitsi soijalesitiini).

Se että siinä on sokerin lisäksi suolaa sopii varmasti suomalaisiin makuhermoihin, mutta on yleistä suklaatuotteissa yleensäkin. Esim. jokainen joka haluaa tehdä erittäin hyvää kaakaota (juomaa), tietää että kaakaoon on ripoteltava hieman suolaa.

Fazerin Sinisessä on myös tuoretta maitoa.

Otetaan vertailuun vaikkapa amerikkalainen bulkkisuklaa kuten Mars-patukka.

Fazerin Sininen ainesosat: maito, sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, emulgointiaine (lesitiini mm. Soija), suola, aromi.

Mars ainesosat: sokeri, glukoosisiirappi, rasvaton maitojauhe, kaakaovoi, palmun rasva, kaakaomassa, maitorasva, laktoosi, herajauhe (maidosta), vähärasvainen kaakaojauhe, ohramallasuute, suola, emulgointiaine (soijalesitiini), munanvalkuaisjauhe, hydrolysoitu maitoproteiini, luontainen vaniljauute.

Helppo huomata että Marsissa en enemmän sokeria, ja sen lisäksi karmeaa glukoosisiirappia. Maito on jauhetta ja sen lisäksi on lisätty maidon osia kuten laktoosia ja heraa sekä maitoproteiinia. Tässä suklaassa ON palmun rasvaa (= palmuöljyä). Kaakaojauhe on vähärasvaista, eikä kaakaovoita ole ollenkaan vaan sen sijaan (huonompi vaihtoehto) maitorasvaa. Emulgointiaine eli soijalesitiini on sama.

Mars on siis makeampi, siinä on huonolaatuisempaa kaakaoaineista ja rasvaa, ja lisäksi pitkä rivi teollisesti valmistettuja aineisosia. Ja huom. myös kananmunan ja viljan osia.

Marabou on parasta, mutta on Fazerin Sininen paljon parempaa kuin Keski-Eurooppalaiset suklaat.

Vain todellinen juntti syö Fazerin suklaita.

En ymmärrä, olisiko se tarpeeton foliokääre sitten syynä siihen, että jotkut pitävät sitä niin arvossaan?

Vierailija kirjoitti:

Keski-Euroopassa tykätään marsipaanista, se on ihan hirveää. Kertoisin mielipiteeni, jos joku belgialainen lehti maistattaisi täällä marsipaania.

Hienommat ihmiset syö marsipaania

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keski-Euroopassa tykätään marsipaanista, se on ihan hirveää. Kertoisin mielipiteeni, jos joku belgialainen lehti maistattaisi täällä marsipaania.

Hienommat ihmiset syö marsipaania

🤮

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Fazerin suklaat ovat suomalaiseen makuun tehtyjä: Sokerisia ja mauttomia.

Ihan niin kuin kaikki muutkin kotimaiset elintarvikkeet.

Ai niin, ja toki on vielä maidolla kyllästetty niin, että viimeisetkin maun rippeet saadaan poistettua.

Suomessa laitetaan moniin tuotteisiin myös jauhoja korvikkeeksi, mutta myydään normi hinnalla. Sitte se on maailman parasta sitä tai tätä.

Jep. Suomalaiset syövät myös jostain syystä ihan mielellään pelkkää tärkkelystä, sokeria ja väriaineita pussista makeisten muodossa.

Suomalaisilla on outo maku, johon itse en ole koskaan päässyt kiinni. Kaikki tuotteemme ovat perinteisesti olleet hyvin mauttomia, esim. makkarat, oluet, valmisruuat, makeiset, leivät, oikeastaan kaikki.

Hersheys näyttää todella hyvältä.

Paljon paremmalta kuin fazerin sininen maitosuklaa levy. Kyllä hersheys on parempi vaikka en ole edes maistanut vielä.... on vähän sama jos sanoisi yleisesti että riisens on huonompi kuin kinder bueno. Riisens on parempi kuin kinder bueno, ensinnäkin tervellisyydellä ja maulla ellei ole pilannut makua myrkyttämällä itseensä paskaa.

Suklaa mitään s a a t a n a n sinistä ole! Suklaa on ruskeaa!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eihän Fazerin suklaita enää syö Elävä Erkkikään, kun siihen on menty laittamaan sitä halpaa palmuöljyä! Ne suklaat näyttää uutena jo harmaapintaisen vanhoilta, ja niissä on sellainen outo sivumaku, ja tarttuvat kitalakeen. Ihan moskaa nykyään!

Mutta eihän Sinisessä ole palmuöljyä?

Ei ole se on liian kallista nykyään. Nyt se tehdään suodatetusta dieselöljystä.

Vierailija kirjoitti:

Hersheys näyttää todella hyvältä.

Paljon paremmalta kuin fazerin sininen maitosuklaa levy. Kyllä hersheys on parempi vaikka en ole edes maistanut vielä.... on vähän sama jos sanoisi yleisesti että riisens on huonompi kuin kinder bueno. Riisens on parempi kuin kinder bueno, ensinnäkin tervellisyydellä ja maulla ellei ole pilannut makua myrkyttämällä itseensä paskaa.

Suklaa mitään s a a t a n a n sinistä ole! Suklaa on ruskeaa!

Mun kakka on sinistä. Geenimutaatio äidin puolelta.

Miksi kukaan ylipäätään söisi ns bulkkisuklaita? Tai siis pikemminkin kysymys kuuluu, että kuka ihme niitä syö, kun kaupan hyllyt ovat niitä pullollaan. Ymmärrän, että jouluna tulee muutama huonompikin suklaa syötyä, mutta että pitkin vuotta huvikseen ostelisi suklaalevyjä syötäväksi???

Laadukas raakasuklaa on ihan jees, mutta sekin pieninä määrinä tietysti.

Lapsena tykkäsin kovasti Marabousta, jota sai silloin vain laivalta tai Ruotsista tuomalla. Fazerin sininen oli kyllä silloinkin suosikkini.

Maistoin viime viikolla Marabouta pitkästä, pitkästä aikaa. Se entinen maku ei ollut enää tallella. Miten lienevät muuttaneet reseptiä. Pitäydyn sinisessä.

Inhoan kaikkia maku- ja pähkinäsuklaita.

Vierailija kirjoitti:

Miksi kukaan ylipäätään söisi ns bulkkisuklaita? Tai siis pikemminkin kysymys kuuluu, että kuka ihme niitä syö, kun kaupan hyllyt ovat niitä pullollaan. Ymmärrän, että jouluna tulee muutama huonompikin suklaa syötyä, mutta että pitkin vuotta huvikseen ostelisi suklaalevyjä syötäväksi???

Laadukas raakasuklaa on ihan jees, mutta sekin pieninä määrinä tietysti.

Hyi raakaa suklaata. Kyllä suklaan tulee olla hyvin kypsytettyä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juttu on 9 vuoden takaa ja siinä haastatellaan vain yhtä henkilöä, joka ei oikeastaan edes voi kehua tuota markettisuklaata johtuen ammatistaan.

Jutun iällä ei ole merkitystä, ja tuo haastateltu huippusuklaakondiittori kyllä tietää mistä puhuu.

Fazerin sininen on yliarvostettua, mutta se onkin tehty suomalaiseen suuhun sopivaksi. Suomessa tykätään vaaleista ja maltillisista mauista. Asun Belgiassa enkä ole vuosikausiin yrittänyt tuputtaa työkavereilleni Fazerin sinistä, ei se maistu heille miltään.

Belgialainen suklaa on kyllä aivan hirveän makuista. Tosi huonoa. Siellähän on myös eniten ruokaskandaaleja Euroopan maista. Aina löytyy ruoasta ties mitä. Sehän taitaa olla Euroopan saastunein paikka kanssa.

Kyllä minun työkavereilleni Brysselissä on aina kelvannut ja hyvin. Tuon ison laatikon tuliaisiksi ja se on tyhjä muutamassa tunnissa. Työkavereita on noin 15 eri EU-maasta, olen ainoa suomalainen. Lennän muuten tänään takaisin, maanantaina alkaa työt. Tällä kertaa vien Fazerin sinisiä mustikkakonvehteja.

Ammattilainen katsoo tietysti näitä asioita eri näkökulmasta. Pierre Marcolinia pidetään yleisesti hienoimpana brysseliläisenä suklaana mutta monelle se on liian kitkerää.

Hershey's ja muissa USA:n bulkkisuklaissa aineisosat ovat usein kuin ym. eirtellyssä Mars-patukassa. Palmuöljyä, yms.

Lisäksi amerikkalaisissa suklaissa on tietty sivumaku, joka vivahtaa oksennukselta. Se tulee voihapoista, jotka syntyvät tuotantoprosessin aikana.

https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/paljastus-suosittu-suklaa…

Vierailija kirjoitti:

No Fazerin Sininen on ns. bulkkisuklaata eikä käsintehtyä suklaata.

Bulkkisuklaaksi siinä on hyvälaatuista suklaata (hyvälaatuista kaakaomassaa, johon on sekoitettu kaakaovoita) -- tämänhän se kondiittorikin tuossa artikelissa huomioi. Ei ole palmuöljyä eikä lisäaineita paitsi soijalesitiini).

Se että siinä on sokerin lisäksi suolaa sopii varmasti suomalaisiin makuhermoihin, mutta on yleistä suklaatuotteissa yleensäkin. Esim. jokainen joka haluaa tehdä erittäin hyvää kaakaota (juomaa), tietää että kaakaoon on ripoteltava hieman suolaa.

Fazerin Sinisessä on myös tuoretta maitoa.

Otetaan vertailuun vaikkapa amerikkalainen bulkkisuklaa kuten Mars-patukka.

Fazerin Sininen ainesosat: maito, sokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, emulgointiaine (lesitiini mm. Soija), suola, aromi.

Mars ainesosat: sokeri, glukoosisiirappi, rasvaton maitojauhe, kaakaovoi, palmun rasva, kaakaomassa, maitorasva, laktoosi, herajauhe (maidosta), vähärasvainen kaakaojauhe, ohramallasuute, suola, emulgointiaine (soijalesitiini), munanvalkuaisjauhe, hydrolysoitu maitoproteiini, luontainen vaniljauute.

Helppo huomata että Marsissa en enemmän sokeria, ja sen lisäksi karmeaa glukoosisiirappia. Maito on jauhetta ja sen lisäksi on lisätty maidon osia kuten laktoosia ja heraa sekä maitoproteiinia. Tässä suklaassa ON palmun rasvaa (= palmuöljyä). Kaakaojauhe on vähärasvaista, eikä kaakaovoita ole ollenkaan vaan sen sijaan (huonompi vaihtoehto) maitorasvaa. Emulgointiaine eli soijalesitiini on sama.

Mars on siis makeampi, siinä on huonolaatuisempaa kaakaoaineista ja rasvaa, ja lisäksi pitkä rivi teollisesti valmistettuja aineisosia. Ja huom. myös kananmunan ja viljan osia.

Näin on. Ei Fazerin sininen (maitosuklaa)* _tietenkään_ kilpaile käsintehtyjen suklaakonvehtien kanssa, eikä edes laadukkaiden tummien suklaiden. Asun Belgiassa enkä tasan tarkkaan menisi väittämään että Fazerin suklaa on yhtä hyvää laatua kuin vaikka Pierre Marcolini. Mutta syön silti molempia mielelläni, Suomessa käydessäni täytyy aina saada Fazerin sinistä. Makuun liittyy nimittäin myös tunnetta ja muistoja.

Marabou on kauheaa kuraa, samoin brittien rakastama Cadbury. Ja Fazerin viimeisimmät yritelmät - erilaiset yhdistelmät makeaa maitosuklaata ja marjoja - ovat minusta olleet suorastaan syömäkelvottomia.