Miksi aasialaiset elävät pitkään, vaikka syövät joka päivä riisiä?

Ei jatkuvaa vaalean leivän puputusta joka aterialla.

Elävätkö he poikkeuksellisen pitkään? Mitkä ovat keskimääräiset eliniät Aasiassa verrattuna esimerkiksi Eurooppaan?

Riippuu tietenkin missä päin siellä, kehittyneessä vai kehitymaassa, ollaan sitten ylpeitä polpotin kallokoelmassa.

Tuntemani Suomessa asuva thaimaalainen nainen syö kolmesti päivässä riisiä ja sen kanssa kasviksia ja PALJON lihaa. Joka päivä syö broileria, possua - vielä mahdollisimman rasvaista, tai katkarapuja. Hän syö yksin enemmän lihaa kun meidän koko perhe.

Aasialaiset syövät paljon riisiä, ja olevat hyvin tarkkoja sen laadusta. Täällä meillä myydään riisiä isoissa säkeissä, ja valikoima on laaja. Me syömme riisiä 3-4 kertaa viikossa, ja ostan irtomyynnistä riisit luomuna. Haluaisin vieläkin lisätä riisin syöntiä kotona, koska tykätään riisistä paljon. Helppo ja monikäyttöinen perustarvike kotona.

nosto

Mistä tämä "aasialaiset eivät syö lihaa"-mystiikka on kotoisin? Aika monessa Itä-Aasian maassa liha mereneläviä mylten ovat osa lähes jokaista ateriaa. Joo, tofua on myös, mutta kyllä eniten lautasella on eläinproteiinia. Jos käytte Japanissa tai Koreassa niin suorastaan mahdotonta löytää pelkkää kasvispohjaista ruokaa. Syövät tosin kyllä paljon terveellisemmin kuin esimerkiksi jenkit ja lihavuus on paljon nolompaa kuin länsimaissa. 

”Aasialaiset” on aika laaja käsite. Mutta pitkäikäisyyden stereotypia liitetään usein japanilaisiin, ja Japanissa asuvana ja ravintoasioista kiinnostuneena minulla on asiasta paljon sanottavaa. Ensimmäiseksi olisi hyvä todeta että pieni annoskoko on myytti. Itselläni on usein vaikeuksia syödä ulkona kun riisiä ei saisi jättää kupin pohjalle. (kotona syön lasten kupista) Mutta on hyvä ottaa huomioon mistä kaikesta muusta ateria koostuu: yleensä kalaa, papuja eri muodossa, ja kasviksia on lisukkeiden lisäksi keitossa ja joskus jopa riisin seassa. Siltikään kaikki japanilainen ruoka ei ole terveellistä, esim. ramen tai tempura. Ruoka sisältää yleensä myös aika paljon suolaa, varsinkin soijakastikkeen muodossa. Kyllä Japanissakin on omat kansansairautensa, mutta lihavuusongelma on muihin maihin verrattuna toistaiseksi pienempi. Sanon toistaiseksi, sillä ruokamieltymykset on selvästi menossa samaan suuntaan kuin lännessä - kohtuuttoman paljon lihaa, vaaleaa leipää, maitotuotteita, rasvaa ja sokeria - ja se näkyy jo kansanterveydessä.

Maailman terveellisimmäksi dietiksi onkin sanottu Okinawan ruokavaliota ja pitkäikäisimmät henkilöt tulevatkin juuri sieltä. Riisin määrä on pienempi ja korvattu usein violetilla bataatilla, 30% on vihreitä ja keltaisia kasviksia, 6% papuja tai hyvin vähän kalaa, vielä harvemmin possun lihaa/sisäelimiä. Sokerin ja viljojen määrä on paljon pienempi kuin japanilaisilla yleensä. Mutta tämä ei ole se miten okinawalaiset nykyään syövät. Kuten pääsaarellakin, kasvipohjainen ruokakulttuuri on muuttunut lihavoittoiseksi ja samalla kansanterveys on romahtanut.

Just asoosiaatioiiden kauttta aivoissani meni naanleiivästää siihen etttä miten aasialaaaiset voivat syödä riiiisiä ja just siillä sekunila tämä pölähti eteeen.

Aasia on alueellisesti suurin ja väkirikkain maanosa, lähes 4,5 miljardia asukasta. Joten kyllä sitä riisiäkin kuluu. Intialaiset syövät paljon riisiä, samoin kiinalaiset, japanilaiset, pakistanilaiset, vietnamilaiset, nepalilaiset jne., vain muutaman maan mainitakseni.

Vierailija kirjoitti:

Aasia on alueellisesti suurin ja väkirikkain maanosa, lähes 4,5 miljardia asukasta. Joten kyllä sitä riisiäkin kuluu. Intialaiset syövät paljon riisiä, samoin kiinalaiset, japanilaiset, pakistanilaiset, vietnamilaiset, nepalilaiset jne., vain muutaman maan mainitakseni.

Riisin kulutus maittain, eli eniten kuluttaa riisiä

Kiina

Intia

Indonesia

Bangladesh

Vietnam

Thaimaa

Burma

Filippiinit

Japani

Brasilia

Etelä-Korea

Yhdysvallat

Egypti

Iran

Pohjois-Korea

Taiwan