Lue keskustelun säännöt.
Jälkiruoka juhannuspöytään
06.06.2017 |
Mitä jälkiruokaa meinasitte juhannukseksi? Viime vuonna oli pavlovaa, joten sitä ei viitsi tehdä tänä vuonna. Täytyisi keksiä joku sellainen jälkkäri, joka on gluteeniton tai mahdollisuus tehdä myös gluteeniton versio. Grilliruoan päälle ehkä vähän kevyempi. Ehdotuksia?
Kommentit (39)
Mascarponevaahtoa ja mansikoita. Kesän lemppari!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mansikkaa ehdottomasti, jossakin muodossa.
Ehkä limemarinoidut mansikat vaniljapannacotan kanssa?
Mansikkavartaat? Mansikkakakku, sellainen perinteinen? Mansikkapavlova, tuoretta marenkia ja paljon täytettä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mansikat ja jäätelö sopii juhannukseen!
ITSE tehtyä jäätelöä tietenkin
Teen aina jäätelön itse! Valion vanilija Hyla jäätelö sopii kaikille ja kotimaiset mansikat koristeiksi, leikellään sivuiksi. Vanilija ja mansikat sopivat makumaailmaltaan hyvin yhteen ja itse tehty näyttävä annos on ilo silmille.
Itse tehty jäätelö on oikeasti itse tehtyä, ei Valion :)
Jäätelöä saa helposti tehtyä kermavaahdosta ja kondensoidusta maidosta. Mausteeksi mitä itse haluaakaan, kuten marjoja, hedelmiä, suklaata, karkkeja, keksejä...
Raparperi-juustokakku? Lime-juustokakku? Kiiwi-juustokakku? Tai googlaa Key lime pie ohje.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Raikas hedelmäsalaatti!
Tunkkainen on parempi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vohvelit tai ohukaiset vaniljajäätelöllä/kermavaahdolla ja mansikoita
Minusta juhannuksena pitää ehdottomasti olla raparperia ja muutenkin juhlien tarjoiluissa mennään aina kauden mukaan. Olisi kummallista jos juhannuksena olisi vaikka puolukkaa mitä joku ehdotti.
Raparperijäätelö olisi varmaan raikkain ja sopivin vaihtoehto. Tai jäädyke. Itse ajattelin kokeilla kondensoidusta maidosta tehtyä jäätelöä raparperikastike"raidoilla", tähän tyyliin http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/nuuniaana/kotitekoinen-jaatelo-ilman-jaatelokonetta-kinuski-susupala-jaatelo/
Eli kinuskin sijaan raparperikastike, susupalojen sijaan voisi laittaa valkosuklaapaloja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luin ekaks että "viime vuonna paloviinaa". Ja ajattelin, että miksi pitäisi muuttaa, se on hyvä jälkiruoka. Joten ehdotan sitä.
- kreikkalaistyyppinen jälkiruoka: kerroksittain pähkinälajitelmaa, kermaista kreikkalaista jogurttia, halvan muruja ja päälle loraus vaahterasiirappia.
- mangojuustokakku, pohjan voi tehdä gluteenittomista kekseistä
- kiinalaisittain: friteerattuja banaaneja ja jäätelöä (friteeraus tehdään riisijauholla ja maizenalla):
http://kookokkaa.blogspot.fi/2016/01/gluteenittomat-friteeratut-banaani…
- hedelmäsalaattiakin voi tuunata vaikka kuinka, eksoottisia, tuoreita hedelmiä valmistölkkihutun sijasta ja päälle zabaglione-kastiketta
- kinuskinen pannacotta, tämä on helppo ja todella maistuva:
https://www.valio.fi/reseptit/kinuskinen-panna-cotta/
Tuohon keittokerroksen päälle voi panna vielä pensasmustikoita
- jos ei tykkää jogurtista, niin tässä on vaihtoehtona valkosuklaapannacotta, oikein hyväksi havaittu tämäkin:
http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/irzu/valkosuklaapannacotta/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hedelmäsalaatti ja mansikat saavat kovasti kannatusta. Miltä kuulostaisi hedelmä-marja-vartaat, esim. ananaksesta, kirsikoista, mansikoista ja banaanista, koristeltuna sulalla suklaalla? -AP
Vierailija kirjoitti:
Hedelmäsalaatti ja mansikat saavat kovasti kannatusta. Miltä kuulostaisi hedelmä-marja-vartaat, esim. ananaksesta, kirsikoista, mansikoista ja banaanista, koristeltuna sulalla suklaalla? -AP
Minä en tekisi vartaita, vaan tekisin kuumaa sulaa suklaata ja antaisin sakin dipata. Siis suklaafondue, lisänä voisi olla vaikka vaahtokarkkeja yms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osta soft baked chocolate chip -keksejä (mm. stockalta saa) ja jäätelöä ja tee "omia" premium jäätelö sandwichejä. Nuo keksit on sellasia pehmeitä, aika isoja ja hyviä sopivat siis ko. sovellukseen tosi hyvin. Ihan nättejäkin ovat. Kannattaa ainakin testata, jos ei muille tarjoa niin ittelle on enemmän ;D
Vierailija kirjoitti:
Osta soft baked chocolate chip -keksejä (mm. stockalta saa) ja jäätelöä ja tee "omia" premium jäätelö sandwichejä. Nuo keksit on sellasia pehmeitä, aika isoja ja hyviä sopivat siis ko. sovellukseen tosi hyvin. Ihan nättejäkin ovat. Kannattaa ainakin testata, jos ei muille tarjoa niin ittelle on enemmän ;D
gluteenitonta piti olla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Osta soft baked chocolate chip -keksejä (mm. stockalta saa) ja jäätelöä ja tee "omia" premium jäätelö sandwichejä. Nuo keksit on sellasia pehmeitä, aika isoja ja hyviä sopivat siis ko. sovellukseen tosi hyvin. Ihan nättejäkin ovat. Kannattaa ainakin testata, jos ei muille tarjoa niin ittelle on enemmän ;D
gluteenitonta piti olla.
Noh prismasta sitten Tescon gluteenittomia keksejä osaan.
Vierailija kirjoitti:
Minusta juhannuksena pitää ehdottomasti olla raparperia ja muutenkin juhlien tarjoiluissa mennään aina kauden mukaan. Olisi kummallista jos juhannuksena olisi vaikka puolukkaa mitä joku ehdotti.
Raparperijäätelö olisi varmaan raikkain ja sopivin vaihtoehto. Tai jäädyke. Itse ajattelin kokeilla kondensoidusta maidosta tehtyä jäätelöä raparperikastike"raidoilla", tähän tyyliin http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/nuuniaana/kotitekoinen-jaatelo-ilman-jaatelokonetta-kinuski-susupala-jaatelo/
Eli kinuskin sijaan raparperikastike, susupalojen sijaan voisi laittaa valkosuklaapaloja.
"Saatavilla olevista marjoista" eli kauden marjoista eli sesongissa olevista marjoista, ei puolukasta.
Raparperikiisseli ja vaniljakastike tai vaniljajäätelö. Myöhemmin kahvin kanssa gluteeniton unelmatorttu.