Lue keskustelun säännöt.
Tutkimus: Vegaaniruokavalio säästää ympäristöä enemmän kuin lentämisen vähentäminen tai sähköauto
05.06.2018 |
Uuden tutkimuksen mukaan lihan ja maitotuotteiden tuotanto vievät niin suuren pinta-alan, että sille mahtuisi niin Yhdysvallat, Euroopan unioni, Kiina kuin Australiakin.
Lihan ja maitotuotteiden tuotanto kuormittaa uuden tutkimuksen mukaan ympäristöä jopa lentoliikennettä enemmän.
Lihan ja maitotuotteiden tuotanto kuormittaa uuden tutkimuksen mukaan ympäristöä jopa lentoliikennettä enemmän.EPA
Maailman ylikulutuspäivä sijoittuu yleensä elokuulle. Suomalaisten ylikulutuspäivä oli tosin jo 11. huhtikuuta. Se on päivä, kun luonnonvarojen kulutus ylittää maapallon biokapasiteetin eli kyvyn tuottaa uusiutuvia luonnonvaroja ja vastaavasti sietokyvyn käsitellä fossiilisten polttoaineiden käytön aiheuttamia kasvihuonekaasupäästöjä.
Jos kaikki eläisivät yhtä leveästi kuin suomalaiset, ympäristöjärjestö WWF:n mukaan ihmiset tarvitsisivat 3,6 maapalloa, jotta luonnonvarat vastaisivat kestävästi kulutusta. Suurimmat aiheuttajat ovat energiantuotanto, liikenne ja ruoan tuotanto. Uuden tutkimuksen mukaan yksi on kuitenkin ylitse muiden.
Oxfordin yliopiston tutkijoiden mukaan liha- ja maitotuotteiden jättäminen on merkittävin yksittäinen keino vähentää omaa hiilijalanjälkeä ja säästää ympäristöä. Tutkimuksen mukaan karjaeläimet tarjoavat vain 18 prosenttia ihmisten kaloreista, mutta vievät yli 80 prosenttia maatalousalueiden pinta-alasta. Tuotanto aiheuttaa lähes 60 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä. Tutkimus on julkaistu Science-lehdessä ja siitä on uutisoinut muun muassa Guardian.
Jos liha- ja maitotuotteiden tuottaminen loppuisi, maatalouteen käytettäviä alueita voisi vähentää peräti 75 prosenttia. Alue on samankokoinen kuin Yhdysvallat, Kiina, Euroopan unioni ja Australia yhteensä, ja ihmiskunnalle riittäisi silti ruokaa. Metsien raivaaminen maatalousalueiksi on merkittävin syy massasukupuuttoaallolle. Tutkimuksessa viitataan muihin raportteihin, joiden mukaan 86 prosenttia maailman nisäkkäistä on ihmisten karjaa.
- Vegaaniruokavalio on luultavasti suurin yksittäinen tapa vähentää vaikutusta Maapalloon. Eikä pelkästään kasvihuonekaasupäästöihin, vaan myös happamoitumiseen, rehevöitymiseen, sekä maan- ja vedenkäyttöön. Se on paljon isompi kuin lentämisen vähentäminen tai sähköauto, tutkimuksen johtava tutkija Joseph Poore Oxfordin yliopistosta sanoo Guardianille.
Pooren mukaan lihan ja maitotuotteiden käytön lopettaminen on huomattavasti hyödyllisempää kuin “kestävästi” tuotettujen tuotteiden suosiminen. Toisaalta jos kaikkein kestämättömimmin toimivat maatilat saisivat toimintansa kuntoon, sillä voisi saavuttaa kaksi kolmasosaa siitä hyödystä, minkä saisi, jos koko maailma ryhtyisi vegaaniksi.
Tutkimus toteutettiin 119 maassa ja se kattaa lähes 40 000 maatilaa.
Kommentit (52)
Vierailija kirjoitti:
"- Vegaaniruokavalio on luultavasti suurin yksittäinen tapa vähentää vaikutusta Maapalloon."
Eli tätä ei ole kuitenkaan tutkittu, vaan asiaa sivuuavaa aihetta ja sillä perusteella tutkija alkaa luulemaan.
Ei sillä, on hyvi uskottavaa, että kasvissyönnin lisääminen on merkittävä ekologinen teko. Mutta selvittämättä lienee, onko ideologinen veganismi, siis se uskonnollinen, uskonnon omainen, jossa puhdasoppisuus on tärkeämpää kuin mikään muu, ekologisesti parempi kuin tarvittavan vähäisen proteiinin hankkiminen joskus eläinperäisistä tuotteistakin. Tyyliin 95% vegaani. Tuollaisella mallilla todenäköiesti kyettäisiin välttämään soijapapu-kuljetuket, ylläpidettäisiinlaitumien ekosysteemeä (laidunniityt ovat eimerkiksi Suomessa uhanalaisia ympäristöä a monet laidunniittyen hyönteis-, eläin- a kasvilait myös)
Vielä lukemista sen verran, että tosiaan jopa 80 % Suomeen tuodusta soijasta menee eläinten rehuksi, eikä suinkaan ihmisten vatsoihin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minne laitamme sadattuhannet maatalous- ja sen liitännäiselinkeinossa mukana olevat työttömät?
Vierailija kirjoitti:
Moniko vegaani syö pelkästään suomalaista ruokaa? Hyvä hehkuttaa ideologiaansa ja katsoa pöytää, jossa on avocadoa, soijaa ja prosessoitua härkäpapua (tuotantomaa Puola). Näistä jutun laskelmista puuttuu kokonaan vegaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki.
En ymmärrä yhtälöä. Miksi vegaanin täytyisi syödä pelkästään suomalaista ruokaa? Syötkö sinä vain suomalaista ruokaa, ilman mitään ulkomaisia välikäsiä, kuten rehu?
En ole vegaani ympäristöllisistä syistä, vaikka se onkin kiva lisä. Olen vegaani eläinoikeudellisista syistä, eikä siinä eläimen kotimaa paina mitään.
Vierailija kirjoitti:
Kertokaapa nyt vegaanit että mitä tehdään karjalle sen jälkeen jos kaikki alkavat tällä hetkellä vegaaneiksi? Ei olisi mitään loogista syytä pitää miljoonia nautoja hengissä, saastuttaisivat vain. Mutta sitten jää leijumaan se asia että suurin osa vegaaneista ovat eläinten suojelun puolella.
Kaikki ne naudat, mitkä ovat nyt hengissä, on kuitenkin tuotettu tänne vain tapettavaksi. Tapetaanko ne nyt (jos kaikki alkaisivat vegaaneiksi) vai ovatko ne olemassa vielä muutaman vuoden (kuten tällä menolla tulee tapahtumaan, samalla kun koko ajan tuotetaan lisää) on mielestäni aika yhdentekevää isossa mittakaavassa.
Vierailija kirjoitti:
Minne laitamme sadattuhannet maatalous- ja sen liitännäiselinkeinossa mukana olevat työttömät?
Erinomainen ja keskustelun tärkein kysymys! Perustulo, ilmainen toimiva terveydenhuolto sekä ilmainen ja laadukas korkeakoulutus ovat tähän kysymykseen liittyen kriittisiä. Ihmisillä pitää olla mahdollisuus vaihtaa alaa muuttuvassa maailmassa ilman pelkoa toimeentulosta. Siirtymäajalle voisi osoittaa jonkinlaisen ansiosidonnaisen korvauksen. Vastaavia maksetaan muistakin syistä, esimerkiksi kun avainhenkilö vaihtaa yritystä, hänellä on palkallinen karenssi. Maaseudun tulevaisuuden elinkeinoja ovat ainakin kasvinviljely ja ekologinen matkailu. Näihin olisi pitänyt panostaa jo 20 vuotta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kertokaapa nyt vegaanit että mitä tehdään karjalle sen jälkeen jos kaikki alkavat tällä hetkellä vegaaneiksi? Ei olisi mitään loogista syytä pitää miljoonia nautoja hengissä, saastuttaisivat vain. Mutta sitten jää leijumaan se asia että suurin osa vegaaneista ovat eläinten suojelun puolella.
En ole vegaani, mutta kerron silti oman ehdotukseni.
Annetaan sen karjan elää onnellisena elämänsä loppuun asti.
Tuottaisivat samalla sitä lannoitetta, jonka vähäisyydestä täällä osa on huolissaan.
Sukulaiseni kasvattaa luomua lihakarjaa.
Siellä ne pitkin peltoja laiduntavat omassa aitauksessaan, lehmät ja härät sekaisin. Lisääntyvätkin Ihan luonnonmukaisesti.
Kyllä se nautojen määrä siitä luonnollisesti vähenee jos tehotuotanto lopetetaan. Ei siellä sukulaisenkaan tilalla vasikoita synny niin paljon että riittäisi lihan tuotantoon.
Vierailija kirjoitti:
Minne laitamme sadattuhannet maatalous- ja sen liitännäiselinkeinossa mukana olevat työttömät?
Siihen samaan myllyyn muiden työttömien kanssa. Aktiivisuutta harjoittelemaan ja pupu-leikkejä leikkimään. Sit niille voi huutaa aina välillä, että "menisit töihin".
Osa maanmistajista on varmasti sen verran fiksua porukkaa, että alkavat tuottamaan jotain muuta. Vaikka kasvattamaan hamppua tai nokkosta tai sieniä. Eivät jää työttömiksi ja parhaimmillaan luovat työpaikkoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Moniko vegaani syö pelkästään suomalaista ruokaa? Hyvä hehkuttaa ideologiaansa ja katsoa pöytää, jossa on avocadoa, soijaa ja prosessoitua härkäpapua (tuotantomaa Puola). Näistä jutun laskelmista puuttuu kokonaan vegaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki.
No moniko sekasyöjä syö pelkästään suomalaista ruokaa? Molemmille toki olisi suositeltavaa.
Sama kun kertoisti että alkoholin suurkuluttja x lopetti viinanjuonnin muttei tupakanpolttoa ja kertoisit ettei sillä viinanjuonnin lopettamisella ole mitään merkitystä kun kuitenkin vielä röökaa...
Tottahan toki kaikille lisäksi se tupakanpolton lopettaminen olisi hyödyllistä..
Ja muuten 95% Suomeen tuodusta soijasta on eläinten rehua...että kun tästä laskee, niin kukahan sitä soijaa loppupeleissä enemmän käyttää, sekayöjä vai vegaani?
Minua hävettää ihan meidän perheen lihansyönti. Haluaisin syödä ekologisemmin ja tiedostavammin, mutta lihan käyttöön on niin rutinoitunut, että tuntuu että tämän hetkisessä elämäntilanteessa uuden opettelu on liian haasteellista. Ollaan koitettu kuitenkin vähentää kokonaiskulutusta, käytetään esimerkiksi yksi pakkaus jauhelihaa/kanaa/jne. useampaan ruokalajiin ja koitetaan jatkaa jollain muulla ruokaan soveltuvalla, esim. kasviksilla, soijarouheella jne. ja maitotuotteita on aika paljon korvattu kauravalmisteilla jne., joskin myönnän että juusto on se minun heikkouteni.
Toivottavasti tässä pikkuhiljaa oppisi erilaiseen syömiseen, jotta voisi edes hieman vähemmän katastrofaalisessa kunnossa jättää tämän pallon omille lapsille. Keskimäärin maailmassa vähän lihaa syödään, mutta elintason noustessa esim. Aasiassa tästä tulee varmaan todella paha ongelma.
Ja en nyt ole välttämättä sitä mieltä, että kaikki karjatalous olisi pakko lopettaa, mutta jos söisinme kaikki vähemmän ja laadukkaampaa (eettisemmin kasvatettua) lihaa niin silläkin olisi pitkässä juoksussa varmasti merkitystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos naiset asettuisivat meillä täällä suomessa samanlaiseen astutukseen, kuin afrikkalaiset, lähi-idän ja pohjanmaan ääriuskonnolliset lahkot ja lisääntyisivät, niin hiilijalanjälkemme pienenisi, koska samassa asunnossa lämmityskustannukset ja perhekoon perunasäkit jakaisi useampi ihminen.
Pahinta ovatkin sinkkuihmiset, "voimaantuneet naiset", poikamiehet ja seksuaalivähemmistöt.
Vierailija kirjoitti:
Ja en nyt ole välttämättä sitä mieltä, että kaikki karjatalous olisi pakko lopettaa, mutta jos söisinme kaikki vähemmän ja laadukkaampaa (eettisemmin kasvatettua) lihaa niin silläkin olisi pitkässä juoksussa varmasti merkitystä.
Tutkimuksessa todettiin, ettei eettinen liha ole oikeastaan sen parempaa. Lihan poisjättö on paras.
mädälle haisevan raadon grillaaminenhan se onkin laadukasta elämää.