Lue keskustelun säännöt.
Kuolema graavilohesta?! Ammattilaiset hoi!
En syö hetkeen enää graavilohta
30.12.2016 |
Söin 28.pvä graavilohta joka oli huilaillut 4 vuorokautta +8 asteisessa kylmiössämme. 29.pvä alkoi aamu ripulilla ja loppu päivän oksentelin tiheästi, n.10 kertaa. Iltakahdeksalta alkoi helpottaa. Voiko olla että kyseessä oli listeriamyrkytys? Vai voiko johtua vain perheessä olleesta vatsataudista (viimeisin sairastunut oli maanantaina vaiko tiistaina ja tauti meni parilla oksentamisella ohi) Kukaan muu ei syönyt 28.pvä graavilohta (onneksi) eikä kukaan muu ole oksentanut lisäkseni. Miten minun tulisi seurailla ja onko mahdollista että listeriagraavilohi aiheuttaisi enää muuta (verenmyrkytys yms). Luin että se on mahdollista mutta että onko se mahdollista tällaisessa ruokamyrkytystilanteessa että jotakin noin vakavaa voisi seurata?
Kommentit (35)
Ai niin ja tänään on ollut ihan ****nmoinen päänsärky (mikä voi toki johtua myös oksentelusta).
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luultavasti voi olla listeria tai jokin muu ruokamyrkytys. Kala ei ole koskaan huilailua vaille kotitaloudessa! Toivottavasti ei ole botulinismia. Neljä päivää liian lämpimässä on riski. Kala on säilytettävä +3 tai alle sen mahdollisimman vähän aikaa. Itse ostin jouluaatoksi vähän savustettua lohta edellisenä päivänä ja söin sen parin päivän sisällä.
Vierailija kirjoitti:
Oliko ostettu tiskistä? Pidän max 2 yötä ja sit syötävä tai roskiin.
Lidlin pakastealtaasta
Ap
Kuolema graavilohesta...toi sopisi jonkun dekkarin nimeksi tms. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä mies sai oksennustaudin vasta reilun viikon päästä ensimmäisen lapsen sairastuttua. Ja kaikilla meillä kuudella kävi tauti. Oksentelun lisäksi tautiin kuului päänsärkyä.
Vierailija kirjoitti:
Kuolema graavilohesta...toi sopisi jonkun dekkarin nimeksi tms. :)
Jep, tarvitsi jonkun raflaavan nimen
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viimeistään tapaninpäivänä roskiin
Listerioosi on Listeria monocytogenes -bakteerin aiheuttama tauti, joka voi aiheuttaa lievän ripulin tai vakavan verenmyrkytyksen ja aivokalvotulehduksen. Loppuraskaudessa infektion riski on erityisen suuri, ja silloin se on vakava uhka myös sikiölle ja syntyvälle lapselle (ks. «Raskaus ja zoonoosit (listeria ja toksoplasma)»1). Listeria-bakteeri on yleinen elintarvikkeissa, mutta sen aiheuttama tauti on harvinainen. Tauti ei tartu suoraan henkilöstä toiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aikuisen selittämätön korkeakuumeinen tauti on aina hyvä syy lääkärissä käyntiin, etenkin jos vointi tuntuu muutenkin huonolta. Heti taudin alkupäivinä tätä harvinaista infektiota ei yleensä osata epäillä, ellei käynnissä ole epidemia. Koska listeriabakteeri kasvaa tavallisessa bakteeriviljelyssä, diagnoosiin päästään verestä tai aivo-selkäydinnesteestä tehdystä viljelystä parissa päivässä (ks. «Bakteerinäytteet»6). Vasta-ainetutkimuksista on harvoin hyötyä. Listerioosi hoidetaan suoneen annettavilla antibiooteilla. Yleisesti käytetyistä antibiooteista kefalosporiinit eivät siihen tepsi, mutta penisilliinit ja trimetopriimisulfa ovat tehokkaita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
+8 säilytysastetta kalalle on kyllä tosi korkea! En ihmeettele vaikka siinä on bakteerit myllännyt!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Listeria elää varsinkin muoviinpakatuissa sellaisissa kala- ja lihaelintarvikkeissa joita ei kuumenneta ennen käyttöä. Listerioosiin kuolee joka vuosi tyyliin kymmenkunta ihmistä. Kalassa voi siis olla listeriaa jo silloin kun se on ostettu muovipakkauksessaan. Sen määrä voi monikertaistua jos kylmäketju ei ole katkeamaton. 8 asteen lämpötila tarkoittaa sitä että kylmäketju on katkennut neljäksi päiväksi. Kasi asteessa ei säily edes kahden aterian väliä.
Joudun itse olemaan aika tarkka noiden kanssa (immunosupressiivinen lääkitys, raaka kala periaatteessa kieleetty) , joten fillaroin hallista hakemaan kun tekee mieli raakaa kalaa, kuljetan kotiin kylmäpulikoiden välissä kylmäkassissa ja syön samana päivänä kaiken. Toki voi heittää pakkaseen, mutta jos haluat säilyttää jääkaapissa niin sais olla niin kylmä että kala on vähän kankeaksi jäätänyt. Lohi on niin rasvainen kala, ettei se mene pilalle vaikka välillä vähän jäätyisi.
Kipi kapi lääkäriin nyt!
Tuskinpa kuolemaa teet jos olet jokusen kerran oksennellut, oksentelu on päättynyt eikä oo ees kuumetta...
Vain idiootti säilyttää päiväkausia vakuumipakattua kalaa pakastamatta, paitsi tietysti porvoossa.
Olisi mukava tietää, missä on se yksityinen lääkäriasema, johon näin illalla pääsee listeriakokeisiin. Julkinen terveydenhuolto toteaa, että oksennustautia on muillakin.
Vierailija kirjoitti:
Vain idiootti säilyttää päiväkausia vakuumipakattua kalaa pakastamatta, paitsi tietysti porvoossa.
Meiltä Porvooseen on n.80 kilometriä, joten hyvin voi olla
Vierailija kirjoitti:
Olisi mukava tietää, missä on se yksityinen lääkäriasema, johon näin illalla pääsee listeriakokeisiin. Julkinen terveydenhuolto toteaa, että oksennustautia on muillakin.
NÄINPÄ!!! Puhukaa tolle järkee, sattuu olee mun tyttöystävä eikä oo aikomustakaan lähtee mihinkään. Jos sattuisi lähtemään vaikka "turhaan". Mä en tykkää ihmishengellä leikkimisestä, mieluummin varmistan että kaikki on kunnossa ku kannan arkkua hautaan!!! Oon hädissäni. Ja ku tolla likalla ei oo mikään kovin matala kynnys lähteä yhtään minnekään näytille...
T. Aivan helvetin huolissaan oleva poikaystävä joka luki ihmisten huolestuneet viestit
Oliko ostettu tiskistä? Pidän max 2 yötä ja sit syötävä tai roskiin.