Miten alkoholilainsäädäntö suhtautuu siihen, jos yksityishenkilö muuttaa veden viiniksi ja tarjoilee sitä muille?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Veden muuttaminen viinksi on ok, jos on ensin kävellyt sen veden päällä.

Joo, ja tuollain siihen viiniin tulee se tyypillinen lievä jalkahien aromi.

Tuolloin puhutaan veden muuttamisesta viiniksi käymisteitse. Hiivaa ja sokereita erittyy. Tämä on sallittua. Tästä perinnetavasta tuli myöhemmin tapa ramppoa viinirypäleitä paljain jaloin. Mutta alkuperäinen tarkoitus oli parantaa jalkahien hiivaekosysteemiä ei suinkaan rypäleiden mekaaninen käsittely.

Kotiviiniä saa valmistaa marjoista, hedelmistä rypäleistä ja raparperista.  Voit tarjoilla, myydä ei saa.

 Pullo tai pari meni illassa useita vuosia kunnes onnistuin lopettamaan. Ei kannata aloittaakaan.

 Juomaa ostaessa hintaakin miettii edes vähän, sekin auttaa kulutuksen hillinnässä.

"Mitä laki sanoo kotiviinistä[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 22.12.1994/1344 5§ määrää, että kotiviiniä voidaan valmistaa omaan, perheenjäsenten tai vieraiden käyttöön. Valmistetun juoman myynti tai sen tarjoaminen kaupallisen toiminnan yhteydessä tai maksullisissa tilaisuuksissa on kielletty.

Valmistusaineista laki määrää seuraavaa:

"Muita mietoja alkoholijuomia kuin olutta kotitaloudessa

valmistettaessa saadaan raaka-aineina käyttää ainoastaan

tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, rypäleitä tai

raparperia sekä aromia antavia kasvinosia, ei kuitenkaan

viljaa eikä siitä valmistettuja tuotteita. Valmistuksen

tulee tapahtua käyttäen riittäviä raaka-ainemääriä siten,

että sanotut raaka-aineet tai niiden käymisen yhteydessä

syntyneet maku- ja aromiainekset ovat juomassa selvästi

havaittavissa."

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

No laki sanoo seuraavaa:

---------------------

Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 22.12.1994/1344 5§ määrää, että kotiviiniä voidaan valmistaa omaan, perheenjäsenten tai vieraiden käyttöön. Valmistetun juoman myynti tai sen tarjoaminen kaupallisen toiminnan yhteydessä tai maksullisissa tilaisuuksissa on kielletty.

Valmistusaineista laki määrää seuraavaa:

"Muita mietoja alkoholijuomia kuin olutta kotitaloudessavalmistettaessa saadaan raaka-aineina käyttää ainoastaan tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, rypäleitä tai raparperia sekä aromia antavia kasvinosia, ei kuitenkaan viljaa eikä siitä valmistettuja tuotteita. Valmistuksen tulee tapahtua käyttäen riittäviä raaka-ainemääriä siten, että sanotut raaka-aineet tai niiden käymisen yhteydessä syntyneet maku- ja aromiainekset ovat juomassa selvästi havaittavissa."

-----------------

Toi loppuosuus onkin sitten kiinnostava. Valmiin viinin tulee maistua selvästi raikkaalta vedeltä, jos oikein tulkitsin. Ei se sit kovin houkuttelevalta viiniltä kuulosta... :)

Mä en tajua, minkälaisissa aineissa tuollaisia lakeja kirjoittavat ovat olleet. Miksi vi*ussa viljaa ei saa käyttää, mutta marjoja saa??? Mitä eroa ?!?

Koska viljasta tulee mäskiä, ei viiniä. Ja kun kerran kotipolttoista et saa tehdä, niin et saa tehdä sitä mäskiäkään.

Olettaisin, että tuollaisesta ihmeteosta pitää maksaa verot.