Lue keskustelun säännöt.
Yksinasuvat, teettekö itsellenne "oikeaa" ruokaa?
09.07.2017 |
Olen kotoamuuttaneiden lasten sinkkumutsi, ja tajusinpa äsken, että en oikeastaan koskaan tee oikeita ruokia.
Paistelen kananmunia, kanasuikaleita ilman kastiketta ja luvattoman paljon valmisruokia. Lasten kotona asuessa tein terveellisiä ruokia varmaan päivittäin.
Äsken tein kuitenkin kaalisoppaa varhaiskaslista, nam. Tuntui vähän hassulta itselleen tehdä.
Kommentit (48)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokkailen viisi kertaa päivässä. En käytä eineksiä lainakaan.
Et taida olla vielä aikuinen. Vain lapset syövät noin usein.
Ihan aikuinen mies.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole hassua tehdä itselleen ruokaa jos on aina asunut yksin. Ihan normaaliaha se. Tietty jos on ennen joutunut väsäämään perheelle, saattaahan se siltä tuntua.
Mä inhoan ruoanlaittoa, mutta silti teen kohtuullisen usein ruokaa ja saatan syödä sitä monta päivää. Kuitenkin syön myös eineksiä ja muuta ei-niin-kunnollista ruokaa turhan usein. Ajattelen usein, että onneksi mun ei tarvitse huolehtia kuin itsestäni.
Harvoin. Syön yliopistolla päivällä ja jos on illallalla nälkä joka ei lähde nuudeleilla haen alakerran subista salaatin tai leivän. Viikonloppuisin joskus teen jotain ihan oikeaa ruokaa.
Teen kerralla 2 tai 3 annoksen satsin ja pakastan loput annoksina. Helpottaa ja nopeuttaa huikeasti ruokataloutta ja vaihteluakin tulee.
Teen toki kun eipä sitä kukaan muukaan luonani säännöllisesti käy laittamassa. - Joskus on mukavaa, jos voi vaikka ystävän kanssa tai ystävä joukolla tehdä ruokaa. Olen ollut tekevinäni havainnon, että seurassa ruoka maistuukin paremmalta kuin yksin syödessä. Ärsyttää myös toisinaan kun teen salaatin, niin se pilaantuu nopeasti, mutta kuinkas teet sen vain yhdelle. - Ratkasiu syöt samaa salaattia lähipäivät, mutta jokin saattaa tökkiä. Ruokahävikkiä ylitän välttää niin, että mahdollisuuksien mukaan pakastan osan tekemästäni ruoasta ja otan sieltä sitten. - Jos syöjiä olisi useampi säännöllisemmin niin saattaisi syödä kenties monipuolisemmin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä ja otan tähteet töihin, ettei tarvitse maksaa itseään kipeäksi laitosruoasta.
Vierailija kirjoitti:
. Ärsyttää myös toisinaan kun teen salaatin, niin se pilaantuu nopeasti, mutta kuinkas teet sen vain yhdelle. - Ratkasiu syöt samaa salaattia lähipäivät, mutta jokin saattaa tökkiä.
Valitset hyvän salaattiruukun jääkaapin vihanneslokeroon. Teet yhden hengen tuoresalaatin suoraan lautaselle
- revit muutamia salaatinlehtiä
- pirskotat päälle laadukasta oliiviöljyä, välillä chilimausteista sekä vähän mustaapippuria myllystä ja joskus ripaus suolaa
- pyörittelet salaatinlehdet öljyssä
- lisäät vaihtelevasti: kurkkua, tomaattia, viinirypäleitä, raejuustoa, vuohenjuustokuutioita tms ja yrttejä jos sattuu olemaan
- painelet leveällä veitsellä casew pähkinöitä laudalla pienemmäksi siihen päälle tai käytät muiita mieluisia pähkinöitä
Ei kestä kauan aikaa tehdä eikä mene vanhaksi. Esimerkiksi salaatinlehdet ei ehdi vanhentua, kun niitä käyttää sekä leivällä että salaatissa.
Nyt voit tehdä Kari Aihisen reseptillä coleslawta, kun varhaiskaali ja porkkanat ovat parhaimmillaan, kulhollinen salaattia ja säilyy hyvin pari päivää jääkaapissa (ohje löytyy googlaamalla). Jos tykkäät tuhdimmasta, tee Kipparin pastasalaatti, sekin säilyy huomiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä teen, valikoima ei ole kauhean iso kun ruoan pitää kestää lämmitys ja/ tai pakastaminen. Juhlapäivinä teen jotain erikoisempaa, toisinaan leivon suolaisia piirakoita. Ex- mieheni oli ronkeli ja nyt nautin kun voin tehdä ihan oman mielen mukaista ruokaa. Ruoan valmistus ei ole mikään ponnistus, olen valmistanut annoksia lounasruokalassa 8 h/ päivässä eli kaikki sujuu kuin itsestään, ei tarvitse tehdä saavikaupalla :D.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
. Ärsyttää myös toisinaan kun teen salaatin, niin se pilaantuu nopeasti, mutta kuinkas teet sen vain yhdelle. - Ratkasiu syöt samaa salaattia lähipäivät, mutta jokin saattaa tökkiä.
Valitset hyvän salaattiruukun jääkaapin vihanneslokeroon. Teet yhden hengen tuoresalaatin suoraan lautaselle
- revit muutamia salaatinlehtiä
- pirskotat päälle laadukasta oliiviöljyä, välillä chilimausteista sekä vähän mustaapippuria myllystä ja joskus ripaus suolaa
- pyörittelet salaatinlehdet öljyssä
- lisäät vaihtelevasti: kurkkua, tomaattia, viinirypäleitä, raejuustoa, vuohenjuustokuutioita tms ja yrttejä jos sattuu olemaan
- painelet leveällä veitsellä casew pähkinöitä laudalla pienemmäksi siihen päälle tai käytät muiita mieluisia pähkinöitä
Ei kestä kauan aikaa tehdä eikä mene vanhaksi. Esimerkiksi salaatinlehdet ei ehdi vanhentua, kun niitä käyttää sekä leivällä että salaatissa.
Nyt voit tehdä Kari Aihisen reseptillä coleslawta, kun varhaiskaali ja porkkanat ovat parhaimmillaan, kulhollinen salaattia ja säilyy hyvin pari päivää jääkaapissa (ohje löytyy googlaamalla). Jos tykkäät tuhdimmasta, tee Kipparin pastasalaatti, sekin säilyy huomiseen.
Mäkin teen salaatin aina suoraan lautaselle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä kokkasin. Joskus tietty oli pitsapäiväkin.
Pastaruokia annos kerrallaan.
Keittoja, niitäkin annos kerrallaan - pakastesuikaleet ja -kuutiot kovassa käytössä. Kalakuutioita. Nakkeja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokkailen viisi kertaa päivässä. En käytä eineksiä lainakaan.
Et taida olla vielä aikuinen. Vain lapset syövät noin usein.
Työpäivinä syön 5 kertaa. Herään aamulla 5.30. Vapaalla 4 kertaa. Olen aikuinen.
Kokkaan kyllä, koska pidän ruuanlaitosta ja haluan syödä terveellisesti. Teen ruokaa yleensä pariksi päiväksi kerrallaan niin, että siitä riittää töihin lounaaksi ja tarvittaessa iltaruuaksi. Joskus teen enemmän jotain sellaista ruokaa, jonka voi pakastaa annoksittain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tottakai, biffejä, erinäisiä laatikoita ja muuta helppoa ruoka. Vaikkapa ny joku vanha spagetti+muna paistinpannuun ja samalla keittää tomaattipuree+vesi+mauste kastiketta. Hemmetin helppoa.
Paljon creme fraiche kastikkeita duunailen, valkosipulilla tai juustolla tms hieman riipuen ruuista.
Tietty on tää vammaisuus ja aivan vitusti ylimääräistä aikaa, mutta kun se uskomattoman maukkaan ruuan tekeminen on niin helppoa. Jos ei mitään muuta osaa voi sentään oppia italialaisen keittiön perussalaisuuden: voi+valkosipuli+tomaatti, ei voi mennä pieleen.
Ja mitäs sen parempaa kuin uuniperuna iltapalaksi? plus se valkosipuli+creme f+juusto+mausteet soossi.
Einekset kun ovat paitsi kalliita niin myös koostuvat jätteisiin rinnastettavista raka-aineista ja lähtökohtaisesti maistuvat vielä pahalle. Jopa jotain niinkin yksinkertasta ku jotain meetwurstislaisseja... se niiden haju on jotain aivan oksettavaa.
Teen itse ruokaa. En syö välipaloja, vaan kahdesti päivässä ihan aterian. Joitain ruokia tulee tehtyä iso satsi ja siitä sitten syötyä monta päivää tai sitten teen vaan yhden hengen annoksia. Työpäivän jälkeen tulee harrastettua näitä yhden hengen satseja, mutta vapaapäivinä saatan innostua kokkaamaan isommanki vuoallisen/kattilallisen, niin että siitä riittää työpäivien eväiksi tai pakastimeen pikaruoaksi.
Miten "ei viitsi kokata vain itselleen"? Etpä kovin paljoa itseäsi arvosta jos niin ajattelet.
Minä teen aina ruuan alusta alkaen itselleni, leivonkin usein. Sen mitä en ennätä syömään, pistän pakkaseen ja sulattelen sieltä sitten niinä päivinä, kun ei syystä tai toisesta voi/jaksa/viitsi kokkailla.
Minä olen omasta mielestäni niin arvokas, että ansaitsen hyvää ruokaa. Tästä syystä kokkaan itse enkä käytä eineksiä, joista en pidä. Einesten käyttöä en varsinaisesti vastusta. Kukin tyylillään. Minulle ne eivät vain maistu.
Silloin kun asuin yksin, tein aika usein jotain suht nopeatekoista itsekin. Salaatit ja munakkaat, joissa oli just sellaisia ainesyhdistelmiä joista tykkään, kuuluivat näihin ruokiin.
Kyllä, tottakai! Teen hyvää ja ravitsevaa ruokaa koska haluan syödä hyvin. Valmisruokia en osta lainkaan. Teen neljän hengen annoksia joista syön pari päivää, loput pakkaseen.
Kun lapset ovat jo aikuisia, voin tehdä oman haluni mukaista ruokaa. Joitakin vuosia sitten lakkasin käymästä ulkona lounaalla. Aluksi etsin hyviä reseptejä Valion ja K-Ryhmän PIrkka-reseptipalvelusta netistä. Nyt saatan googlailla vinkkejä, esim viimeksi katsoin muutaman täytetyn paprikan reseptin, joista otin vinkkejä täysin omaan reseptiini. Pyrin käyttämään kausivihanneksia, nyt menee varhaiskaalta, uusia porkkanoita ja kukkakaalta.
Jos ruoka kestää hyvin pakastamisen, syön sitä samaa ruokaa päivälliseksi ja seuraavan päivän lounaaksi ja pakastan loput annosrasioihin. Jos ruokaa ei voi pakastaa, teen enintään kolme annosta: tänään päivällinen, huomenna lounas ja ylihuomenna päivällinen.
Kun en ehdi tai jaksa, käytän pakastamiani annoksia. Jos on pienempi nälkä, voin tehdä vaikkapa pienellä pannulla kahden munan munakkaan vaihtelevin täyttein + salaatin.