Pussillinen suolapähkinöitä vs. pussillinen ruisleipää - yhtä paljon suolaa?
Ostin merisuolattuja pähkinöitä. Pussin takana lukee 1g suolaa / 100 g pähkinöitä.
Ruisleipäpussissa lukee myös 1g suolaa / 100 g leipää.
100g leipää on vain muutama viipale. 100g pähkinöitä taas tulee harvoin vedettyä yhdeltä istumalta. Onko siis todella niin, että noissa on yhtä paljon suolaa? Vai onko suolaa eri laatuista, jota siis ei erotella noissa pussin takana olevissa tiedoissa?
Kommentit (6)
Aika paljon saat syödä pähkinöitä verraten leipään.
Vierailija kirjoitti:
Aika paljon saat syödä pähkinöitä verraten leipään.
No sitähän minäkin tässä mietin. Mutta kysy keltä tahansa, että mistä tulee syötyä liikaa suolaa, niin varmasti yksi yleisin vastaus olisi suolapähkinät. Ja siis ilmeisesti tosiasiassa jokainen meistä saa aamupalalla saman verran suolaa muutamasta leipäviipaleesta, kuin että söisi pienen pussin suolapähkinöitä joka aamu?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika paljon saat syödä pähkinöitä verraten leipään.
No sitähän minäkin tässä mietin. Mutta kysy keltä tahansa, että mistä tulee syötyä liikaa suolaa, niin varmasti yksi yleisin vastaus olisi suolapähkinät. Ja siis ilmeisesti tosiasiassa jokainen meistä saa aamupalalla saman verran suolaa muutamasta leipäviipaleesta, kuin että söisi pienen pussin suolapähkinöitä joka aamu?
Niinhän se menee. Piilosuola (aivan kuten piilosokeri) on petollista... Näin siis myös yleisen mielipiteen mukaan. Todellisuudessahan sen enempää suolaa kuin sokeriakaan ei ole piilotettu - Suomessa kun kaikessa syötävässä pitää ilmoittaa ravintosisältö, sen kun tavaa paketin takaa, mitä onkaan suuhunsa pistämässä. Moni vain ei viitsi tai tajua näin tehdä.
Leipokaa itse suolatonta leipää, ja jättäkää suolapähkinät syömättä. Ongelma ratkaistu.
Ruisleipä on ihan hyssss, pyhä asia, harva on uskaltanut sanoa, että juuri siitä saa paljon suolaa siksi kun sitä syödään niin paljon. Sillissä on kyllä enemmän suolaa per sata grammaa, mutta sen pari palaa juhannuksena tuskin kenellekään suuria haittoja aiheuttaa.
Sama juttu perunalastujen kanssa, ne maistuu suolaiselle, kun se suola on siinä pinnassa, mutta ei niissä ole sitä sen enempää kuin monessa leivässä, ja ovat niin kevyitä, ettei tosi paljon kai kukaan syö (eihän ne toki muuten kai mitään terveellisiä ole).
Samaa suolaa se on molemmissa.