Lue keskustelun säännöt.
Käytätkö lihaliemikuutioita yms.
Kommentit (31)
Käytän kasvisliemikuutioita, keitän esim. makaronitkin yleensä kasvisliemessä :D ihan vaan siksi että tykkään niiden mausta, ei hirveästi kiinnosta terveeellisyys koska 1-2 kuution verran viikossa tuskin kauheasti vaikuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän liemikuutioita ja jauheita, mutta vain luomua
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Te jotka ette käytä, niin mitä käytätte?
Jos väitätte että kaikki keittelette ostamistanne naudan ja sianluista omia liemiä, niin paskaa puhutte!
En käytä enkä keittele omia liemiä. En oikein keksi mihin niitä tarvitsisin. Valaiskaa vähän tietämätöntä, mihin noita liemiä käytetään? Valmiita kuutioita välttelen liian suolan saannin "pelossa".
Ai mihin lihaliemiä tarvitaan? No makuun tietysti. Lihaliemi on tärkeimpiä ruuanlaiton perusaineita. Kyllä joku lihaliemikuutio on pieni paha sen rinnalla että syö mautonta ruokaa.
Minulta hatunnosto niille jotka viitsivät omat liemet keitellä, mutta te jotka ette viitsi tai osta liemiä valmiina, niin käyttäkää nyt edes herranjumala niitä kuutioita tai mitä fondipalasia onkaan ettei tarvitse ihan mauttomia keittoja ja patoja syödä.
Lihaliemi on OLENNAINEN tekijä maun tuottamisessa ruokaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En käytä, mutta niiden sijaan käytän puhdasta natriumglutamaattia. Sen konstin opin, kun asuin Kauko-idässä. Pieni ripaus jauhetta MSG-purkista (monosodium glutamate) tekee ihmeitä: se herättää ruoka-aineiden kaikki omat maut täyteen loistoonsa. Liikaa ei MSG:n kanssa pidä läträtä, sillä se voi aiheuttaa allergisia oireita.
No, ohhoh! Natriumglutamaatti kaiken pahan alku ja juuri, tukkii mm. ihmisen aineenvaihdunnan. Itse tarkistan ensimmäisenä, ettei missään ruoka-aineessa vain ole sitä. Ehkä Kauko-Idän ruokasuositukset eivät ole vielä ihan Euroopan tasoa, täällä asia on jo pitkään tiedostettu.
Wikipedia kertoo näin: "VTT:n akatemiaprofessori Kaisa Poutanen arvioi natriumglutamaatin olevan yhden eniten tutkituista elintarvikkeiden ainesosista. Sen ovat luokitelleet kaikkein turvallisimpien lisäaineiden joukkoon mm. YK:n ja WHO:n asiantuntijat." Siksi uskallan ja haluan sitä pieniä määriä käyttää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Te jotka ette käytä, niin mitä käytätte?
Jos väitätte että kaikki keittelette ostamistanne naudan ja sianluista omia liemiä, niin paskaa puhutte!
En käytä enkä keittele omia liemiä. En oikein keksi mihin niitä tarvitsisin. Valaiskaa vähän tietämätöntä, mihin noita liemiä käytetään? Valmiita kuutioita välttelen liian suolan saannin "pelossa".
No esim hernekeiton pohjana käy hyvin mikä tahansa lihaliemi esim karjalanpaistin liemi, kinkunpaistoliemi, luu-lihaliemi jopa kanaliemi. Kaikkien keittojen pohjaksi käy joku liemi. Sosekeitto saa ihanan aromin, kun se keitetään johonkin liemeen. Kastikkeisiin. Riisin keitinveteen. Erilaisiin liha-kasviskuullokkeisiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Te jotka ette käytä, niin mitä käytätte?
Jos väitätte että kaikki keittelette ostamistanne naudan ja sianluista omia liemiä, niin paskaa puhutte!
En käytä enkä keittele omia liemiä. En oikein keksi mihin niitä tarvitsisin. Valaiskaa vähän tietämätöntä, mihin noita liemiä käytetään? Valmiita kuutioita välttelen liian suolan saannin "pelossa".
Ai mihin lihaliemiä tarvitaan? No makuun tietysti. Lihaliemi on tärkeimpiä ruuanlaiton perusaineita. Kyllä joku lihaliemikuutio on pieni paha sen rinnalla että syö mautonta ruokaa.
Minulta hatunnosto niille jotka viitsivät omat liemet keitellä, mutta te jotka ette viitsi tai osta liemiä valmiina, niin käyttäkää nyt edes herranjumala niitä kuutioita tai mitä fondipalasia onkaan ettei tarvitse ihan mauttomia keittoja ja patoja syödä.
Lihaliemi on OLENNAINEN tekijä maun tuottamisessa ruokaan.
Älä nyt hullujas puhu :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Te jotka ette käytä, niin mitä käytätte?
Jos väitätte että kaikki keittelette ostamistanne naudan ja sianluista omia liemiä, niin paskaa puhutte!
En käytä enkä keittele omia liemiä. En oikein keksi mihin niitä tarvitsisin. Valaiskaa vähän tietämätöntä, mihin noita liemiä käytetään? Valmiita kuutioita välttelen liian suolan saannin "pelossa".
Ai mihin lihaliemiä tarvitaan? No makuun tietysti. Lihaliemi on tärkeimpiä ruuanlaiton perusaineita. Kyllä joku lihaliemikuutio on pieni paha sen rinnalla että syö mautonta ruokaa.
Minulta hatunnosto niille jotka viitsivät omat liemet keitellä, mutta te jotka ette viitsi tai osta liemiä valmiina, niin käyttäkää nyt edes herranjumala niitä kuutioita tai mitä fondipalasia onkaan ettei tarvitse ihan mauttomia keittoja ja patoja syödä.
Lihaliemi on OLENNAINEN tekijä maun tuottamisessa ruokaan.
Anteeksi nyt vain, mutta oikea maku lihakeittoon tulee just siitä lihasta ja liemestä, joka syntyy sitä keittoa tehdessä, ei mistään lisäkuutiosta. Samoin muissa keitoissa, maku siihen keittoon tulee niistä aineksista, joista se keitto tehdään. Mutta tietysti jos ei osaa laittaa ruokaa, niin se kuutio on tapa yrittää tuoda makua. Varottaisin vaan, kun täällä jotkut kirjoittaa laittavansa jopa makaronien keitinveteen lihaliemikuution (jolloin se makaronien kanssa syötävä kastike ei enää imeydy makaroneihin makua antamaan, vaan kaikki maistuu tympeälle liemikuutiolle), että kyllä ne karsinogeenit kertyy elimistöön. Plus makuaisti turtuu siihen hirveään suolamäärään niin, että mikään ei enää maistu miltään ilman että siihen työntää sen keinotekoisen makukuution. Opetelkaa tekemään oikeaa ruokaa ja käyttämään yrttejä ja mausteita, niin ei tarvitse tunkea sitä kuutiota joka paikkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän,mutta vain luomujuttuja joissa on vain yrttejä (ja suolaa)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En käytä
Käytän tummaa misotahnaa liemikuutioiden sijasta. Niinhän japanilaisenkin tekevät.
Lipstikkaa omasta puutarhasta, kuivattuna tai tuoreena. Hyvin toimii.