Lue keskustelun säännöt.
Nopeita ja arkeen sopivia kasvisruokia?
23.09.2017 |
Koitetaan vähentää lihan syömistä. Kertokaas teidän arkiruokalempparit :)
Kommentit (44)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Quorn-fileet maistuvat suunnilleen samalta kuin kanafileepihvit ja ne voi valmistaa samaan tapaan. Suosittelen.
Miksi helvetissä kasvisruuan pitää maistua lihalta??
No jos tykkää lihan mausta mutta on kasvissyöjä esim. eettisistä, ekologisista ja/tai terveydellisistä syistä.
Tyhmin selitys :D:D:D
Miksi? Mä en ymmärrä miksei kasvissyöjä saisi tykätä lihan mausta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Quorn-fileet maistuvat suunnilleen samalta kuin kanafileepihvit ja ne voi valmistaa samaan tapaan. Suosittelen.
Miksi helvetissä kasvisruuan pitää maistua lihalta??
No jos tykkää lihan mausta mutta on kasvissyöjä esim. eettisistä, ekologisista ja/tai terveydellisistä syistä.
Tyhmin selitys :D:D:D
Lihan ja kanan maku on kieltämättä hyvä, mutta inhottaa kuolleen eläimen syönti. Miksi hitossa en saisi nauttia hyvistä mauista vain siksi, että eettinen ruokailu on se mun juttu?
Syödään tosi paljon kasviskeittoja, papumuhennoksia ja tomaattipohjaisia ruokia niin on kiva saada vähän variaatiota! Kasvispihveissä ja sellaisissa menee aina melkein se tunti kun kaikki kasvikset raastaa ja pilkkoo...
-ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Quorn-fileet maistuvat suunnilleen samalta kuin kanafileepihvit ja ne voi valmistaa samaan tapaan. Suosittelen.
Miksi helvetissä kasvisruuan pitää maistua lihalta??
No jos tykkää lihan mausta mutta on kasvissyöjä esim. eettisistä, ekologisista ja/tai terveydellisistä syistä.
Tai taloudellisista.
Laita spagetti kiehumaan. Kuullota pilkottu sipuli öljyssä, laita mukaan pakastepinaattipussi (jäisenä vaan, kyllä se sinne äkkiä sulaa), paistele hetki, lisää purkki (kuohu)kermaa ja paloiteltu/murusteltu apetit "feta"-kuutio tai jotain muuta fetaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Valmis :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Quorn-fileet maistuvat suunnilleen samalta kuin kanafileepihvit ja ne voi valmistaa samaan tapaan. Suosittelen.
Miksi helvetissä kasvisruuan pitää maistua lihalta??
No jos tykkää lihan mausta mutta on kasvissyöjä esim. eettisistä, ekologisista ja/tai terveydellisistä syistä.
Tai taloudellisista.
Miten niin?
Meillä syödään arkena linssikeittoa, hernekeittoa, kasvissosekeittoa (laiska pikaversio pakastejuureksista). Iso satsi keittoa kerralla ja osa pakkaseen, niin ei tartte aina olla kokkaamassa.
Monenlaisia uunipastoja, esim. kesäkurpitsaa, paprikaa, soijabolognesea, paistettuja tofukuutioita tai härkistä, pastaa, juustoa.
Munakkaat on nopeita ja hyviä, 0sekaan voi laittaa mitä vain mieli tekee.
Lidlistä saa tosi hyviä vege"liha"pullia ja nakkeja (ei urho, ne on pahoja), sopivat vaikkapa kastikkeisiin ja grillaukseen.
Tortilloista tulee varsinkin härkiksellä tosi hyviä.
Huvittavia nämä, joiden mielestä kasvissyöjien tulisi ilmeisesti tykätä vain porkkanasta eikä kaivata mitään lihankorvikkeita tai proteiinilisiä ruokavalioonsa. Mihinköhän sekin nillitys oikein perustuu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Millaisia siis on kaaliwokit?
Kaali suikaloidaan ja wokataan pannulla ihan kuten muutkin wok-kasvikset. Esim. wokkaat kaalia, kesäkurpitsaa, sipulia ja porkkanaa, sekaan kikherneitä ja maapähkinöitä. Maustat aasialaisittain (chili, inkivääri jne.) ja haudutat hetken kookosmaidossa. Syödään vaikka riisin tai nuudeleiden kera, halpaa ja riittoisaa.
Meillä lapsien lemppari nopeista arkiruuista :)
Vierailija kirjoitti:
Meillä syödään arkena linssikeittoa, hernekeittoa, kasvissosekeittoa (laiska pikaversio pakastejuureksista). Iso satsi keittoa kerralla ja osa pakkaseen, niin ei tartte aina olla kokkaamassa.
Monenlaisia uunipastoja, esim. kesäkurpitsaa, paprikaa, soijabolognesea, paistettuja tofukuutioita tai härkistä, pastaa, juustoa.
Munakkaat on nopeita ja hyviä, 0sekaan voi laittaa mitä vain mieli tekee.
Lidlistä saa tosi hyviä vege"liha"pullia ja nakkeja (ei urho, ne on pahoja), sopivat vaikkapa kastikkeisiin ja grillaukseen.
Tortilloista tulee varsinkin härkiksellä tosi hyviä.
Huvittavia nämä, joiden mielestä kasvissyöjien tulisi ilmeisesti tykätä vain porkkanasta eikä kaivata mitään lihankorvikkeita tai proteiinilisiä ruokavalioonsa. Mihinköhän sekin nillitys oikein perustuu?
Niinpä, kasvissyöjät eivät tunne muita kasviksia kuin porkkanat, joten syövät sitten korvikkeita ja keinoruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yksi helppoimmista tavoista on jauhelihan korvaaminen jollain kasvisproteiinirouheella. Härkis ja nyhtökaura ovat helppoimmat ja nopeimmat. Hyvinä kakkosina tulee soijarouhe ja herneproteiinirouhe. Härkäpapurouhe taas sopii vähän pidempää kypsyttelyä vaativiin ruokiin.
Kasvissosekeitto ja paahdetut auringonkukansiemenet on myös hyvä, jos kevyttä ruokaa haluaa.
Voi jessus näitä korvikeruokien syöjiä :D:D
Kasvissyöjän tulee korvata puuttuva proteiini jollain. Esim soija, seitan ja härkis ovat hyvin proteiinipitoisia raaka-aineita, eivätkä juurikaan maistu lihalta (koostumus lihamainen). Ovat mielestäni hyvä lisä perinteisten papujen ja linssien oheen.
T. Kasvissyöjä 20 vuotta
Sipulia, vihanneksia, kantarelleja, riisiä.
Popsin juuri äsken.
Nopea koska riisit olivat kypsiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasvisruoista puhuttaessa aina mainitaan pavut. Ihan mielenkiinnosta; tarkoitetaanko tällä vihreitä pitkiä tai kaupan pakkasesta paloiteltuja papuja vai kenties tölkissä valkoisia papuja tomaattikastikkeessa vai mitä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruoista puhuttaessa aina mainitaan pavut. Ihan mielenkiinnosta; tarkoitetaanko tällä vihreitä pitkiä tai kaupan pakkasesta paloiteltuja papuja vai kenties tölkissä valkoisia papuja tomaattikastikkeessa vai mitä?
Vähän riippuu reseptistä. Kuivattuja papuja ainakin minä käytän keitoissa yms. Lisäksi wokeissa niitä pakkasessa olevia, jos tuoreita ei ole. Tölkkipapuja tulee käytettyä harvemmin.
Lautasellinen salaatinlehtiä. Päälle rucolan palanen koristeeksi. Eikun syömään! Naminami.
Vierailija kirjoitti:
Kasvisruoista puhuttaessa aina mainitaan pavut. Ihan mielenkiinnosta; tarkoitetaanko tällä vihreitä pitkiä tai kaupan pakkasesta paloiteltuja papuja vai kenties tölkissä valkoisia papuja tomaattikastikkeessa vai mitä?
Pavuista puhutaan proteiinin takia. Papuja on vaikka minkälaisia: härkäpapuja, mustapapuja, mustasilmäpapuja, punapapuja, pintopapuja, valkopapuja... Niitä myydään useimmiten joko kuivattuina tai tölkkipapuina suolaliemessä. Kuivatut pitää liottaa ja keittää ennen ruuanlaittoa, tölkkipavut ainoastaan huuhtoa.
Tarhapavuissa eli mainitsemissasi vihreissä pitkissä ei ole erityisen paljon proteiinia, joten niitä ei yleensä tarkoiteta kun puhutaan papujen merkityksestä kasvisruuassa. Niistähän suurin osa on palkoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Quorn-fileet maistuvat suunnilleen samalta kuin kanafileepihvit ja ne voi valmistaa samaan tapaan. Suosittelen.
Miksi helvetissä kasvisruuan pitää maistua lihalta??
No jos tykkää lihan mausta mutta on kasvissyöjä esim. eettisistä, ekologisista ja/tai terveydellisistä syistä.
Tai taloudellisista.
Erilaiset "lihankorviketuotteet" ovat kyllä useimmiten sen verran kalliita, että eroa halvimpaan sikanautajauhelihaan tai kalapuikkoihin ei juuri tule. Poikkeuksena soijarouhe, se on halpaa. Taloudellisista syistä kasvissyöjän kannattaa enemmin ostaa isoja säkkejä kuivattuja papuja ja keittää papunsa itse, silloin proteiinin saa lähes ilmaiseksi.
Minulle tulee ilmavaivoja ainakin pavuista, soijasta ja herneistä. :/
Mites nuo härkikset ja nyhtökaurat ym. kasvisproteiininlähteet? Tuleeko niistä ilmavaivoja epätodennäköisemmin?
Vierailija kirjoitti:
Minulle tulee ilmavaivoja ainakin pavuista, soijasta ja herneistä. :/
Mites nuo härkikset ja nyhtökaurat ym. kasvisproteiininlähteet? Tuleeko niistä ilmavaivoja epätodennäköisemmin?
Vatsavaivat pitäisi mennä ohi kun elimistö tottuu
Pinaattiletut, salaatit, pizza kasvistäytteillä, pastat (esim. tomaattikastikkeella ja oliiveilla), gratiinit (esim. punajuuresta), muusivuoka kasviksilla, kasviskiusaus, kasvislasagne, moussaka ilman jauhelihaa, kasvispihvit- ja pyörykät, kesäkeitto, sosekeitot, kasvishernari (+pannukakku), wokki tofulla + riisi, curry tofulla, paistettu riisi tai nuudelit kasviksilla, intialainen ruoka, papupata esim. chili sin carne, tortillat kasvis/meksikolaistyylisellä paputäytteellä, ohrapuuro, falafelit jne.