jälkiruoka leivonnainen johon ei tule ollenkaan rassvaa/voita?

Eikös kaikki nämä ole jälkiruokia: 

- jäätelö

- marjat (vaikka kinuskikastikkeella)

- suklaamousse

- marjarahka

- kiisseli

yms.

Lisään vielä hedelmäsalaatin listalle ja puolukkapuuron ja mämmin. :) 

t.21

Tarkoitetaanko jälkiruokaa TAI leivonnaista, jossa ei ole rasvaa, vai jälkiruokaleivonnaista?

Jos jälkiruokaa, niin hedelmä-marjasalaatti. Käy kaupassa katsomassa mitä on tarjolla. 

Sabayone -kastikkeessa ei muistaakseni ole ollenkaan rasvaa, googlella löytyy resepti. 

Vierailija kirjoitti:

ISOÄIDIN PULA-AJAN PIIMÄPIIRAKKA

Piimäpiirakat on tosi helppoja =) Tästä vielä puuttuu kanamunat ja rasva, jotka pula-aikana olivat vaikeita saada. Tämä ohje, josta tuli kerralla perheeni suosikki oli Martta-lehdessä, jonne joku ystävällisesti oli lähettänyt mummonsa reseptin! Siispä:

1,5 dl sokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

3 dl piimää

(1 tl van.sok. / 0,5 tl kanelia)

- sekoita kuivat aineet

- lisää piimä joukkoon

- taikinasta tulee piirakkavuoallinen

- päälle marjoja 0,5 litraa tai omenalohkoja

- paistetaan 200 asteessa kaunin ruskeaksi

Piirakan voi aateloida jäätelöllä tai van.kastikkeella =)

Tässä resepti ilman rasvaa! Toimii myös viilillä ja maustamattomalla jogurtilla valmistettuna!

Ihana resepti, kiitos. Otan talteen :D

Mutta onhan piimässäkin rasvaa, jäätelöstä puhumattakaan! Joku ehdotti kinuskikastiketta ja suklaamoussea, joissa molemmissa on kermaa, eli rasvaa. Puhutaan margariinista ja ruokaöljystä, jotka ovat rasvaa. 

Kiisselissä ja hyytelöissä, sorbeteissa ei ole rasvaa. Jäädykkeissä on kermaa, mutta vähemmän kuin jäätelössä. Kyllä mun mielestä jälkiruokaa voi vähän pyöristää kermalla, voilla, jollain herkullisella kastikkeella (esim. vanilja!). Mustaherukkasorbet on hyvää, mutta yksinään aika kirpakkaa.

Tähän aikaan vuodesta ihanimpia herkkuja on haalea omenapiirakka sokerikakkupohjaan (jossa on voita) jäätelönökäreellä. Eihän niitä jälkiruokia kaukalokaupalla syödä. :)

23

Kiisseli

Puolukkarahka

Pavlova-kakku

On olemassa myös rasvatonta piimää, jos nyt joku rasvakammoinen Isoäidin piirakkaa päättää tehdä.

Sokeria siinä on yllättävän paljon ollakseen pula-ajan leivonnaista.

Harva meistä huomasi, että tässä oli kyse siitä, että ei sattunut olemaan leipomiseen sopivaa rasvaa eikä ap ollut lähdössä kauppaan noutamaan sitä. Meitä on tosiaan aika monta, jotka laittavat ruokaa ja leipovat niistä aineksista, mitä kaapista sattuu löytymään. Jos jotain puuttuu, niin sitten leivotaan ilman sitä.