Lue keskustelun säännöt.
Entisten aikojen kasvisruokia, (ei yksittäisiä ruoka-aineita)
04.10.2016 |
TArkoitan sellaisia, mitä syötiin lounaaksi ja päivälliseksi, en välipaloja.
Mitä syötiin 70-luvulla ja sitä ennen? Ainakin marjapuuro ja talkkuna, jos jätetään se talkkunaan usein liitetty tirripaisti pois.
Kommentit (26)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perinteinen, ilman lihaa tehty makaronilaatikko. Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikko.
Porkkanaraaste, joka aivan ihanaa jauhelihakastikkeen kanssa. Ihme että harvemmin tulee silti tehtyä, oli sen verran yleinen ruoka, kummasteltiin jos jollakin ei ollut kunnon raastinrautaa.
Hernekeitto (ilman lihaa tietysti), uuniohrapuuro, ruispuolukkapuuro, sallatti (jossain päin sanotaan rosolli), kaalilaatikko (ilman lihaa), porkkanalaatikko, sieniruoat, lanttulaatikko, lanttupaistokkaat, naurispaistokkaat, puurot yleensäkin - nämä kaikki olivat lapsuuteni arkiruokia 70-luvulla. Lihaa meillä syötiin ehkä pari kertaa viikossa, kalaa noin kerran viikossa. Munia oli tarjolla lähes joka päivä, koska kanala sijaitsi toisella puolella pihaa. Talkkunaakin syötiin kesällä heinäpellolla eväänä.
Hyvin kasvoi näilläkin eväillä, eikä ylipainoa siunaantunut.
Vierailija kirjoitti:
Jo vuosikymmeniä sitten sisältyivät koulujen ruokalistakiertoon esim. puuro, kesäkeitto, kasvispihvit, pinaattiletut ja kasvissosekeitto. Nyt vihervalaistuneet ovat suuressa viisaudessaan keksineet kasvisruokapäivän ja vaativat sitä suurena uudistuksena oppilaitoksiimme. Kasvisruoka maistunee puulta ellei sitä höystetä oikealla ideologialla.
No enemmän tuon pohjalta hämmenttää anti-vihervasurien hysteerinen huuto, miten lasten kavu pysähtyy jos ei saa lihaperäisiä proteiineja yhdellä aterialla viikossa.
Pinaattilätyt puolukkahillon kanssa