Lue keskustelun säännöt.
Apua, 2.5kg broilerin suikaleita ja 1 litra kermaa uunissa, kauanko?
02.09.2016 |
Fileistä leikkasin itse paloja, isompia kuin kaupasta saatavat suikaleet, koko 2,5kg kanaa uunivuoassa ja lilluvat litrassa kermaa ja maisteita sekä aurajuustoa. Kauanko uunissa? En ole ikinä tehnyt noin suurta satsia
Kommentit (12)
175 laitoin, foliota en viitsisi laittaa kun tuossa uunissa ei mikään foliolla peitetty ole kypsynyt kunnolla.
Eihän tule ylikypsää jos on noin kauan? Tuolla määrällä kestää kyllä varmaan oman aikansa, että edes lämpiää kunnolla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jeesatkaas nyt, tunnin ollut uunissa ja näyttää kuin kerma olisi juoksettunut, paksukeeko se tuosta vielä? Voi toki olla, että kanoista on vain tullut paljon nestettä. Taisin nyt pilata tämänkin ruoan :(
Litra kermaa, eikö tuo ole aika paljon eli ihan liikaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kai sä ruskistit ne kananpalat ensin??
Parempi olisi ruskistaa kanat pienissä erissä. Ja tehdä kermakin kastikkeeksi.
Sitten uuniin.
Nyt voisit lisätä lämmön 200 asteeseen. Ota yksi kananpala ja testaa onko kypsä.
Laita juustoraastetta, kun kerman määrä on vähentynyt. Saat kauniimman pinnan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riisipeti olisi ollut hyvä imemään nesteet. Pari tuntia, ensin kuumempi.
Paista kanat ensin suhteellisen kypsäksi ja lisää sitten vasta kerma ja muut aineet. Kanoja olisi hyvä käännellä kastikkeessa aika ahkerasti, jotta ottavat makua itseensä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä myös paistaisin suikaleet voissa pannulla ja sitten uunivuokaan kerman ja mausteiden kanssa. Kun suikaleet on paistettu jo pannussa niin riittää uunissa sen verran, että näyttää hyvältä. Litra kermaa on kyllä aika paljon. Riittäisi varmaan joku 6 dl.
Lämpötila, jossa paistat?
1.5 tuntia, peitä foliolla ja hauduta vielä puolisen tuntia jälkilämmöllä.