Ai jessus että oli hyvää ruokaa!

Vierailija kirjoitti:

-1 levy nuudelia, n. 85g

-2 porkkanaa

-pieni sipuli

-punainen paprika

-180g parsakaalia

-pienen peukalon pään kokoinen pala inkivääriä

-2 valkosipulinkynttä

-öljyä paistamiseen

-50g suolapähkinöitä

KASTIKE:

-2 tl juoksevaa hunajaa

-1 rkl soijakastiketta

-1rkl vettä

1. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne.

2. Valmista kastike: sekoita pienessä kulhossa hunaja, soijakastike ja vesi.

3. Kuori ja raasta inkivääri.

4. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet todella ohuiksi siivuiksi.

5. Suikaloi paprika.

6. Viipaloi sipuli.

7. Paloittele parsakaali.

8. Leikkaa porkkana ohuiksi kiekoiksi.

9. Muotoile yhdestä porkkanakiekosta tähti.

10. Lämmitä öljy wokki- tai paistinpannulla melko kuumaksi, lisää kaikki kasvikset ja paista 4-5 minuuttia. Sekoittele koko ajan.

11. Lisää nuudelit ja kastike. Kuumenna.

12. Lisää lopuksi joukkoon vielä suolapähkinät.

Se, jonka lautaselta porkkanatähti löytyy, on päivän tähti!

Tämä on siis ihan suoraan Tatu ja Patu, syömään! -kirjasta, alapeukuttajalle tiedoksi ;)