Gallup: vappumenu? Tähän myös ne epätavalliset herkut, kiitos.

savulohta

näppiperunoita; silli ja katkarapu

perunasalaatti (omatekoinen)

bratwurstia

nakkeja(lapsille)

lihapullat(omatekoiset)

juusto/naudanpaistisalaatti

patonkia

tuorejuustoja



kuohuviini, lapsille mehu

800 g tasakokoisia perunoita

2 kpl liha- tai yrttikimppufondikuutiota

1/2 litraa vettä

1/2 nippu kevätsipulin versoja

1 punasipuli

1 nippu retiisejä

1 pieni purkki kapriksia

1 vihreä hapan omena

Kourallinen rucolaa, nippu tilliä



Kastike:

2 dl perunoiden liotuslientä, jos sitä on jäänyt perunoiden jäähdyttyä. Muutoin valmistat uuden liemen:

3/4 dl valkoista balsamietikkaa

1/2 dl vahvaa oliiviöljyä, esim O. L. M. A

Suolaa ja mustapippuria



Valmista vahvaa lientä fondikuutioista. Keitä pestyt perunat kuorineen, jätä melko koviksi. Kuori vastakeitetyt, kuumat perunat. Paloittele ja laita liemeen jäähtymään.



Silppua perunasalaatin muut ainekset. Rucolan voi jättää silppuamatta, jos se on hyvin pienilehtistä. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

patonkia

kinkkuvoileipäkakkua

Mansikkakermakakkua

hyytelökakkua

kinuskileivoksia

munkkeja



jotakin muutakin suolasta pitäs keksiä lapsille.

oisko ehdotuksia?



Vietämme siis mieheni syntymäpäiviä silloin.....

Perunasalaatti:



uusia perunoita (espanjalaiset tähän vuoden aikaan ihan ok)+vaikkapa Blue Kongo perunoita

oliiveja

kapriksia

(aurinkokuivattuja tomaatteja)

punasipulia tai kevätsipulia

Kastike:

oliiviöljyä(tai aurikuivattujen tomaattien öljyä)

balsamicoa

mustapippuria

maldonia (sormisuolaa)+ripaus sokeria



Kaikki ainekset sekaisin,määrät maun mukaan, kastikkeeseen voi lisätä myös dijonsinappia. Tarjotaan vaikkapa salaattipedillä jossa erilaisia salaatteja ja rucolaa...

Sipsejä, cheese ballseja, patonkia ja sen päälle munasiivu ja smetana-sipulisilliä, ruisnappeja, nakkivartaita lapsille, minidonitseja, simaa, light jaffaa, siideriä tai lonkeroa, melonia, viinirypäleitä ellen sitten peräti hedelmäsalaatin tekase.



Eiköhän tuo riitä mässäilyksi. Katotaan nyt, mitä vielä tulee mieleen.

ollaan menossa Rukalle ja jotain kivaa syömistä pitäisi keksiä

Ehkä avataan silloin grillikausi, sitten suunnitelmat muuttuu, ja tehdään oikein kunnon grillisapuskat.

Me tarjotaan sillilautanen, jätskit, oluet ja grilli. Loput tulee vieraiden mukana.



: ) t. 41

ajoin - se on osa hauskuutta !

Ja kyllä, mieheni pitää ruoasta (ei niinkään laitosta) ja kysyn häneltä mielipiteitä monesti...

mukaan tulee grilli





sipsejä

nakkeja

hotdogsämpylöitä

niihin kaikki lisukkeet, kuten sipuli kurkkusalaatti jne.

lihapullia

peruunasalaatti

feta melooni salaatti

patonkeja eri täytteillä:

kana

tonnikala

muna-pekoni

vaahtokarkkeja

munkkeja

simaa

kuoharimalja aikuisille

limsaa

Meillä grillataan:

kasvisvartaita

pihvejä

kanan rintafileitä

pekoni-herkkusienikääröjä



Lisäksi tarjotaan tuoresalaattia ja keitettyjä varhaisperunoita. Jälkiruuaksi mussutetaan munkkeja ja jäätelöä. Juomana miehellä on joko olutta tai punaviiniä ja minulla ja lapsilla simaa.



Ihan tollasia perusjuttuja syödään, kun ei majoneesisalaatit ja mädit iske meidän suussa.

800g possun filettä

1rkl voita

2rkl rosmariinia

- ruskista liha voissa, hiero paistetun lihan pintaan silputtu rosmariini

- paista uunissa 125 C, kunnes lihan sisälämpötila on 65 C

- viipaloi jäähtynyt liha siivuiksi



Marinadi:

Rosmariinipaisti:



1 sitruuna (mehu)

1,5dl oliiviöljyä

2tl suolaa

1tl mustapippuria

1 valkosipulin kynsi

lihan paistoneste

- kaada marinadi lihan päälle ja laita liha jääkaappiin vuorokaudeksi (lusikoi marinadia lihan päälle pari kertaa)

- tarjoillaan kylmänä



Koristeluun:



rosmariininoksia

Vierailija:

800g possun filettä

1rkl voita

2rkl rosmariinia

- ruskista liha voissa, hiero paistetun lihan pintaan silputtu rosmariini

- paista uunissa 125 C, kunnes lihan sisälämpötila on 65 C

- viipaloi jäähtynyt liha siivuiksi

Marinadi:

1 sitruuna (mehu)

1,5dl oliiviöljyä

2tl suolaa

1tl mustapippuria

1 valkosipulin kynsi

lihan paistoneste

- kaada marinadi lihan päälle ja laita liha jääkaappiin vuorokaudeksi (lusikoi marinadia lihan päälle pari kertaa)

- tarjoillaan kylmänä

Koristeluun:

rosmariininoksia

keitetyt perunat pilkotaan kuutioiksi

punasipuli ohuiksi renkaiksi

oliivit siivuiksi tai puolikkaiksi

valkosipulia hienonnettuna jos tykkäätte

suolaa ja pippuria myllystä

ranskan kermaa

sekoitetaan ja annetaan maustua

lisää myös yrttejä jos haluat

pudota tuolilta kun luin ensimmäisen vastauksen joka oli itseni kirjoittama ;-)))

Ja rosmariinipaisti oli myös laittamani, heh heh

Ja siis päivämäärä VIIME VUODEN, mutta sama pvm kuin tänään

tapaksia kai tiedossa

Varmaan syödään pizzaa tai jotain suolaista piirakkaa+hyvä salaatti. Synttäreideni kunniaksi ajattelin vääntää juustokakun.

jos on aurinkoista ja lämmintä, voisi grillata ulkona vaikka vartaita, niiden kanssa varmaankin salaattia, valkoviiniä/simaa.

Jos joutuu kökkimään sisällä, niin enpäs tiedä.. mahdollisimman helppoa mutta ei kuitenkaan lihapullia ja nakkeja...

-lohi ja kinkkuvoileipäkakut

-katkarapusalaatti(raikas)

-mansikkahyytelökakku

-naudanlihavartaat

-patonkia ja tuorejuustoja

-munkkeja



limsaa, simaa, alkoholia

uppiajanostoa..