Mitä ruokia ennen vanhaan teidän koulussa oli?

Kanaviillokki, mantelikala ja tilliliha ovat ruokia, joita en ole syönyt sitten yläasteen. Olivat mun lempiruokia ja niitä sai vain koulussa, meillä kotona kun syötiin pelkkää punaista lihaa ja perunaa eri muodoissa (enkä muuten koske perunaan pitkällä tikullakaan enää tässä elämässä).

Rupesin lukiossa kasvissyöjäksi ja se linja on pitänyt tänne 40+ ikäiseksi asti, joten siinä siis syy, miksi vain kaiholla muistelen noita.

Kalapuikkoja jotka vähenivät vuosi vuodelta. Sitten ne muuttivat muotoansa ja keittäjät väittivät uuden muotoisten kalapuikkojen olevan painossa yhtä paljon annosta kohden kuin aiemmin. Se oli täysi valhe jonka jokainen ala-asteeni lapsi ymmärsi. :(

Keittopäivinä oli pehmeää leipää kuten reissumiestä ja ihanaa sulatejuustoa kolmion muotoinen pala. Siinä kääreessä oli sotasankareita tms.

Hyviä olivat pinaatti- tai verilätyt, merimiespihvi, jauhelihaperunasoselaatikko, pinaattikeitto, lihapullat, ohrapuuro ja mehukeitto. Tilliliha ja kanaviillokki, joita inhosin. 

Salaatit pilattiin tölkkikurpitsalla, jota kipattiin esimerkiksi porkkanaraasteeseen.

Välipaloina oli kuivuneita lantun- ja porkkananpaloja.

Ihana kysely.

Menin Oulussa ala-asteelle 1973.

Äiti teki pahaa ruokaa ja koulun ruoat olivat ihania!

Parhaita maksalaatikko, lihaperunasoselaatikko, tilliliha, kanaviillokki, makaronilaatikko, amerikkalainen makaronilaatikko jossa oli ketsuppi seassa, kaikki lihapulla-, nakki-, pihviruoat joiden kanssa oli perunamuusia ja kesäkeitto.

Ja välipalat, banaanijogurtti oli kaikkien feivörit.

Rössypottu oli myös hyvää, sitä äitikin osasi tehdä.

Vierailija kirjoitti:

Kanaviillokki, mantelikala ja tilliliha ovat ruokia, joita en ole syönyt sitten yläasteen. Olivat mun lempiruokia ja niitä sai vain koulussa, meillä kotona kun syötiin pelkkää punaista lihaa ja perunaa eri muodoissa (enkä muuten koske perunaan pitkällä tikullakaan enää tässä elämässä).

Rupesin lukiossa kasvissyöjäksi ja se linja on pitänyt tänne 40+ ikäiseksi asti, joten siinä siis syy, miksi vain kaiholla muistelen noita.

Mantelikala oli hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Keittopäivinä oli pehmeää leipää kuten reissumiestä ja ihanaa sulatejuustoa kolmion muotoinen pala. Siinä kääreessä oli sotasankareita tms.

Joo, muistan, vedin sen kolmion aina raakana..

Ne pienet maitotölkit!

Läskisoosia oli 80-luvulla, useamman kerran viikossakin, aina eri nimellä. 

Veljeni löysi kerran pienen sammakon jalan porkkanaraasteesta. Se oli täysin selvästi sammakon jalka. Keittäjät väittivät ettei se pidä paikkaansa. Veljeni annettiin kuitenkin jättää salaatti syömättä ja meidät kaikki muut pakotettiin syömään se.

Vierailija kirjoitti:

Läskisoosia oli 80-luvulla, useamman kerran viikossakin, aina eri nimellä. 

Sianlihakastike, se oli aina haaste ja paha!

Vierailija kirjoitti:

Ne pienet maitotölkit!

Meillä maito taisi olla litran tölkissä, mutta toisinaan mehua oli pienissä purkeissa.

Yläasteella oli ihan mielettömän hyvää kasvisruokaa. Ja sitä sai vain kasvissyöjät. Piti olla kotonta vanhemman allekirjoittama lappu viety keittiöön, että on kasvissyöjä. Harmi kun en muista tarkemmin mitä ne ruuat oli. Ainankin jotain pastoja ja kasvispihvejä

Muuten suosikkeja koulussa oli pinattiletut ja ohrapuuro mehukeitolla.

Vierailija kirjoitti:

Veljeni löysi kerran pienen sammakon jalan porkkanaraasteesta. Se oli täysin selvästi sammakon jalka. Keittäjät väittivät ettei se pidä paikkaansa. Veljeni annettiin kuitenkin jättää salaatti syömättä ja meidät kaikki muut pakotettiin syömään se.

Sammakkoraukka.

Risotossani, jota joku jo nimitti nykyisen tilanteen mukaan "risotoksi", kiipeili muurahainen. Olin lukiossa tyytyväinen, koska ruokana oli elävää ravintoa. Jätin muurahaisen syömättä.

Ala-asteella 70-luvulla yksi lempiruoistani oli maksakastike, siis maksanpaloja kastikkeessa. En söisi nykyään!

Kanarisotto ei myöskään kuulunut lempiruokiini. En tuntenut käsitettä risotto, ja ajattelinkin ruoan olevan kanari-sottoa, sellaista sotkua siis. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lihakeitto

Kaalikeitto

Kalakeitto

Jauhelihakeitto

Kesäkeitto

Hernekeitto
Rössypotut 
Makaronivelli

Makaronipata

Kaalilaatikko

Maksalaatikko

Kinkkukiusaus

Jauhelihaperunalaatikko

Makarolaatikko
Mantelikalaa

Veri-/pinaattiletut

Perunat +

Jauhelihakastike

Kanaviillokki

Lihakastike

Jauhelihakastike

Valkokastike

Näitä alkaen vuodesta -81

Mä olen saman ikäluokan edustaja kuin sinä, ja ei ollut ihan samoja ruokia kuin teillä, ainakin nuo on sellaisia joita en ole koskaan syönyt. Äitini tekee makaroonivelliä mun lapsille, se on niiden lempiherkkua, minä en ole koskaan voinut sietää :)

Mun lempparia ala-asteella oli pinaattikeitto, siihen kananmuna ja keittäjän leipoma sämpylä. Ala-asteella oli lähes kaikki ruoka hyvää tai vähintään syötävää koska sen teki oma keittäjä, yläasteella oli monta keittäjää ja iso keittiö ja ruuat suurimmaksi osaksi ihan shaibaa, perunamuusi oli valkoista betonia jne. Ala-asteella en tykännyt karjalanpaistista, en tajua sitä että lihaa liotetaan vedessä. Mitään tillilihaa meillä ei ollut koskaan, vaikka siitä yleensä kaikki puhuu, tilli kuuluu kyllä kalaan :) Myöskään kanaviilokista en tykännyt.

Rössypotut ovat pohjoisen, lähinnä Oulun seudun perinneruokaa.

Meillä pinaattikeiton kanssa tarjottiin karjalanpiirakoita.

Kirnupiimä maistui ruuan kanssa

Verilettuja, silakkapihvejä, kesäkeittoa, jauhemaksapihvejä, maksalaatikkoa. Kaikkia hirvityksiä ihan liian usein.

Minä kävin pientä kyläkoulua 1950-luvun lopussa ja 1960-luvun alussa. Ruokana oli vellejä, puuroja ja keittoja, jotka tuotiin ämpäreillä keittolasta luokkaan. Siellä opettaja annosteli jokaiselle lautasellisen, omalla pulpetilla syötiin.

Kauravelliä, riisivelliä ja mannavelliä. Helmiryynipuuroa, ohrapuuroa ja ruispuuroa. Keittoa oli harvemmin, yleensä kaalikeittoa tai makkarakeittoa.

Voipaperiin käärityt voileivät ja pienissä ruskeissa pulloissa säilytetyn maidon jokainen oppilas toi kotoaan.

Keittoja,puuroja,vellejä kaikki lusikalla syötäviä.

Hki kansakoulussa 60-luvulla.