Millaisia ruokia olet tehnyt, jotka ovat olleet niin pahoja, että ovat menneet suoraan vessanpönttöön?

En todellakaan laita ruokaa pönttöön. Eikö sen nyt järkikin sano, ettei se ole mikään roskis? Ja onhan siitä toitotettu viime vuodet joka paikassa niille, jotka eivät itse tajua.

Joskus ruoka on palanut pohjaan, mutta muuten en muista minkään niin pilalle menneen, että se olisi pitänyt hävittää. Ruokaahan maistellaan tehdessä ja jos jokin keitto tms. alkaa epäilyttää, sen pystyy kyllä ruuanlaittotaitoinen pelastamaan.

Ja jos leivästä unohtuu suola, niin eikö sen korjaannu sillä, että sen syö suolaisen voin ja leikkeleen kanssa? Tai paistaa suolaisessa voissa krutongeiksi? Osan voisi toki kuivattaa ja jauhaa korppujauhoksi lihamureketaikinan joukkoon.

Ruokaa ei tarvitse heittää roskiin!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tein punakaalista ja sipulista pastakastiketta, mutta se ei jostain kumman syystä maistunut kovin hyvältä, niin yritin pelastaa ruoan lisäämällä kermaa. Kerma vieläpä juoksettui kivasti ja tuloksena oli jokin harmaanvioletti oksennus.

Siis et käyttänyt kermaa, vaan jotain kermankaltaista :D:D

Kemankaltainen tuskin olisi juoksettunut

En muista koskaan tehneeni niin pahaa ruokaa ettei sitä olisi voinut syödä. 

Vanha nyrkkisääntö on, että smetanalla saa korjattua ihan melkein minkä tahansa "epäonnistuneen" ruuan. Sitruunan kuoriraaste ja -mehu auttavat myös usein, samoin mustapippuri (maltillisesti). Ripaus sokeria voi pyöristää liian terävää makua ja vedellähän voi aina laimentaa. Ei siis noita kaikkia yhtä aikaa ja samaan ruokaan! Ja kaikkein tärkein sääntö on, että ruokaa maistellaan aina ja moneen kertaan kun sitä tehdään. Ei tule ikäviä yllätyksiä. 

Ruuantähteet laitetaan biojätteeseen. Soppa kaadetaan viemäriin, liemi valuu sinne ja muut soppa-aineet kerätään biojätepussiin. 

Poropiirakkaa.

Tein kerran kun sain lahjaksi porosäilykettä. Oli kemijärveläinen tuote. Ja tuli tosi hyvä piirakka.

Sitten oli Lidlissä kerran joku kampanjatarjous, poronlihasäilyke ja se oli jo ulkonäöltäänkin kammottavan näköistä ja hajuista. Tein piirakan ja oli todella pahaa. Poro oli kotimaista, mutta puolet halvempi kuin se kemijärveläinen.

Olisi pitänyt ymmärtää, että ei noin halvalla saa kunnollista porotuotetta.

Käyttäjä2079 kirjoitti:

En muista koskaan tehneeni niin pahaa ruokaa ettei sitä olisi voinut syödä. 

Vanha nyrkkisääntö on, että smetanalla saa korjattua ihan melkein minkä tahansa "epäonnistuneen" ruuan. Sitruunan kuoriraaste ja -mehu auttavat myös usein, samoin mustapippuri (maltillisesti). Ripaus sokeria voi pyöristää liian terävää makua ja vedellähän voi aina laimentaa. Ei siis noita kaikkia yhtä aikaa ja samaan ruokaan! Ja kaikkein tärkein sääntö on, että ruokaa maistellaan aina ja moneen kertaan kun sitä tehdään. Ei tule ikäviä yllätyksiä. 

Ruuantähteet laitetaan biojätteeseen. Soppa kaadetaan viemäriin, liemi valuu sinne ja muut soppa-aineet kerätään biojätepussiin. 

Kyllä opettaja!

Joku makaronimössö. En kyllä muista mitä kaikkea siihen tuli, mutta se oli tavallaan tosi mautonta, mutta kuitenkin siinä oli joku niin paha maku että meinasi oksennus tulla.

En muista, että olisin heittänyt mitään ruokaa pois maun takia. Tulee mieleen vain yksi kakku, joka unohtui uunin ja paloi pilalle, se oli pakko heittää pois. Oon aika hyvä kokki, olen laittanut ruokaa lapsesta asti. Mutta kerran, vuonna 2001, tein niin pahaa ruokaa, että se on jäänyt oikein mieleen. Tein jotain vähän intialaistyyppistä riisiruokaa ja heitin tähteen kanssa jossain mielenhäiriössä yhteen sinihomejuuston jämät. Tuo kokonaisuus oli mulla mukana seuraavana päivänä töissä, ja kylläpä oli... mielenkiintoinen makuelämys. Söin kuitenkin, mutta kammottavalta maistui :/

Tein 17 vuotta sitten tofu-kasviskääryleitä, joihin tuli myös auringonkukansiemeniä. En tiedä missä oli tapahtunut jokin virhe, koska ne maistuivat ihan hyvältä, mutta saivat kaikilla perheenjäsenillä aikaan yökkimisreaktion. Auringonkukansiemenetkin olivat aivan uusia. Ehkä yhdistelmä oli jotenkin epäsopiva :)

En muista että mikään olisi ollut niin pahaa että olisi jäänyt syömättä. Joskus on joku ruoka vähän kärähtänyt, muttei onneksi ihan hiileksi asti vaan niin että esim. palaneen reunan on vaan voinut jättää syömättä. Kerran lurahti liikaa cayenne-pippuria kun luulin sitä paprikajauheeksi o_O Mutta sekin tuli syötyä, laimennettiin vaan mahdollisimman paljon.

Ensimmäinen kerta kuin tein pinaattirisottoa lopputulos oli aivan hirveä. Pinaatit joita käytin olivat aika laaduttomia ja taisin loppuvaiheessa lorauttaa vielä valkoviiniä sekaan, liian paljon ja liian myöhäisessä vaiheessa. Onneksi uskaltauduin kokeilemaan vielä uudelleen, sillä tuo ruoka on nykyään suurinta herkkuani.

Tom yum-keitto oli ihan hirveän makuista, syynä tosin se ettei se vain tainnut sopia omaan makuuni. Syötiin tosin yhdet lautaselliset sitä miehen kanssa väkisin.

Eka rusinasoppani. Oli joku lehden sivulta otettu ohje, ei Googlea tms. käytettävissä siihen aikaan. Mietin etukäteen kyllä, että luulisi rusinoita liotettavan tai keitettävän tai jotain edes ensin, mutta kun ohjeessa ei sanottu siitä mitään. Ekakertalaisena päätin uskoa ohjetta. keitin vettä, lykkäsin sekaan kanelia ja sokeria ja perunajauhoja ja sitten "kiisselin" saostuessa ne rutikuivat rusinat. Tuota... Kröhöm. Minulla oli kattilallinen sameanharmaata vesi-perunajauholiisteriä, jossa näkyi siellä täällä hitunen ruskeaa (se kaneli) ja siellä täällä hyytelössä lillui kuivia rusinoita. Meni muuten poistoon ja äkkiä, ennen kuin mies pääsisi hirnumaan lopputulokselle.

Mausta en osaa sanoa mitään, ei tehnyt mieli kokeilla.

Tein nyt pääsiäisenä hesarissa olleen ohjeen mukaan kakun. Oli lehden kuvassa tosi ihanan näköinen passion-suklaa kakku. En tajunnut että voicreemi, millä kakku oli päällystetty oli luonnollisesti tosi rasvaista. Lisäksi pohjan mittasuhteissa oli ohjeessa jotain pielessä, pohjasta tuli tosi "tanakka". Olen kyllä aiemmin käyttänyt kakuissa voicreemiä, mutta täytteenä ja sekoitettuna paahtokiisseliin ja se on ollut ihan hyvää. Ensimmäinen lusikallinen maistui ihan ok, ei tosin mitenkään erikoisen herkulliselta, mutta kukaan meidän perheestä ei saanut syötyä kakkuviipalettaan kokonaan. Suuhun jäi sellainen ällöttävä rasvainen jälkimaku, hyi yök, vieläkin puistattaa kun muistelen. Eli roskiin meni. Lisään vielä että biojäteroskikseen, niin ei jää epäselväksi.

Yritin tehdä kevyemmän perunavellin käyttämällä margariinia ja kevytmaitoa. Joo ei. Kukaan ei syönyt :D Toinen oli kun mies teki ulkomaisella reseptillä kana-enchiladaksia ja laittoi chilijauhetta pari ruokalusikallista ohjeen paprikajauheen sijaan. Ei vaan kyennyt syömään vaikka tulisesta pidetään.

Jauhelihapata, johon tuli kipattua reilusti kanelia paprikajauheen sijaan.

Vierailija kirjoitti:

Jauhelihapata, johon tuli kipattua reilusti kanelia paprikajauheen sijaan.

Tämä oli onneksi pieni yhden hengen annos, muuten olisi harmittanut jo tosissaan.

Keitin kerran pihlajanmarjoista mehua, tuli niin tyjyä, että kaadoin pois.

Koetin tehdä verilettuja itse, tulos oli  hajoavia  isoja littanalättyjä joiden maku ei ollut lähekkäkään Saarioisen eineslettusia ! Roskiin meni.

Tein ranskalaisen juustotortun. Juuston ystävänä ajattelin ettei voi olla muuta kuin hyvää. Voi.

Lämmitin kerran valmismaksalaatikon uunissa, mutta en muistanut ottaa muovista kantta pois. Roskiin meni.

Sellerikiusaus uunissa.