Kertokaa ruokia, joita voi tehdä ilman uunia

Wokkaa riisiä tai nuudeleita monipuolisilla  lisukkeilla. Tee espanjalainen omeletti. Keitä minestrone.

Voit tehdä miltei mitä vaan jos sulla on kunnon valurautainen pata käytössä.

Kaikki mitä voi valmistaa kattilan ja pannun (wokki tai paistinpannu) avulla: keitot, wokit, pihvit, monet kastikkeet pastan/riisin/perunan kanssa. Aika monia pataruokiakin voi hauduttaa ihan liedellä, eli uuni ei niihinkään kaikkiin ole välttämätön.

Tämä kysymys laitta miettimään onko meidän perheen ruokavalio jotenkin outo kun uunia käytetään ehkä kerran viikossa.

Lettuja! Ja nuotiolla tikkupullaa. :)

Harvemmin meillä uunia käytetään, ja ihan kotiruokaa valmistetaan itse päivittäin. Suurin osa perus ruoista valmistuu keittämällä tai pannulla paistamalla. Esimerkkinä spaghetti bolognese, kanakastike ja riisi, keitot...

Minä en tee mitään ruokaa uunissa. Tänäänkin keitän perunat, paistan ahvenfileet pannulla, teen kermaviilikastikkeen ja salaatin. Eilen tein katkarapupastaa, keskiviikkona kanakastiketta ja riisiä, tiistaina jauhelipihvejä, perunoita ja sienikastiketta, maanantaina muhevaa makkarapataa.

Kaikki muut paitsi suomalaiset laattikkoruuat.  Kaikki pataruuat voi tehdä liedellä.

Kaikki pataruuat: palapaisti, stroganoff, gulassi, patapaisti, merimiepihvi, karjalanpaisti.

Keitot. Pastat kastikkeineen. Possun tai broilerin noisetit. Paistettu kala.

Eli melkein kaikki muut paitsi laatikot.

Vierailija kirjoitti:

Kaikki muut paitsi suomalaiset laattikkoruuat.  Kaikki pataruuat voi tehdä liedellä.

Suuren osan laatikkoruuista voi korvata kattila- tai pataversiolla: makaronilaatikon sijasta makaronimössö= jauheliha, makaronit, juusto ym ilman maitoa, kaalilaatikon sijasta kaalikeitto, lanttu- ja porkkanalaatikon sijasta sosekeittoa. Karjalanpaistia vastaavan lihapadan voi valmistaa valurautapadassa, ja uunikalan sijasta voi tehdä paistettua kalaa.  Lasagne ei taida millään onnistua, mutta kai sitä ilman jonkun aikaa pärjää.

Voileipä