Lue keskustelun säännöt.
Miten estän mustikkamuffinseista tulemasta violetteja?
16.06.2016 |
Sen verran, että teen niitä ilman vehnää, koska yksi perheenjäsen on vehnälle allerginen. Johtuneeko noista gluteenittomista jauhoista? Olen kyllä kokeillut monenlaisia sekoituksia, valmiita ja itsetehtyjä.
Kommentit (7)
Taikinaa ei saa sekoittaa juuri ollenkaan kun lisäät sinne JÄISET mustikat. Nopeasti vain nostelet ne sinne sekaan ja heti uuniiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Haittaako se violettisuus? Mulle ainakin tulee mieleen, että näyttävät vaan maukkaammilta kunnolla värjääntyneinä. :)
Siis valmistusvaiheessa niistä tulee jo violetteja? Itse lisään hieman jäiset mustikat vasta ihan lopuksi ja sen jälkeen lusikalla varovasti nostelen (sekoittelen) taikinaa niin etteivät mustikat murskaannu.
Mustikat suoraan pakastimesta ja vain vähän sekoitusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jäiset mustikat voisi myös pyöritellä perunajauhossa ennen lisäämistä taikinaan? En tiedä, en oo kokeillut.
🇺🇦🇮🇱
Laita hieman perunajauhoja mustikoiden joukkoon.