Terveellisen ruuan ketju

Vaihdellaan reseptejä!

Purkkitonnikalassa ei vain ole mitään hirveän terveellistä.

Broileriwokki

Broileria suikaloituna

Erilaisia kasviksia suikaloituna, kuten erivärisiä paprikoita, kesäkurpitsaa, vihreitä papuja, sipulia, porkkanaa, tuoreita herkkusieniä yms.

Marinadi:

Soijakastiketta

Hunajaa

Raastettua inkivääriä

Hienonnettua valkosipulia

Chiliä

Sekoita marinadin ainekset ja marinoi broileria tunnin verran. Paista broileri, laita sivuun ja paista kasvikset nopeasti niin että ne jäävät vielä napakoiksi. Lisää kypsät broilerit ja mausta halutessasi esim. sweet chili -kastikkella tai vastaavalla.

Vierailija kirjoitti:

Purkkitonnikalassa ei vain ole mitään hirveän terveellistä.

Ei se nyt varsinaisesti epäterveellistäkään ole.

Kasvissosekeitto:

Bataatti

Porkkanaa

Kukkakaalia

Varsiselleriä

Keitä kasvikset, ota keitinvettä talteen ja muussaa pehmeät kasvikset. Lisää keitinvettä, kunnes koostumus on mieleisesi. Lisää erilaisia mausteita, mm. suolaa, valkopippuria, currya, hunajaa ja yrttejä. Maustaa saa aika reilulla kädellä.

Itse laitan lisäksi aina aurajuustoa, ja teen lämpöisiä uunileipiä.

Vierailija kirjoitti:

Purkkitonnikalassa ei vain ole mitään hirveän terveellistä.

Tuskin se siinä perusterveellisessä kotiruuassa haittaa. Eiköhän täälläkin vain ole tarkoitus löytää hyviä reseptejä kotiin tehtäväksi, joita voi vielä hyvällä omalla tunnolla syödä (lue: ei majoneesi-sipsi-voikastikeruokia)

Itse voisin antaa teille rakastamani kanasalaattiohjeen:

Kanaa

Punasipulia

Tomaattia

Kurkkua

Salaattia

Herne-maissi-paprikasekoitusta, tai sitten tuoreita samanmoisia

Ananasta

Kermaviili

Sokeria (vähän)

Suolaa

Pippuria

muita mauisteita mielen mukaan

Kaikki sekaisin kulhoon, et voila! ruoka on valmis.

Uunikala on maailman helpoin

Vaikka lohen file

sipulia, mielellään kevätsipulia (sitä missä on vihreät päät)

Uuniin, päälle suolaa ja vaikka valkopippuria  ja sitruunaa

Voi syödä vaikka salaatin kera.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Purkkitonnikalassa ei vain ole mitään hirveän terveellistä.

Ei se nyt varsinaisesti epäterveellistäkään ole.

On se, jos se on auringonkukkaöljyssä (niin kuin ne yleensä on) tai jossain muussa kuin oliiviöljyssä.

Vierailija kirjoitti:

Kasvissosekeitto:

Bataatti

Porkkanaa

Kukkakaalia

Varsiselleriä

Keitä kasvikset, ota keitinvettä talteen ja muussaa pehmeät kasvikset. Lisää keitinvettä, kunnes koostumus on mieleisesi. Lisää erilaisia mausteita, mm. suolaa, valkopippuria, currya, hunajaa ja yrttejä. Maustaa saa aika reilulla kädellä.

Itse laitan lisäksi aina aurajuustoa, ja teen lämpöisiä uunileipiä.

Rasva ja proteiini puuttuu kokonaan.

Maito suoraan purkista. Kalsium ja proteiinit virtaavat kehoon ja ravitsevat oivasti.

1 dl kookosjauhoja tai hampunsiemeniä

3 rkl chia-siemeniä

1 rkl kookossosetta

1 dl kookosöljyä

3 rkl luomuhunajaa

1 rkl vaniljajauhetta

3 rkl raakakaakaojauhetta

(1-2 tl Puhdistamon pakurikääpäjauhetta)

(maun mukaan kanelia)

1 litra vettä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvissosekeitto:

Bataatti

Porkkanaa

Kukkakaalia

Varsiselleriä

Keitä kasvikset, ota keitinvettä talteen ja muussaa pehmeät kasvikset. Lisää keitinvettä, kunnes koostumus on mieleisesi. Lisää erilaisia mausteita, mm. suolaa, valkopippuria, currya, hunajaa ja yrttejä. Maustaa saa aika reilulla kädellä.

Itse laitan lisäksi aina aurajuustoa, ja teen lämpöisiä uunileipiä.

Rasva ja proteiini puuttuu kokonaan.

Rasvaa saat siihen aurajuustolla ja kermalla.

Proteiinin saannista voi huolehtia hyvällä lisukkeella, sekä raejuustolla. Hyvä lisuke voisi olla esimerkiksi lämpöisten leipien tilalle esimerkiksi keitetty kananmuna sekä pähkinöitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvissosekeitto:

Bataatti

Porkkanaa

Kukkakaalia

Varsiselleriä

Keitä kasvikset, ota keitinvettä talteen ja muussaa pehmeät kasvikset. Lisää keitinvettä, kunnes koostumus on mieleisesi. Lisää erilaisia mausteita, mm. suolaa, valkopippuria, currya, hunajaa ja yrttejä. Maustaa saa aika reilulla kädellä.

Itse laitan lisäksi aina aurajuustoa, ja teen lämpöisiä uunileipiä.

Rasva ja proteiini puuttuu kokonaan.

Kysyttiin terveellistä ruokaa, eikä epäterveellistä.

Vierailija kirjoitti:

1 dl kookosjauhoja tai hampunsiemeniä

3 rkl chia-siemeniä

1 rkl kookossosetta

1 dl kookosöljyä

3 rkl luomuhunajaa

1 rkl vaniljajauhetta

3 rkl raakakaakaojauhetta

(1-2 tl Puhdistamon pakurikääpäjauhetta)

(maun mukaan kanelia)

1 litra vettä

Mitäs tästä tulee? Kookoskastiketta vai?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvissosekeitto:

Bataatti

Porkkanaa

Kukkakaalia

Varsiselleriä

Keitä kasvikset, ota keitinvettä talteen ja muussaa pehmeät kasvikset. Lisää keitinvettä, kunnes koostumus on mieleisesi. Lisää erilaisia mausteita, mm. suolaa, valkopippuria, currya, hunajaa ja yrttejä. Maustaa saa aika reilulla kädellä.

Itse laitan lisäksi aina aurajuustoa, ja teen lämpöisiä uunileipiä.

Rasva ja proteiini puuttuu kokonaan.

Kysyttiin terveellistä ruokaa, eikä epäterveellistä.

Kuten jo vastasin, niin lisukkeilla voi lisätä proteiinia ja rasvaa voi lisätä sinne kattilaan kerman tai juuston tai kookoskerman tms muodossa.

Itse kasvissosekeitto ei kyllä epäterveellistä ole.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kasvissosekeitto:

Bataatti

Porkkanaa

Kukkakaalia

Varsiselleriä

Keitä kasvikset, ota keitinvettä talteen ja muussaa pehmeät kasvikset. Lisää keitinvettä, kunnes koostumus on mieleisesi. Lisää erilaisia mausteita, mm. suolaa, valkopippuria, currya, hunajaa ja yrttejä. Maustaa saa aika reilulla kädellä.

Itse laitan lisäksi aina aurajuustoa, ja teen lämpöisiä uunileipiä.

Rasva ja proteiini puuttuu kokonaan.

Kysyttiin terveellistä ruokaa, eikä epäterveellistä.

Kuten jo vastasin, niin lisukkeilla voi lisätä proteiinia ja rasvaa voi lisätä sinne kattilaan kerman tai juuston tai kookoskerman tms muodossa.

Itse kasvissosekeitto ei kyllä epäterveellistä ole.

Vastasin tuolle tyypille, joka sanoi että rasvaa ja proteiinia tulisi lisätä.

Kasviscurry:

Porkkanaa, sipulia, linssejä, valkosipulia, tomaattimurskaa, kookoskermaa/kermaa, öljyä, inkivääriä, chiliä, kurkumaa, paprikajauhetta, suolaa. Haudutellaan pari tuntia ihanaksi mössöksi. Tarjoillaan kukkakaaliriisin kanssa, eli siis kukkakaalia joka on monitoimikoneella surautettu pieneksi, ja kypsennetty pannulla. Lisukkeeksi voi paistaa vielä vaikka halloumia tai tehdä naan-leipää. Naan-leipä ei toki ole terveyslistani kärjessä. Lisukkeeksi myös kurkkuraita sopii erinomaisesti!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Purkkitonnikalassa ei vain ole mitään hirveän terveellistä.

Tuskin se siinä perusterveellisessä kotiruuassa haittaa. Eiköhän täälläkin vain ole tarkoitus löytää hyviä reseptejä kotiin tehtäväksi, joita voi vielä hyvällä omalla tunnolla syödä (lue: ei majoneesi-sipsi-voikastikeruokia)

Itse voisin antaa teille rakastamani kanasalaattiohjeen:

Kanaa

Punasipulia

Tomaattia

Kurkkua

Salaattia

Herne-maissi-paprikasekoitusta, tai sitten tuoreita samanmoisia

Ananasta

Kermaviili

Sokeria (vähän)

Suolaa

Pippuria

muita mauisteita mielen mukaan

Kaikki sekaisin kulhoon, et voila! ruoka on valmis.

Majoneesissa ja voikastikkeessa ei ole mitään vikaa, niitä voi syödä hyvällä omallatunnolla. Hemapa onkin sitten toinen juttu.

Vierailija kirjoitti:

1 dl kookosjauhoja tai hampunsiemeniä

3 rkl chia-siemeniä

1 rkl kookossosetta

1 dl kookosöljyä

3 rkl luomuhunajaa

1 rkl vaniljajauhetta

3 rkl raakakaakaojauhetta

(1-2 tl Puhdistamon pakurikääpäjauhetta)

(maun mukaan kanelia)

1 litra vettä

Mitä on kookossose?? Ja mitä tämä sekotus ylipäätään on? :D

Mustikka smoothie: maitorahka, vesi, puolikas banaani, kaakaojauhe, mustikat. Sekoita blenderissä ja juo.