Mitä tekisin ruoaksi mökillä?

Menossa luultavasti vikaa kertaa tänä vuonna mökille.
Uunia ei ole käytössä, mutta grilli ja hella on.
Olisi kiva tehdä jotain "spesiaalimpaa", mutta ei siis välttämättä mitään erityisen vaikeaa. Esimerkkinä viimeksi grillasin pizzakivellä pizzat. Oli myös sinisimpukoita.
Olisiko ehdotuksia? Jälkkäreitäkin voi ehdottaa, mutta tosiaan uunia ei ole! Kotona voin tehdä jotain valmiiksi uunissa (esim pohdin pavlovan tekoa).