Lue keskustelun säännöt.
Mitä tarjota italialaisvieraalle?
10.05.2017 |
Vinkkejä ja kivoja ideoita mitä ruokaa tarjota italialaisvaihtarille?
Kommentit (55)
Itse asiassa kysyttiin jo muttei saatu toiveita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Avocadopastaa, kuulemma vihaavat sitä jonkun lehden mukaan.
Onkohan kalakeitto liian suomalaista?
Karjalanpiirakat ja munavoi varmaan maistatetaan. Lohi. Mitä muuta perinteistä? Ei mitään kalakukkoka tms joita emme itsekään syö.
Tuloillaksi teen salaattia ja quiche lorrainea koska ne voin tehdä etukäteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nyt on alkamassa nokkossesonki, joten paista nokkoslettuja. Samaan tapaan syntyvät kuin pinaattiletut. Jos vielä käytät ohra- tai tattarijauhoja, niin siinä alkaa olla jo eksotiikkaa.
Vierailija kirjoitti:
Savusta lohta. Luulisi pitävän.
Tää varmaan tehdä mökillä. 😊
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mustikkapiirakka on hyvä, lohikeitto, mökillä esim muurinpohjaletut, muikut, grilliruoka yleisesti, uusia perunoita & tilliä, karjalanpiirakoita... Omat ulkomaalaisvieraat ovat myös tykästyneet aamupalalla ihan perus kaurapuuroon ja mustikoihin!
Soijanakkeja ja härkistä tai nyhtiskuraa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karjalanpaistia kunnon lihasta. Poronkäritystystä, hirveä, sieniä? Marjapiirakoita.
Tatit on ainakin Italiassa suurta herkkua. Koku kalaseljakkakin voisi olla kiva, vaikka se ei suomalainen olekaan. Paistetut ahvenet ja tietysti poroa jossain muodossa. Käristys ja perunamuusi on helpoin. Lapinukon keitto eksoottinen. Paljon marjaruokia ja vähän kerma ja maitoruokia. Makaronilaatikko ketsupin kanssa, että hänellä on jotain puhumista kotiin mennessään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kanttarellikeitto. Uusia perunoita ja lohta. Leipäjuustoa lakkahillolla. Raparperi- tai mustikkapiirakkaa vaniljajäätelön kanssa.
Saaristolaislimppu
Italialaiset rakastavat ruokaa, mutta vain italialaista ruokaa, ja sitä ei saa kuin Italiasta. Ja sielläkin vain isoäiti osaa tehdä sen oikein.
Joten laita suomalaisia herkkuja, veden ja metsän antimia, parhaita perinneruokia jne. Jos ei tykkää, niin ainakin oppii ruokakulttuuristamme.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Italialaiset arvostaa tosi paljon suomalaisia metsäsieniä, eli jotain tattisysteemiä tekisin, esim. metsäsienikeitto?
Ja ne tykkää lihasta, joten vaikka hirveä, tai poroa, fasaania? Ja kasviksia lisäkkeeksi.
Sitten suomalaisia juustoja jälkkäriksi. Kaikki aina haukkuu suomalaisia juustoja, mutta esim. aurajuusto on oikeasti hyvää ja pienjuustoloiden jotkut juustot, esim. se joku suomalainen valkohomejuusto, jonka nimeä en muista on monien mielestä oikeasti hyvä juusto.
Älä tee tällaista esim. yhdistelmää lihaa ja perunaa, ne ei tykkää yleensä sellaisesta, enkä tekisi risottoa tai pastaa. Niin ja suomalaiset metsämarjat on mahtavia, muualla joudutaan syömään kasvatettuja marjoja ja jotkut ei ole ikinä syöneet esim. villimustikoita, siitäkin voisi keksiä jotain?
Itse olen joskus ulkkiksille halunnut myös tarjota suomalaisia erikoisuuksia. Tässä joitakin:
- Karjalanpiirakat (ei tarvitse olla itse tehdyt mutta sentään pannulla/uunissa paistetut) + itsetehty munavoi
- Korvapuusteja
- Kauralastuja (näistä on tykätty hirveästi, ikeasta kuulemma saa jotain vastaavia mutta ei-tuoreena)
- Juureskeittoa, esim siskonmakkara/jauheliha
- Poronkäristystä puolukkasurvoksella ja perunamuussilla
- Suppilovahverokeitto tai -piirakka
- Lohikeitto ruisleivän kanssa, lohimedaljongit tai muu lohiruoka
- Kesällä uusia perunoita + silliä/sillejä + salaattia (itsetehty perunsalaatti?)
- Perus ruskeakastike lihapullilla
- Leipäjuustoa lakkahillolla
It-työläinen kirjoitti:
- Kesällä uusia perunoita + silliä/sillejä + salaattia (itsetehty perunsalaatti?)
- Perus ruskeakastike lihapullilla
Kannattaa muistaa tällaisesta, että italiassa perunat on noin tuhat kertaa parempia kuin suomessa, joten perunaruoka voi olla järkyttävän pahaa italialaiselle, jos se on tehty suomessa myytävistä perunoista.
Ja esim. ruskeakastike on pula-ajan ruokaa, suomessa on tosi paljon ruokia, jotka on perua ajalta, jolloin ei ollut ruokaa, mun tuntemat italialaiset ainakin ihmettelisi, jos niille tarjottaisiin ruskeaakastiketta. Mutta noi lihapullat on hyvä idea, nekin pitää vaan muistaa tehdä osittain jostain rasvalihasta, puolet esim. rasvaista lihaa ja vaikka puolet jotain hirveä?
Sitten ruokajuomat tarjoat puisista juomakupeista. Kai teillä on pirttipöytä ja tuolit?
Vierailija kirjoitti:
Sitten ruokajuomat tarjoat puisista juomakupeista. Kai teillä on pirttipöytä ja tuolit?
siis *penkit
Rapujuhlat yhtenä päivänä, nehän ovat silloin monella.
Suomalaista ruokaa eli eineksiä.