Miksi mun kääretortut repeää aina käärimisvaiheessa? :(
Mitä on liian vähän tai liian paljon?
Kommentit (6)
4 munaa
3 ruokalusikallista fruktoosia
1dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Kumotaan kostealle leivinliinalle, täytetään ja kääritään jäähtyneenä.
Käytän hedelmäsokeria siksi, että tulee makeampaa vähemmällä kalorimäärällä:o)
eli esim
4munaa (yks muna n. ½dl)
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
tulee pehmeää pohjaa kun sokeria " paljon" . annan jäähtyä nurin käännettynä sokeroidulla leivinpaperilla, täytän ja sit käärin ja herkutellaan. liian paksu (yli3cm) pohja voi haleta.
Mä käytän 2 munaa, 1,5dl vehnäjauhoja ja 1,5dl perunajauhoja. Plus muut vermeet..
Vierailija:
eli esim
4munaa (yks muna n. ½dl)
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhettatulee pehmeää pohjaa kun sokeria " paljon" . annan jäähtyä nurin käännettynä sokeroidulla leivinpaperilla, täytän ja sit käärin ja herkutellaan. liian paksu (yli3cm) pohja voi haleta.
ja kotona teen aina tuolla ohjeella, tykkään siitä eniten. munat lämmitetään ennen vatkausta. vaikka niinhän sitä sanotaan että jos pohjan pitää jäähtyä niin massassa pitäisi olla perunajauhoja.. tällä ohjeella teen myös kakkupohjat. kaikista maukkain ja paras koostumus.