Rasvaisen kalan pakastaminen - tuhoaako terveyshyödyt?

Olen kuullut väitteen, jonka mukaan kalan pakastaminen jollain tavalla pilaisi rasvan terveysvaikutuksineen. Jos nyt puhutaan suht. lyhytaikaisesta pakastamisesta, niin onko väitteessä mitään perää?

Itse en muista missä olen ajatuksen kuullut tai lukenut, ja mietin onko siinä joku tutkimus tai teoria taustalla, vai onko ihan huhupuhetta vain.