Miksi juuri VEHNÄ on pahisvilja? Eikö muutkin ole?

Vehnä on ravintoköyhmmäksi jalostettu.

Mutta jos haluaa gluteenia välttää niin sitten kaikki muu pois paitsi kaura.

Kalorit on ravintoa. Periaatteessa lähes kaikki muu on turhaa koska ihmiskeho pystyy tuottamaan monia aineita itse.

Vierailija kirjoitti:

Vehnä on ravintoköyhmmäksi jalostettu.

Mutta jos haluaa gluteenia välttää niin sitten kaikki muu pois paitsi kaura.

Miksi gluteenia pitäisi välttää ellei ole keliaakikko?

Ei kai maissiakaan kovin hyvänä pidetä?

Maissia ei vain Suomessa käytetä samalla lailla paljon jokapaikassa kuin esim. USA:ssa.

Vierailija kirjoitti:

Kalorit on ravintoa. Periaatteessa lähes kaikki muu on turhaa koska ihmiskeho pystyy tuottamaan monia aineita itse.

No lueetelepa tähän ne vitamiinit ja kivennäisaineet, joita ihmiskeho tuottaa.

Itse välttelen ainoastaan täysin puhdistettua vehnää, ihan vaan siitä syystä, että menee vatsa sekaisin. Kaikki täysjyväviljat on käytössä.

Mutta kuten yllä oli puhe, vehnää pidetään pahiksena juurikin sen takia, että se on jalostettu niin ravintoköyhäksi muihin viljoihin verrattuna. Miettikääpä miten paljon on vatsaongelmia nykysuomalaisilla. Onko ihme kun kaikki raaka-aineet jalostetaan niin pitkälle, että siitä on kaikki hyvä poistettu.

Mä luulen että johtuu siitä, että vehnäjauhoja käytetään just kaikessa epäterveellisessä ruoassa(kakut, pullat, pitsat). Ja sitä käytetään paljon. Eikä vehnäleivissä usein ole edes kuituja eikä muutenkaan mitään terveellistä. 

Voi olla gluteenille herkkä vaikkei ole diagnosoitu keliakiaa. Gluteeni vaikuttaa suoliston kautta autoimmuunisairauksiin.

Vierailija kirjoitti:

Voi olla gluteenille herkkä vaikkei ole diagnosoitu keliakiaa. Gluteeni vaikuttaa suoliston kautta autoimmuunisairauksiin.

Milläs sen (gluteenille herkkä) diagnosoidaan? Fiilispohjalta?

Vierailija kirjoitti:

Vehnä on ravintoköyhmmäksi jalostettu.

Mutta jos haluaa gluteenia välttää niin sitten kaikki muu pois paitsi kaura.

Kerrotko, mitä ravintoa vehnästä on jalostuksen takia hävinnyt?

Sinänsä mikään ravintoaine ei itsessään ole haitallinen. Kysymys on vain määristä ja osuudesta kokonaisruokavaliossa. Jos syö pelkkää vehnästä valmistettua sapuskaa ja sitäkin enemmän kuin tarpeeseensa, niin taatusti on haitallista. Jos taas vehnä on pienenä osana monipuolista ja terveellistä ruokavaliota, ei vehnä ole sen haitallisempi kuin mikään muukaan. 

Samoin mikä tahansa ravintoaine on haitallinen, jos sitä liiallisia määriä syö. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kalorit on ravintoa. Periaatteessa lähes kaikki muu on turhaa koska ihmiskeho pystyy tuottamaan monia aineita itse.

No lueetelepa tähän ne vitamiinit ja kivennäisaineet, joita ihmiskeho tuottaa.

Ainakin vitamiinit A, B, D, K.

Mun veriryhmä on 0. Ja pahin myrkky mitä voisin syödä on vehnä. Jopa pahempi kuin sokeri tai rasva. En tätä muuten huomaa, kun syön leipäni rukiisena tai kaurana (nimenomaan katson tuoteselosteesta ettei ole muuksi naamioitua vehnäleipää), mutta jos sorrun pullaan tai pannariin, niin sen jälkeen tulee kyllä huono olo.

Vierailija kirjoitti:

Mä luulen että johtuu siitä, että vehnäjauhoja käytetään just kaikessa epäterveellisessä ruoassa(kakut, pullat, pitsat). Ja sitä käytetään paljon. Eikä vehnäleivissä usein ole edes kuituja eikä muutenkaan mitään terveellistä. 

Niin, eihän se vehnää epäterveelliseksi tee, jos sitä käytetään muuten epäterveellisissä ruuissa. Ei se vehnän vika ole, jos siihen liitetään paljon huonoa rasvaa ja sokeria.

Mutta toisaalta ei ole varsinaisesti epäterveellisiä ruokiakaan. Epäterveellisyys tulee liian suurista määristä. 

Vierailija kirjoitti:

Mun veriryhmä on 0. Ja pahin myrkky mitä voisin syödä on vehnä. Jopa pahempi kuin sokeri tai rasva. En tätä muuten huomaa, kun syön leipäni rukiisena tai kaurana (nimenomaan katson tuoteselosteesta ettei ole muuksi naamioitua vehnäleipää), mutta jos sorrun pullaan tai pannariin, niin sen jälkeen tulee kyllä huono olo.

Miten se huono olo sitten ilmenee?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voi olla gluteenille herkkä vaikkei ole diagnosoitu keliakiaa. Gluteeni vaikuttaa suoliston kautta autoimmuunisairauksiin.

Milläs sen (gluteenille herkkä) diagnosoidaan? Fiilispohjalta?

IgG:llä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voi olla gluteenille herkkä vaikkei ole diagnosoitu keliakiaa. Gluteeni vaikuttaa suoliston kautta autoimmuunisairauksiin.

Milläs sen (gluteenille herkkä) diagnosoidaan? Fiilispohjalta?

Miksi se pitäisi diagnosoida? Kyllä ihminen pystyy ilman diagnoosiakin välttää sellaista ruokaa, mikä ei itselle sovi. (Tai ainakin pitäisi pystyä)

Jospa jotkut ovat vaan vilja-allergisia.

Onneksi ei ole noita ongelmia vehnän tai muunkaan viljan kanssa. Olisi kauheaa jos ei enää saisi kunnon rapsakkaa vehnäpatonkia.

Keliaakikolle kaikki gluteeniviljat ovatkin pahiksia. Itse en kestä edes kauraa.

Terveellisyydestä en sano juuta enkä jaata. Paitsi ehkä sen, että hyvin olen pärjännyt ilman gluteeniviljojakin viimeiset 20 vuotta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voi olla gluteenille herkkä vaikkei ole diagnosoitu keliakiaa. Gluteeni vaikuttaa suoliston kautta autoimmuunisairauksiin.

Milläs sen (gluteenille herkkä) diagnosoidaan? Fiilispohjalta?

Miksi se pitäisi diagnosoida? Kyllä ihminen pystyy ilman diagnoosiakin välttää sellaista ruokaa, mikä ei itselle sovi. (Tai ainakin pitäisi pystyä)

Sellaisella fiilispohjalla että jättää pois ja katsoo vaikuttaako mihinkään. Esim. mulla siihen autoimmuunisairauteen. Eli jätin pois ja katsoin vaikuttaako. Sitten söin taas ja katsoin vaikuttiko. Tätä veivasin pari vuotta kunnes olin suhteellisen varma että gluteenin syönti pahentaa sairauttani. Ei ole diagnoosia tälle asialle, mutta uskon omaa kroppaani kun tarpeeksi monta kertaa on koettu. Jos pystyn tällä tavoin pitämään ikävän sairauden kurissa niin bring it on.