Lue keskustelun säännöt.
Tutkimus: Vegaaniruokavalio säästää ympäristöä enemmän kuin lentämisen vähentäminen tai sähköauto
05.06.2018 |
Uuden tutkimuksen mukaan lihan ja maitotuotteiden tuotanto vievät niin suuren pinta-alan, että sille mahtuisi niin Yhdysvallat, Euroopan unioni, Kiina kuin Australiakin.
Lihan ja maitotuotteiden tuotanto kuormittaa uuden tutkimuksen mukaan ympäristöä jopa lentoliikennettä enemmän.
Lihan ja maitotuotteiden tuotanto kuormittaa uuden tutkimuksen mukaan ympäristöä jopa lentoliikennettä enemmän.EPA
Maailman ylikulutuspäivä sijoittuu yleensä elokuulle. Suomalaisten ylikulutuspäivä oli tosin jo 11. huhtikuuta. Se on päivä, kun luonnonvarojen kulutus ylittää maapallon biokapasiteetin eli kyvyn tuottaa uusiutuvia luonnonvaroja ja vastaavasti sietokyvyn käsitellä fossiilisten polttoaineiden käytön aiheuttamia kasvihuonekaasupäästöjä.
Jos kaikki eläisivät yhtä leveästi kuin suomalaiset, ympäristöjärjestö WWF:n mukaan ihmiset tarvitsisivat 3,6 maapalloa, jotta luonnonvarat vastaisivat kestävästi kulutusta. Suurimmat aiheuttajat ovat energiantuotanto, liikenne ja ruoan tuotanto. Uuden tutkimuksen mukaan yksi on kuitenkin ylitse muiden.
Oxfordin yliopiston tutkijoiden mukaan liha- ja maitotuotteiden jättäminen on merkittävin yksittäinen keino vähentää omaa hiilijalanjälkeä ja säästää ympäristöä. Tutkimuksen mukaan karjaeläimet tarjoavat vain 18 prosenttia ihmisten kaloreista, mutta vievät yli 80 prosenttia maatalousalueiden pinta-alasta. Tuotanto aiheuttaa lähes 60 prosenttia maailman kasvihuonekaasupäästöistä. Tutkimus on julkaistu Science-lehdessä ja siitä on uutisoinut muun muassa Guardian.
Jos liha- ja maitotuotteiden tuottaminen loppuisi, maatalouteen käytettäviä alueita voisi vähentää peräti 75 prosenttia. Alue on samankokoinen kuin Yhdysvallat, Kiina, Euroopan unioni ja Australia yhteensä, ja ihmiskunnalle riittäisi silti ruokaa. Metsien raivaaminen maatalousalueiksi on merkittävin syy massasukupuuttoaallolle. Tutkimuksessa viitataan muihin raportteihin, joiden mukaan 86 prosenttia maailman nisäkkäistä on ihmisten karjaa.
- Vegaaniruokavalio on luultavasti suurin yksittäinen tapa vähentää vaikutusta Maapalloon. Eikä pelkästään kasvihuonekaasupäästöihin, vaan myös happamoitumiseen, rehevöitymiseen, sekä maan- ja vedenkäyttöön. Se on paljon isompi kuin lentämisen vähentäminen tai sähköauto, tutkimuksen johtava tutkija Joseph Poore Oxfordin yliopistosta sanoo Guardianille.
Pooren mukaan lihan ja maitotuotteiden käytön lopettaminen on huomattavasti hyödyllisempää kuin “kestävästi” tuotettujen tuotteiden suosiminen. Toisaalta jos kaikkein kestämättömimmin toimivat maatilat saisivat toimintansa kuntoon, sillä voisi saavuttaa kaksi kolmasosaa siitä hyödystä, minkä saisi, jos koko maailma ryhtyisi vegaaniksi.
Tutkimus toteutettiin 119 maassa ja se kattaa lähes 40 000 maatilaa.
Kommentit (52)
Vierailija kirjoitti:
Kertokaapa nyt vegaanit että mitä tehdään karjalle sen jälkeen jos kaikki alkavat tällä hetkellä vegaaneiksi? Ei olisi mitään loogista syytä pitää miljoonia nautoja hengissä, saastuttaisivat vain. Mutta sitten jää leijumaan se asia että suurin osa vegaaneista ovat eläinten suojelun puolella.
Lehmät elää korkeintaan noin 20 vuotta, eli ongelma poistuu itsestään siinä ajassa, kun niitä ei tarvitse siittää enää samaan tahtiin. 7,6 miljardia ihmistä vasta saastuttaakin, ei siinä x määrä vegaanilehmiä paljon tunnu. Jos haluaa kompensoida saastuttavat lehmät, voi lahjoittaa rahaa tutkimukseen, joka auttaisi vähentämään ihmisten ylikulutusta muilla elämän osa-alueilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei säästä. Vegaanien ruoka tuodaan lentokoneella ja kasvatetaan kasvihuoneessa.
Että sinä tiedät ja Oxfordissa ei osata tutkia 😂 kuka jaksaa trollata aina näissä keskusteluissa.
Suomalaiset vegaanit syövät paljon Suomessa kasvatettua kauraa ja härkäpapuja, jotka ovat edullisia, ekologisia ja terveellisiä!
Jokainenhan tajuaa, että tieteelliset tutkimustulokset on usein maksettuja. Suomen oloissa ruoka pitää tuoda ulkomailta tai kasvattaa ydinvoimalla.
Vegaanien pitäisi muuttaa ulkomaille kasvattamaan ruokansa. Heihei!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei säästä. Vegaanien ruoka tuodaan lentokoneella ja kasvatetaan kasvihuoneessa.
Että sinä tiedät ja Oxfordissa ei osata tutkia 😂 kuka jaksaa trollata aina näissä keskusteluissa.
Suomalaiset vegaanit syövät paljon Suomessa kasvatettua kauraa ja härkäpapuja, jotka ovat edullisia, ekologisia ja terveellisiä!
Jokainenhan tajuaa, että tieteelliset tutkimustulokset on usein maksettuja. Suomen oloissa ruoka pitää tuoda ulkomailta tai kasvattaa ydinvoimalla.
Vegaanien pitäisi muuttaa ulkomaille kasvattamaan ruokansa. Heihei!!
Onko tämän tutkimuksen mielestäsi maksanut joku rikas vegaani? Vai kuka?
Ainakin oman ruokavalioni kulmakivet, kaura ja härkäpapu, kasvavat ilman ydinvoimaa ja säilyvät ympärivuotisesti kuivana. Kvinoakin kasvaa Suomessa, tosin hinta on vielä korkea. Auringonkukansiemenet, hampunsiemenet ja pellavansiemenet saa Suomesta, ei tarvitse aina ostaa ulkomailta tuotuja pähkinöitä. Etelä-Ruotsissa kasvaa kaikki loput palkokasvit, mitä voi tarvita, mutta mihin kasvukausi Suomessa ei riitä tai mitä ei vielä täällä viljellä.
Se on totta, että ainakin minulla olisi parannettavaa talvella esimerkiksi juuresten käytössä, ostan talvisin tuontihedelmiä ja jonkin verran myös kasvihuone- tai tuontikasviksia. Se onkin seuraava projektini. Ymmärtänet, että tuotantoeläinten ruoka tuodaan niin ikään suureksi osaksi ulkomailta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei säästä. Vegaanien ruoka tuodaan lentokoneella ja kasvatetaan kasvihuoneessa.
Että sinä tiedät ja Oxfordissa ei osata tutkia 😂 kuka jaksaa trollata aina näissä keskusteluissa.
Suomalaiset vegaanit syövät paljon Suomessa kasvatettua kauraa ja härkäpapuja, jotka ovat edullisia, ekologisia ja terveellisiä!
Jokainenhan tajuaa, että tieteelliset tutkimustulokset on usein maksettuja. Suomen oloissa ruoka pitää tuoda ulkomailta tai kasvattaa ydinvoimalla.
Vegaanien pitäisi muuttaa ulkomaille kasvattamaan ruokansa. Heihei!!
paitsi silloin, kun on tutkittu että lihansyönti edistää terveyttä ja pelastaa maapallon, silloin ne tutkimukset ei ole maksettuja.
WTF? Suurin osa kaupan tuotteista tulee pelloista. Turha syyllistää taas kuluttajia. Se on ruokateollisuuden prosesseja muutettava.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Täysin hölmö oletus tutkimuksessa. Se että muutama vegaanihippi ei syö lihaa ja maitoa ei näy missään, eikä sillä ole mitään merkitystä maapallolla. Jos ei tuotettaisi lihaa ja maitoa ollenkaan, niin sillä voisi olla jotain vaikutusta, mutta tämä on ajatuksenakin jo aivan naurettavaa pilvenpäällä leijumista, koska vegaanihipit eivät todellakaan päätä näistä asioista, että mitä kukakin syö tai ei.
Vegaanien valmisruuissa on paljin soijaa eikä senkään viljely (ja nauttiminen) ongelmatonta ole.
Suomessa ei ole jätti-feedloteja, jotka todellakin ovat rikos eläimiä ja ympäristöä kohtaan monellakin tapaa. Jos nautoja ei voi tuottaa eettisemmin, pitäisi tosiaan kulutusta vähentää kestävälle tasolle ja lopettaa halvan lihan tuotanto.
En muuten ymmärrä sitä ristiriitaa, että Suomessa saa kasvattaa eläimiä vain tiettyjen sääntöjen mukaan, mutta silti tänne saa tuoda ulkomailta erilaisissa oloissa kasvatettua lihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Moniko vegaani syö pelkästään suomalaista ruokaa? Hyvä hehkuttaa ideologiaansa ja katsoa pöytää, jossa on avocadoa, soijaa ja prosessoitua härkäpapua (tuotantomaa Puola). Näistä jutun laskelmista puuttuu kokonaan vegaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki.
Vierailija kirjoitti:
Täysin hölmö oletus tutkimuksessa. Se että muutama vegaanihippi ei syö lihaa ja maitoa ei näy missään, eikä sillä ole mitään merkitystä maapallolla. Jos ei tuotettaisi lihaa ja maitoa ollenkaan, niin sillä voisi olla jotain vaikutusta, mutta tämä on ajatuksenakin jo aivan naurettavaa pilvenpäällä leijumista, koska vegaanihipit eivät todellakaan päätä näistä asioista, että mitä kukakin syö tai ei.
Niin, näiden tutkimusten tarkoitus onkin tuottaa ihmisten saataville tietoa, mikä voisi ohjata heidän kulutuskäyttäytymistään olettaen, että heille maapallon säilyminen elinkelpoisena on tärkeää. Tieto on myös lainsäädäntöelinten käytössä, jotka sitten rohkeudestaan riippuen voivat käyttää valtaansa lakien säätämisessä ja säännöstelyn muuttamisessa, kun kuluttajat ovat hitaita ja markkinoinnille alttiita. Oikeastaan parempia tuloksia saadaan kun tuotannon alkupää on lähtökohtaisesti kunnossa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aikoinaan karjankasvatuksen ideana oli saada lannoitetta pellolle. Jos ei ole karjaa, mistä saadaan ravinteita kasveille? Yhdyskuntajäte ei ole mahdollisuus tässä kuviossa, liikaa raskasmetalleja. Tuskin vegaanit ilahtuvat siitä, että heidän takiaan louhitaan maaperää?
Jo nyt hyönteiskadon suurimmaksi syyksi on kyetty nimeämään karjankasvatuksen väheneminen. Samaan aikaan lintuja alkaa olla aikaisempaa vähemmän eli aletaan olla kierteessä, jossa yhden palikan (karjankasvatus) poistaminen vaikuttaa moneen muuhunkin ja valitettavasti kielteisesti.
Vierailija kirjoitti:
Moniko vegaani syö pelkästään suomalaista ruokaa? Hyvä hehkuttaa ideologiaansa ja katsoa pöytää, jossa on avocadoa, soijaa ja prosessoitua härkäpapua (tuotantomaa Puola). Näistä jutun laskelmista puuttuu kokonaan vegaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki.
Oletko perehtynyt tämän tutkimuksen metodeihin niin syvästi, että tiedät, mitä siinä on huomioitu? Et ole, joten miksi kommentoit?
Edelleen, tuotantoeläinten ruoka se vasta tuleekin ulkomailta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kotimaisia vegaanieineksiä on esim. Härkis ja Nyhtökaura. Pääosin kotimaisista aineista valmistettuja.
Soijaa tuodaan suurimmaksi osaksi tuotantoeläinten rehuksi. Se osa minkä vegaanit syö on häviävän pieni.
Suomalaiset sekasyöjät eivät syö ulkomaalaisia hedelmiä lainkaan? Pähkinöitä, suklaata?
Avokadon syönti pitäisi kaikkien lopettaa, se on ympäristölle pahaksi. Mutta ei siitä ole pelkät vegaanit hullaantuneet.
Vierailija kirjoitti:
Aikoinaan karjankasvatuksen ideana oli saada lannoitetta pellolle. Jos ei ole karjaa, mistä saadaan ravinteita kasveille? Yhdyskuntajäte ei ole mahdollisuus tässä kuviossa, liikaa raskasmetalleja. Tuskin vegaanit ilahtuvat siitä, että heidän takiaan louhitaan maaperää?
Jo nyt hyönteiskadon suurimmaksi syyksi on kyetty nimeämään karjankasvatuksen väheneminen. Samaan aikaan lintuja alkaa olla aikaisempaa vähemmän eli aletaan olla kierteessä, jossa yhden palikan (karjankasvatus) poistaminen vaikuttaa moneen muuhunkin ja valitettavasti kielteisesti.
Höpö höpö. Jos jutussasi olisi edes mitään järkeä, niin eiköhän niitä eläimiä riitä kakkimaan, vaikka 50 miljardia jäisikin teurastamatta vuosittain. Karjankasvatus ei ole vähentynyt missään, päin vastoin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Moniko vegaani syö pelkästään suomalaista ruokaa? Hyvä hehkuttaa ideologiaansa ja katsoa pöytää, jossa on avocadoa, soijaa ja prosessoitua härkäpapua (tuotantomaa Puola). Näistä jutun laskelmista puuttuu kokonaan vegaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki.
Tätä on muuten tutkittu paljon, ja se kuljettamisen hiilijalanjälki on yllättävän pieni. Esim. kuivattuja papuja kun tuodan suurissa laivalasteissa, niin että esim. kiloa kohti sekä rahallinen kustannus että hiilijalanjälki on varsin pieni. Lentokuljetuksen vaativat tuotteet lähinnä on ne ongelmalliset.
Avokado on sellainen että sen tuotantoon liittyy monin paikoin ongelmia, siksi itse olen vähentänyt sen syöntiä paljon vaikka tykkään siitä. Soija taas - ongelma on lähinnä se lihakarjan ravinnoksi tuotettu soija: sen takia Etelä-Amerikassa pistetään sademetsäää pelloiksi. Ihmisravinnoksi Suomeen tuotava ei-GMO soija on seuduilta jossa sen tuotantoon ei liity suuria ympäristö- tai ihmisoikeusongelmia.
Minusta hauska argumentti lihansyönnin puolesta on se, kun meidän isoisoisoisoisoisämmekin söivät näin! No eivät syöneet. Lihaa syötiin juhlaruoka muutaman kerran vuodessa eikä joka päivä useampaan otteeseen kuten keskimääräinen sekasyöjä tänä päivänä syö. Jos Erkit ja Pirjot haluatte käyttää tätä argumenttia, niin syökää sitä lihaa kerran-kaksi vuodessa eikä useita kertoja viikossa.
Grilli kausi :) Itse pidän vegaaneista jättää lihat meille jotka arvostamme laadukasta elämää :)
Lapsellani onkin ekologiset allergiat.
Hän on allerginen maidolle, kananmunalle ja naudan- ja sianlihalle.
Kyllä, myös lihalle voi olla allerginen.
Vierailija kirjoitti:
Moniko vegaani syö pelkästään suomalaista ruokaa? Hyvä hehkuttaa ideologiaansa ja katsoa pöytää, jossa on avocadoa, soijaa ja prosessoitua härkäpapua (tuotantomaa Puola). Näistä jutun laskelmista puuttuu kokonaan vegaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki.
entäs sekaaniruuan kuljettamisesta syntyvä hiilijalanjälki? Ei niitä avocadoa ja soitatuotteita pelkät vegaanit syö.
Itse en syö lainkaan soijaa, en ole syönyt sitten 2000-luvun alun.
Vierailija kirjoitti:
Minusta hauska argumentti lihansyönnin puolesta on se, kun meidän isoisoisoisoisoisämmekin söivät näin! No eivät syöneet. Lihaa syötiin juhlaruoka muutaman kerran vuodessa eikä joka päivä useampaan otteeseen kuten keskimääräinen sekasyöjä tänä päivänä syö. Jos Erkit ja Pirjot haluatte käyttää tätä argumenttia, niin syökää sitä lihaa kerran-kaksi vuodessa eikä useita kertoja viikossa.
Aivan, "koska jo luolamiehetkin söivät lihaa", kommentoi lihansyöjä uusimman tietokoneensa näppäimistö sauhuten kerrostalopoterossaan... :D Hei, miksi poimia rusinat pullasta, jos arvostat niin kovasti esi-isien tapaa elää, niin sähköt pois ja metsään asumaan, hop hop!
Eihän asiat ikinä muutu, jos ajattelee että nautaa on pakko vetää kaksinkäsin, koska ei keksi mitä muutakana niille miljoonille naudoille tehtäis. Se on jatkuva kierre, aina tulee uusia nautoja edellisten tilalle ja sun pitää vetää sitä lihaa entistä enemmän, jne. Joskushan se kierre on lopetettava.
Olen eläinten suojelun puolella, eikä tehomaatalous ole sitä.