Laitoin märän lohifileen pannulle paistumaan.. paistuuko se nyt ollenkaan?
Luin sitten netistä että olis pitänyt kuivata talouspaperilla ensin. Ja että pannun pitää oli tulikuuma. Siinä rasva porisi ja olin käristellyt jo sipulia siinä.. meniköhän nyt pilalle?
Kommentit (9)
Lohifileeseen öljy ja mausteet pintaan, sitten kuivalle kuumalle pannulle. Niin se oikein menisi, mutta ei kai tuokaan nyt pilalla ole.
Olisihan pannun tietenkin voinut pestä sipulin kärtsäämiseb jälkeen...
Voihan lohta keittääkin. Joten miksi se menisi pilalle?
Ei vaan tuu rapeaa pintaa
No ei se mitään pilalle mennyt. En kyllä itse ikinä mitenkään kuivaile kalaa millään paperilla ja ihan hyvää tulee. Pannu oli varmasti riittävän kuuma, jos siinä rasva porisi. Paista ja syö :) hyvin se menee.
*kärtsäämisen.
Eikä sen pannun tulikuuma tarvii olla, palaa vaan hyvä kala.
Jos ei osaa tehdä ruokaa, hae ensin ohje ja tee vasta sitten
kiitos.. meen nyt tarkkailemaan sitä vielä
Vastatkaa nyt joku!!! En ole ennen paistanut lohta!