Brittilehdessä vertailtiin maailman huonoimpia ruokamaita – Suomi saa kylmää kyytiä

En Suomea menisi kehumaan, mutta en myöskään Brittien ruokia, pata kattilaa soimaa.

Ihan totta. Suomen ravintolakulttuuri kun on tasoa ABC-lehtipihvi ranskiksilla, joten ei tuosta tuomiosta auta valittaa.

Tietysti Suomi on pieni maa, jossa kysyntää hienommalle ruoalle on vain vähän, joten Helsinki ei mitenkään voi kilpailla esim. Lontoon ravintoloiden kanssa. Suomi voisi kuitenkin panostaa skandinaavisiin herkkuihin ihan eri tavalla. Nyt ulkomaiselle vierailijalle jää ihan epäselväksi, mitä on suomalainen ruoka, ellei käy jonkun kotona jouluna tai sitten niissä muutamassa ylihinnoitellussa ravintolassa, jotka oikeasti tarjoavat pohjoismaista ruokaa.

Jos menee vaikka Kreikkaan tai vaikka ihan Kanarialle, paikalliset ruoat ovat tarjolla (kyllästymiseen asti) joka ravintolassa. Siitä jää kuitenkin mieleen kuva siitä, millaista on paikallinen ruokatarjonta. Suomessa ei samaa synny, koska meillä kohtuuhintaiset ravintolat ovat jotain ketjusyöttölöitä, joilla kaikilla on vieläpä joku ulkomainen teema.

Suomessa ravintolassa käyminen on niin kallista, ettei kukaan sitä harrasta. Näin ollen sitä ravintolakuottuuria ei pääse myöskään syntymään. Jengi syö mielummin kotona paremmin.

Ei kai tuo tullut kenellekään yllätyksenä tässä makaronilaatikon luvatussa maassa? Vaikka Suomessa on loistavia raaka-aineita, ei niistä osata tai haluta tehdä mitään erikoisempaa. Poronkäristys on täällä se gurmeen huippu. Mausteita ei käytetä. Ulkonäköön ei panosteta. Mitään uutta ei uskalleta kokeilla.

Fish and chips +kidney pie kertoo kaiken paskasta ruokamaasta.

Se on kyllä aivan totta, vaikka potentiaalia olisi vaikka muille jakaa.

Vierailija kirjoitti:

Fish and chips +kidney pie kertoo kaiken paskasta ruokamaasta.

Komppaan, britti ruoka on tasaisen ruskeaa mössöä, joskus jotain hytkyvää. 

Suomalainen ruoka taas vauvan ruokaa, mikään ei maistu miltään, ja pureskeltavaa ei ole. 

Brittiruoat on tosiaan jotain erityistä tuossa sarjassa mihin tahansa verrattuna. Eipä suomalainenkaan perinneruoka ihmeitä ole. Karjalanpaisti: lihaa ja juureksia uunissa, perunoita. Yleensäkin suomiruoka on jotain lihankimpaleita ja pottuja. Mämmi on oikeastaan jälkiruoka lähi-idästä.

Modernimmat suomalaiset kokit tekevät riistaa ja marjoja jotka on sinänsä hyviä mutta ei kovinkaan perinteistä tavisten ruokaa. Suurin osa suomalaisista ei metsästä vaikka iso osa metsästääkin. Vielä modernimmat kokit käyttävät "villiyrttejä" eivätkä huomaa että trendi meni jo maailmalla.

Perusarkiruoka on perusarkiruokaa joka maassa.

Mua aina harmittaa, miten suomalaiset eivät osaa arvostaa tätä omaleimaista ja pohjoista ruokakulttuuria. Toki mausteiden käyttö ei ehkä ole monipuolisinta (ei ole muuten italialaisessa ruokakulttuurissakaan!) ja perinteiset raaka-aineet on sellaisia, mitä tässä ilmastossa elää ja kasvaa. Mutta. Ei se ruokakulttuuri täällä ole pelkkää ABC:tä ja karjalanpaistia kuitenkaan.

Marjat, sienet, villiyrtit, poro, muu riista ja kala ovat täällä huippuluokkaa ja niistä voi taikoa vähemmänkin ilottomia annoksia kuin yliopistoruokaloissa on tarjolla.

Niin siis, luittehan jutun? Siihen oli haastateltu intialaista opiskelijaa, joka on kasvissyöjä. Ensinnäkin intialainen ja suomalainen ruokakulttuuri ovat niin toisistaan poikkeavia, ettei ihmekään jos suomalainen ruoka vaikuttaa oudolta. Toisekseen opiskelijoilla harvoin valitettavasti on varaa laadukkaampiin ruoka-aineisiin tai hyviin ravintoloihin, ja opiskelijoiden suosima yliopiston laitosruoka (erityisesti Helsingissä verrattuna vaikka Turkuun ja Jyväskylään) on kammottavaa pöperöä. Kolmanneksi kasvissyöjällä, joka on asunut Suomessa ehkä pari vuotta ei välttämättä ole kovin kokonaisvaltaista käsitystä koko ruokakulttuurista.

Arvostakaa ja vaalikaa hyvät ihmiset meidän omia vahvuuksia ja herkkuja!

Vierailija kirjoitti:

Brittiruoat on tosiaan jotain erityistä tuossa sarjassa mihin tahansa verrattuna. Eipä suomalainenkaan perinneruoka ihmeitä ole. Karjalanpaisti: lihaa ja juureksia uunissa, perunoita. Yleensäkin suomiruoka on jotain lihankimpaleita ja pottuja. Mämmi on oikeastaan jälkiruoka lähi-idästä.

Modernimmat suomalaiset kokit tekevät riistaa ja marjoja jotka on sinänsä hyviä mutta ei kovinkaan perinteistä tavisten ruokaa. Suurin osa suomalaisista ei metsästä vaikka iso osa metsästääkin. Vielä modernimmat kokit käyttävät "villiyrttejä" eivätkä huomaa että trendi meni jo maailmalla.

Trendeistä en osaa sanoa mitään, mutta eikös riista, kala ja marjat ainakin ole juuri sitä perinneruokien kovinta ydintä? Juurikin siis sitä, mitä Suomessa oikeasti syötiin satoja vuosia ennen 50-70- luvun kaupungistumista. Silloinhan vasta väliaikaisesti siirryttiin ruokavalioon, joka sisälsi lähinnä makaronia, perunaa, sitkeää possua ja ruskeaa kastiketta? ;)

Vierailija kirjoitti:

Tietysti Suomi on pieni maa, jossa kysyntää hienommalle ruoalle on vain vähän, joten Helsinki ei mitenkään voi kilpailla esim. Lontoon ravintoloiden kanssa.

Se ei selitä sitä miten Virossa, Latviassa ja Liettuassa saa parempaa ruokaa

Voi kyynel. Mitä väliä, mitä ulkomaanpellet meidän ruoasta ajattelee. Ainakaan täällä ei saa mahatautia kuten maailmalla monessa paikassa. Lähdenpä tästä laittamaan karjanpaistin uuniin. Aamen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Brittiruoat on tosiaan jotain erityistä tuossa sarjassa mihin tahansa verrattuna. Eipä suomalainenkaan perinneruoka ihmeitä ole. Karjalanpaisti: lihaa ja juureksia uunissa, perunoita. Yleensäkin suomiruoka on jotain lihankimpaleita ja pottuja. Mämmi on oikeastaan jälkiruoka lähi-idästä.

Modernimmat suomalaiset kokit tekevät riistaa ja marjoja jotka on sinänsä hyviä mutta ei kovinkaan perinteistä tavisten ruokaa. Suurin osa suomalaisista ei metsästä vaikka iso osa metsästääkin. Vielä modernimmat kokit käyttävät "villiyrttejä" eivätkä huomaa että trendi meni jo maailmalla.

Trendeistä en osaa sanoa mitään, mutta eikös riista, kala ja marjat ainakin ole juuri sitä perinneruokien kovinta ydintä? Juurikin siis sitä, mitä Suomessa oikeasti syötiin satoja vuosia ennen 50-70- luvun kaupungistumista. Silloinhan vasta väliaikaisesti siirryttiin ruokavalioon, joka sisälsi lähinnä makaronia, perunaa, sitkeää possua ja ruskeaa kastiketta? ;)

Ei, suomalaiset ei siirtyneet 40-luvun jälkeisessä kaupungistumisessa suoraan metsästäjistä tai kalastajista kaupunkilaisiksi. Välivaiheena suuri osa viljeli maata tai kasvatti possuja yms. sikäli kun ei asunut kylissä ja kaupungeissa ja tehnyt jotain urbaanimpaa, esim. kauppaa tai tuotteiden valmistusta. Suuri osa suomalaisista on siis syönyt perus juures + liha + kalaaterioita jo satoja vuosia. 

Jos suomalaiset iltapäivälehdet menevät siitä, missä aita on matalin, niin samoin kyllä teki nyt tuo alkuperäinen juttu.

Jutun sisältö:

Otetaan muutama eri maiden ruokiin pettynyt kommentoija ja tehdään heidän kertomuksistaan juttu.

Suomalainen ruoka on paljon muutakin kuin ABC:n lounas tai yliopiston opiskelija-ateria. Jotka nekin muuten ovat hintaansa nähden varsin hyviä. Jos noita sitten verrataan Pariisissa saatuun hyvään illalliseen, niin ei ihme että eroa löytyy. Jos olette yhtään matkailleet ja syöneet vaikka Euroopassa alle kympin lounaan, niin ei se nyt niin kovin ihmeellinen ole. Joku mainitsi, että Kanarialla tai Kreikassa saa hyvää paikallista ruokaa halvalla. Voin kertoa, että yleensä siellä saa "pitsapastaburger"-ruokaa halvalla. Paikalliset hyvä ruuat eivät sitten enää maksakaan 7 euroa annos. Suomesta saa hyvää lounasta 12 eurolla.

Mitä väliä. Mikään ei estä rutkuttajia tekemästä gurmee ruokiaan. Suomalainen ruoka on hyvää.

Matkamies123 kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tietysti Suomi on pieni maa, jossa kysyntää hienommalle ruoalle on vain vähän, joten Helsinki ei mitenkään voi kilpailla esim. Lontoon ravintoloiden kanssa.

Se ei selitä sitä miten Virossa, Latviassa ja Liettuassa saa parempaa ruokaa

Perustuuko tämä kokemus siihen, että Suomessa käyt syömässä ABC:llä ja Virossa oikeassa ravintolassa? Kokeile latvialaista paikallisen väen edullista lounasravintolaa ja Suomessa ison kaupungin keskustan kunnollista ruokapaikkaa. Ero saattaa avata silmiä.

90% suomalaisista ravintoloista toimii liikeidealla kallista paskaa mahdollisimman vähillä kustannuksilla.

Ruokakauppojen valikoiman ja hinnat määrä meidän kotoinen monopolikartelli.

Lopputulos näkyy lautasella.

Kukaan ei taas lukenut juttua. Se oli intialainen joka haukkui suomalaista yliopistoruokaa. Daily Mail teki jutun toisen sivuston keskusteluketjusta.

Yliopistoruoan morkkaamista en kyllä ymmärrä. Opiskelin itse Tampereella ja kyllä siellä yliopiston ruokaloissa kävi oikeasti mielellään: halvalla sai tosi monipuolisen aterian, joka oli hyvin usein oikeasti myös hyvää. Söin erittäin mielelläni yliopiston ruokaloissa koko opiskeluajan, annan täydet pisteet. En tosin ole intialaiseen ruokakulttuuriin tottunut vegaani, ehkä siitä näkökulmasta asia voi olla erilainen.

Ravintolamaana Suomi ei ole paras, muttei myöskään huonoin, missä olen käynyt. Hintataso on aika korkealla, kuten kaikki tiedämme.

Riista eri muodoissa, kalat, luonnon marjat, sienet. Oikein tehtynä ja maustettuna, parempaa ei löydy mistään.