Lue keskustelun säännöt.
Lempireseptisi/bravuurisi keittiössä?
Kommentit (27)
Itsetekemäni Jansonin kiusaus (myöskin lohikiusaus)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nykyään ei kuule paljon tehdä ruokaa enää itse
Pekonimureke. Olen saanut rakenteen hiottua täydelliseksi, on mehevää mutta siivuuntuu nätisti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Nykyään ei kuule paljon tehdä ruokaa enää itse
No miksi noi kokkiohjelmat on niin kovin suosittuja? Joka tv-sarjan välissä väännetään joko gourmeeta tai kotisapuskaa. Lehdet täynnä reseptejä.
Taitaa olla enemmänkin in nykyään tehdä kotiruokaa, monet kun haluavat eroon lisäaineista ja suolasta. Tietää ainakin mitä suuhunsa pistää.
Ja kiire on tekosyy, ihan hyvin ehtii vaikka sosesopan (15min) keitellä, tai vokata vaikka mitä nopeasti kypsyvää. Ja niin, että syö ainakin pari krt samaa. Ja vaikka samalla kun on pyykki/siivouspäivä, tulee uunissa useampi ateria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mun bravuuri on thdä keitto mistä tahansa missä tahansa olosuhteissa.
Nyt ajankohtainen voisi olla ”rosollisoppa” eli pikaborssi: otetaan rosollinjämät, kasvislientä ja ihan pieneksi pilkottua kinkunjämää tai esim naudan minuuttisuikaleita tai jotain muuta lihaa, nakkia tai sit tehdään kasvisversio. Kuumenna liemi kiehuvaksi, lisää rosollit ja lihat, kuumenna uudelleen, lisää meiramia, timjamia tai rakuunaa ja tarjoile smetanan tai ranskankerman kanssa.
Vierailija kirjoitti:
maksamakkarakeitto.
Ei taas tätä..😞
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
maksamakkarakeitto.
Elämäsi taitaa olla aika säälittävää?
Kapselikahvi kaupan kolmioleivällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mun bravuuri on thdä keitto mistä tahansa missä tahansa olosuhteissa.
Nyt ajankohtainen voisi olla ”rosollisoppa” eli pikaborssi: otetaan rosollinjämät, kasvislientä ja ihan pieneksi pilkottua kinkunjämää tai esim naudan minuuttisuikaleita tai jotain muuta lihaa, nakkia tai sit tehdään kasvisversio. Kuumenna liemi kiehuvaksi, lisää rosollit ja lihat, kuumenna uudelleen, lisää meiramia, timjamia tai rakuunaa ja tarjoile smetanan tai ranskankerman kanssa.
Omenaisesta sillisalaatista tuleekin oikein oivallista borssia. Laatikoiden jämät hieron sekaisin ja käytän torttujen täytteinä. Siivilöity luumukiisseli käy tapaninpäivän tansseihin hiusvahasta ja riisipuurolla voi paikata valkoisissa pinnoissa olevia naarmuja ja ruuvinreikiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Makaryllihernekeitto!
ES-Makarylli-kalapuikkokeitto maksamakkaralla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaryllihernekeitto!
ES-Makarylli-kalapuikkokeitto maksamakkaralla
Mun lempiruokaa, mistä arvasit!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaryllihernekeitto!
ES-Makarylli-kalapuikkokeitto maksamakkaralla
Mun lempiruokaa, mistä arvasit!
Kyllä kokki tietää!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaryllihernekeitto!
ES-Makarylli-kalapuikkokeitto maksamakkaralla
Mun lempiruokaa, mistä arvasit!
Kyllä kokki tietää!
Tuohon kun sais vielä Hakkaraisen mällit päälle, ja vaikkapa aktiivimallin kaveriksi, niin oijoijoi kun suomalaista hemmotellaan
Kasvissosekeitot. Perusresepti on samanlainen: keitetään valitut kasvikset kypsiksi vähässä vedessä, soseutetaan, lisätään sulatejuustoa ja notkistetaan maidolla, suolaa ja mausteita maun mukaan. Jos juustoa ei ole, niin ripaus vehnäjauhoja saostaa keiton. Ennen tarjoilua pari keitettyä kananmunaa silputtuna sopan sekaan joka kattilaan tai lautaselle. Kukkakaalikeittoon ripautan toisinaan lopuksi väriä ja makua antamaan pakasteherneitä. Joskus kun olen tehnyt sosesopan soppajuureksista tai niiden kaltaisesta, saatan pilkkoa mukaan pari nakkia, jos sattuu olemaan jääkaapissa. Mutta yleensä en lisää lihatuotteita, ellen sitten voileivälle kinkkusiivun.
Hiilellä grillatut lohimedaljongit kera rakuuna-hunaja -porkkanoiden sekä aavistuksen sinaappisen papuhöystön. Annos rakennetaan rucolan tms. lehtien päälle ja viimeistellään sitrushedelmillä maustetulla ranskankermalla tai kermaviilillä.
Graavilohi ja perunat.omnomnom