kaalikääryleistä

Puuroriisejä keitä lihaliemessä

Kaalia voi silputa täytteeseen myös

Kaalikääryleihin voi laittaa muutakin täytettä kuin riisiä ja jauhelihaa. Tämä siis vain vinkkinä eikä kehotuksena.

Puuroriisiä laittaisin. Kaalikääryleet ovat suurinta herkkuani, mutta koskaan en ole niitä tehnyt. Kaalilaatikkoa sensijaan on tullut tehtyä 😋

Mikä vaan riisi käy ja jopa ohra. Älä vaan paista jauhelihaa etukäteen, ellet halua kuivia kääryleitä. (En tajua sitäkään, kun pasteijoihin laitetaan jauheliha paistettuna. Kuivaa on ja vielä paistetaan uusiksi ja leviää taikinalta pöydälle koko leivontasession ajan).

Jos sun syystä tai toisesta, esim keliakian takia on pakko kåyttää riisiä, köytä puuroriisiä. Maultaan paras kaalikääryle tulee kuitenkin ohrasuurimoita, käyttämällä.

Puuroriisejä niin täyte on mehevää eikä kuivaa irtopurua

No ihan tavallista puuroriisiä. Ei kannata tuhlata mitään kallista tai erikoisen makuista (jasmiini-, villi-, tahma- tms.). Ohrasuurimot sopivat myös, niissä on pikkuisen enemmän makua kuin valkoisessa riisissä.

Minusta parasta on risottoriisi, lihaliemessä keitetty. Sikanautaa ja käärykeitä täytyy valella siirappilihaliemi- nesteellä.

Ja tuossa risottoriisissä sipulin voi kuullotella riisin joukkoon.

Vierailija kirjoitti:

Mikä vaan riisi käy ja jopa ohra. Älä vaan paista jauhelihaa etukäteen, ellet halua kuivia kääryleitä. (En tajua sitäkään, kun pasteijoihin laitetaan jauheliha paistettuna. Kuivaa on ja vielä paistetaan uusiksi ja leviää taikinalta pöydälle koko leivontasession ajan).

Esipaistamattomaan jauhelihaan tulee uunissa niitä inhottavia proteiini-verivaahto klokkareita.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä vaan riisi käy ja jopa ohra. Älä vaan paista jauhelihaa etukäteen, ellet halua kuivia kääryleitä. (En tajua sitäkään, kun pasteijoihin laitetaan jauheliha paistettuna. Kuivaa on ja vielä paistetaan uusiksi ja leviää taikinalta pöydälle koko leivontasession ajan).

Esipaistamattomaan jauhelihaan tulee uunissa niitä inhottavia proteiini-verivaahto klokkareita.

Ei tule. Ei tule Italiassakaan esim. ravioleihin, ei tule pelmeneihin eikä tule pasteijoihin eikä kaalikääryleisiin. Sitä tulee kyllä, jos keittoon laittaa raakaa lihaa.

Kiitos vastauksista! Nyt on kääryleet uunissa. Keitetystä kaalista jäi vain puolet käyttämättä. Säilyyköhän se jos siitä tekis myöhemmin jonku keiton tai jotain?

Vierailija kirjoitti:

Kiitos vastauksista! Nyt on kääryleet uunissa. Keitetystä kaalista jäi vain puolet käyttämättä. Säilyyköhän se jos siitä tekis myöhemmin jonku keiton tai jotain?

Voit tehdä kaalilaatikkoa ja pakastaa annoksina

Cole slawta eli hienonna ja laita majoneesia ja porkkanaraastetta sekaan

Pääsiäiseksi voi täyttää esim. lampaanliha- riisi/ ohraseoksella.

Jos laitat riisiä, niin muista, että kuoritaikinankin kuuluu olla gluteeniton. Ohran kanssa sillä ei ole niin väliä.

Oi oi nam! Itse käytän mitä tahansa riisä, hyvin pilkottua kaalta, kuullotettua sipulia ja maustettua jauhelihaa jossa on kananmunankeltuainen. Voitelen voi- lihaliem- siirappiseoksella pari kolme kertaa kun kypsyvät uunissa. Maailman parasta😊

E

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kiitos vastauksista! Nyt on kääryleet uunissa. Keitetystä kaalista jäi vain puolet käyttämättä. Säilyyköhän se jos siitä tekis myöhemmin jonku keiton tai jotain?

Voit tehdä kaalilaatikkoa ja pakastaa annoksina

Mutta onko haittaa jos tekee vasta huomenna, kun ei jaksa enempää tälle päivälle 😂

Tuli nälkä :/ Koska ap:lla syödään...

Vierailija kirjoitti:

Jos laitat riisiä, niin muista, että kuoritaikinankin kuuluu olla gluteeniton. Ohran kanssa sillä ei ole niin väliä.

Siis niin ku mitä? Minkälaiseen kaalikääryleeseen tulee kuoritaikina? Ja tuo sepostus gluteenittomuudesta, mitvit???