Lue keskustelun säännöt.
Mitä teillä tarjoillaan joulupöydässä?
17.12.2016 |
Pian on sen aika taas - nimittäin jouluruuan! Vesi nousee kielelle kun vaan ajattelenkin, mitä herkkuja pian pääsee syömään 😋 ja en ole läski jos sitä mietitte :D mitä kaikkea teillä siis on joulupöydässä?
Meillä on peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikkoa, savulohta, graavilohta, rosollia, perunoita, kananmunia, italiansalaattia, silliä, kinkkua, limppua, tavallisia salaatteja. Varmaan unohdin vielä jotain mutta tuossa nyt suurin osa 😊 kiinnostaa tietää, mitä muilla tarjoillaan ja mitkä ovat sellaisia "joulupöydän perinteitä," kaikilla ne taitavat olla erilaisia. Esimerkiksi anopilla joulupöytään kuuluu lihaton makaronilaatikko ja maksalaatikko, joita taas en itse koe jouluruuiksi :D
Kommentit (67)
- Kinkku
- Peruna-, lanttu-, ja porkkanalaatikko
- Kylmäsavulohta
- Vihersalaatti
- Perunasalaatti
- Sienisalaatti
- Karjalanpiirakoita ja munavoi
Jälkiruokaa en tee, kun on muutenkin makeaa suklaata ym. karkkia tarjolla. Kahvipöytään ajattelin tehdä tänä vuonna porkkanakakkua (yleensä on ollut joku juustokakku).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lämminsavunieriä (itse savustettua), kylmäsavulohta ja graavisiikaa. Cecarsalaattia ja pikkutomaatteja. Itsetehdyt porkkana- ja lanttulaatikot sekä imelletty perunalaatikko. Uunipunajuuria vuohenjuustolla. Maustettu kalkkunanrinta. Itsetehdyt lihapullat. Keitettyjä perunoita.
Tänä vuonna karsin mädin ja höysteet, sillä niitä syödään blinien kanssa uuden vuoden päivänä. Lisäksi kinkku jää laittamatta, sillä miehen kanssa emme syö lihaa ja lapset syövät niin vähän. Kalkkunanrinta menee paremmin kaupaksi.
Tykkään. Mutta se on Cesar-salaatti.
Tuo sun ääntyy "Kekar"...
Se on Caesar-salaatti...
Vierailija kirjoitti:
Ihan noita perus mitä muillakin:
- alkupaloina siianmätiä, sipulia ja smetanaa, graavi- ja lämminsavulohta, silliä, itsetehtyä saaristolaisleipää
- pääruokana lanttulaatikko, uunijuurekset ja kinkku, kinkun liemi kastikkeena
- jälkkärinä joku jäädyke ja juustoja
- kahvin kanssa erilaisia käsintehtyjä konvehteja ja pikkumakeita (kuten macarons). Moussekakku jätetään tälläkertaa pois.
Tortut syödään meillä aaton päiväkahvilla ja piparit glögin kanssa ennen päivällistä.
Mä aina ihmettelen näitä ennen päivällistä-glögejä; saati vielä pipareita. Itse en kyl jaksais syödä mokomien makeiden jälkeen mitään kunnon ruokaa ja huono olokin tulis...
Alkuperäiseen kysymykseen: meillä syödään aamulla riisipuuro, luumukiisseliä ja pasteijoita, juustolautanen ja hedelmiä. Tää on sellainen brunssityylinen ratkaisu, meillä käy porukkaa pitkin aamupäivää ja aikuiset lapset kerääntyy siinä aamupäivän ja puolenpäivän maissa nurkkiin.
Tänä vuonna syödään jouluaaton ateria varsin ajoissa, jo kolmen puoli neljän maissa. Silloin on rosolli, kinkku, lanttulaatikko, porkkanalaatikko, maksalaatikko, perunalaatikko, saaristolaisleipää, mätiä, sipulisilppua ja smetanaa, graavattua lohta, savulohta, sienilihapullat, sienisalaatti, karjalanpaisti, vihersalaatti (jouluinen variaatio), valkosipuliperunat (kaupasta), sillejä. Juomina vettä ja kotikaljaa, maitoakin saa jos haluaa.
Jälkiruoaksi meillä on juustopöytä ja suklaata, kahvia ja pipareita. Glögit juodaan ehtoolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihan noita perus mitä muillakin:
- alkupaloina siianmätiä, sipulia ja smetanaa, graavi- ja lämminsavulohta, silliä, itsetehtyä saaristolaisleipää
- pääruokana lanttulaatikko, uunijuurekset ja kinkku, kinkun liemi kastikkeena
- jälkkärinä joku jäädyke ja juustoja
- kahvin kanssa erilaisia käsintehtyjä konvehteja ja pikkumakeita (kuten macarons). Moussekakku jätetään tälläkertaa pois.
Tortut syödään meillä aaton päiväkahvilla ja piparit glögin kanssa ennen päivällistä.
Mä aina ihmettelen näitä ennen päivällistä-glögejä; saati vielä pipareita. Itse en kyl jaksais syödä mokomien makeiden jälkeen mitään kunnon ruokaa ja huono olokin tulis...
Alkuperäiseen kysymykseen: meillä syödään aamulla riisipuuro, luumukiisseliä ja pasteijoita, juustolautanen ja hedelmiä. Tää on sellainen brunssityylinen ratkaisu, meillä käy porukkaa pitkin aamupäivää ja aikuiset lapset kerääntyy siinä aamupäivän ja puolenpäivän maissa nurkkiin.
Tänä vuonna syödään jouluaaton ateria varsin ajoissa, jo kolmen puoli neljän maissa. Silloin on rosolli, kinkku, lanttulaatikko, porkkanalaatikko, maksalaatikko, perunalaatikko, saaristolaisleipää, mätiä, sipulisilppua ja smetanaa, graavattua lohta, savulohta, sienilihapullat, sienisalaatti, karjalanpaisti, vihersalaatti (jouluinen variaatio), valkosipuliperunat (kaupasta), sillejä. Juomina vettä ja kotikaljaa, maitoakin saa jos haluaa.
Jälkiruoaksi meillä on juustopöytä ja suklaata, kahvia ja pipareita. Glögit juodaan ehtoolla.
Ei se glögi + pipari nyt ole sen kummempi kuin lasi skumppaa ja aperitivot. Pieni tilkka glögiä joka ei ole edes hirveän makeaa, piparitkin suupalan kokoisia. Juodaan n klo 15 ja päivällinen alkaa klo 17 ja kestää 3-4 tuntia. Hyvin jaksaa. Ruokamäärät on pieniä, joitain vain suupala tai pari, kinkkua 1-2 ohutta siivua jne. Taukoja välillä.
Teillä taas on paljon sellaista mättöä mikä meistä olisi turhaa vatsan täytettä, mm rosolli, maksalaatikko (!), karjalanpaisti ja valkosipuliperunat - nämä ei edes mielestäni jouluun kuulu. Eli kukin tyylillään!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Graavisiikaa
Tyrnilohta
Fenkoliahventa
Sitruunahaukea
Sinappihaukea
Siian- ja kirjolohenmätiä, sipulia, smetanaa
Broilerinmaksapasteijaa
Vihersalaatti jossa jotain juustoa (vuohen-?) ja hedelmää
Sienisalaattia
Rosollia
Keitinperunaa
Porkkana-, peruna-, lanttu-, maksa- ja makaronilaatikkoa
Karjalanpaistia
Kinkkua
Karjalanpiirakoita, saaristolaisleipää
Ihan noita perus mitä muillakin:
- alkupaloina siianmätiä, sipulia ja smetanaa, graavi- ja lämminsavulohta, silliä, itsetehtyä saaristolaisleipää
- pääruokana lanttulaatikko, uunijuurekset ja kinkku, kinkun liemi kastikkeena
- jälkkärinä joku jäädyke ja juustoja
- kahvin kanssa erilaisia käsintehtyjä konvehteja ja pikkumakeita (kuten macarons). Moussekakku jätetään tälläkertaa pois.
Uusina juttuina teen alkupalapöytään fasaani confitista rilletteä jota voi maistella maalaisleivän päällä, lisänä kuullotettua omenaa. Toinen on pähkinäinen taateli-linssipate ja sille viikuna-granaattiomena-salaatti (tätä tarjolla myös juustojen kanssa). Maistoin vuoden mittaan ihanaa vuohenjuustotahnaa (ehkä maustettu pestolla?) joten sitä voisi myös yrittää tehdä. Aina pitää kokeilla jotain uutta ja tuo pate testattiin viime uutenavuonna. Oli ihanaa tällaisen lihansyöjänkin mielestä!
Tortut syödään meillä aaton päiväkahvilla ja piparit glögin kanssa ennen päivällistä.