Mitäs Suomen terveysnatsit nyt sanoo, kun juusto ei nostakaan kolesterolia eikä lihota?
"Irlantilaistutkimus: Juuston suurkulutus ei lihota eikä nosta veren kolesterolitasoa
Juuston kova rasva potkii terveyssuosituksia vastaan eikä ahtauta verisuonia."
Kommentit (22)
Vierailija kirjoitti:
Tiedetty! Ja gouda-juusto etenkin on hyväksi, kun siinä on paljon K2-vitamiinia.
Myös Edamissa on K2-vitamiinia. Me suomalaiset saamme K2-vitamiinimme ehkä lähinnä kovista juustoista sekä broilerista. Muualla maailmassa on tarjolla K2-vitamiinipitoisia ruokatuotteita:
"Pohjois-Irlannissa Linwoods toi runsaasti K2- vitamiinia sisältävän maidon myyntiin marraskuussa 2012.[44] Norjalainen NattoPharma puolestaan on kehitettänyt K2-vitamiinia sisältävän öljyvalmisteen, jolla voidaan nostaa virvoitusjuomien, vilja- ja maitotuotteiden ja monien muidenkin elintarvikkeiden K2-pitoisuutta huomattavasti."
https://fi.m.wikipedia.org/wiki/K2-vitamiinit
Meilläkin joku meijeri tai välipalatehdas saisi ruveta valmistamaan jotain vastaavaa.
No niihinhän ei auta myöskään rasvaton maito ja muovijuusto.