Tsatsiki mausteohje -Sinkkumies
Sipulijauhetta, valkosipulia, tilliä, oreganoa, sitruunaa, suolaa oman maun mukaan.
Sekoittaen Sinkkumies
Kommentit (15)
Vierailija kirjoitti:
Sipulijauhetta, valkosipulia, tilliä, oreganoa, sitruunaa, suolaa oman maun mukaan.
Sekoittaen Sinkkumies
Mä olen ihan eri mieltä. Jugurtin ja suolan avulla hyvin valutetun kurkkuraasteen lisäksi vain valkosipulia, ripaus mustapippuria ja hyvää oliiviöljyä.
Mitä ihmeen sipulijauhetta? Kas kun ei lihaliemikuutiota!
Vierailija kirjoitti:
Sipulijauhetta, valkosipulia, tilliä, oreganoa, sitruunaa, suolaa oman maun mukaan.
Sekoittaen Sinkkumies
Missä mustapippuri?
Vierailija kirjoitti:
Mitä ihmeen sipulijauhetta? Kas kun ei lihaliemikuutiota!
Niinpä. Kaikilla on Akilleen kantapäänsä. Sinkkumies niuhottaa fileerausveitsistä ja käyttää sipulijauhetta.
Vierailija kirjoitti:
Sitruunaa voi ottaa sitruunan kuoresta ja kuivattaa leivinpaperin päällä.
Sinkkumies
Toki voi myös lisätä suoraan kastikkeeseen sitruunaa, mutta jos valmiin mausteen haluaa, niin voi kuivattaa raastettua sitruunan kuorta tai laittaa sitruunajauhetta.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Mitä ihmeen sipulijauhetta? Kas kun ei lihaliemikuutiota!
Öh.. tässä tehdään valmista maustetta. Tietenkin kaikkea voi lisäillä valmiina, mutta joskus se on kiva kun on valmiiksi valmista.
Sinkkumies
On tosi valmista ;) Siis voi lisäillä kastikkeeseen piti sanomani.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä ihmeen sipulijauhetta? Kas kun ei lihaliemikuutiota!
Niinpä. Kaikilla on Akilleen kantapäänsä. Sinkkumies niuhottaa fileerausveitsistä ja käyttää sipulijauhetta.
Katsoppa vaikka youtubesta mitä se on hyvällä fileerausveitsellä, joka vain ´menee´eteenpäin sen suuremmin ponnistelematta. Silloin kalan käsittely on terävällä ja sopivan taipuisalla veitsellä zeniä.
Sinkkumies
Tsatsikiin ei kyllä tule tilliä eikä sipulia. Sinkkumies sekoittaa nyt tsatsikin johonkin muuhun.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sipulijauhetta, valkosipulia, tilliä, oreganoa, sitruunaa, suolaa oman maun mukaan.
Sekoittaen Sinkkumies
Missä mustapippuri?
No mustapippuria mulla on melkein joka ruuassa ;) Se tuskin unohtuu, mutta jokainen sitten oman makunsa mukaan.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Tsatsikiin ei kyllä tule tilliä eikä sipulia. Sinkkumies sekoittaa nyt tsatsikin johonkin muuhun.
Jokaisessa sekoituksessa mitä katselin eri nettikaupoissa sitä oli, sekä itse ulkomailta ostamassani oli ;) Mutta ei sitten.
Se ulkomailta ostettu pääsi piru vie vain loppumaan.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sipulijauhetta, valkosipulia, tilliä, oreganoa, sitruunaa, suolaa oman maun mukaan.
Sekoittaen Sinkkumies
Mä olen ihan eri mieltä. Jugurtin ja suolan avulla hyvin valutetun kurkkuraasteen lisäksi vain valkosipulia, ripaus mustapippuria ja hyvää oliiviöljyä.
Minä laitan vain kurkkujen kuorta, ei tarvi valuttaa.. Wink ;)
Sinkkumies
Sitruunaa voi ottaa sitruunan kuoresta ja kuivattaa leivinpaperin päällä.
Sinkkumies