Lue keskustelun säännöt.
Minkä "herkun" hehkutusta et ymmärrä?
01.05.2016 |
Mä en ymmärrä miksi tippaleipää aina hehkutetaan. Hyi yäk, mikä kuiva käntty!!!
Kommentit (144)
Monien moitiskelemienne herkkujen kohdalla kävi mielessä, että ette ole koskaan edes maistaneet kunnolla tehtyä, oli se sitten tippaleipä, pulla, (kuiva)kakku tai pikkuleipä. En yhtään ihmettele vastenmielisyyttänne, jos olette aina syöneet vain kaupan teollisia tekeleitä. En minäkään ostaisi suin surminkaan kaupan pölysokerilla päällystettyjä kuivaakin kuivempia tippaleipiä, mutta jos saisin juuri paistetun, söisin sen mielihyvin siman tai kahvin kyytipoikana. Sama koskee muitakin kahvileipiä. Tuntuu oudolta, että nykyään ei enää ainakaan pienemmiltä paikkakunnilta saa juuri minkäänlaisia tuoreita kahvileipiä. Kaikki on teollisesti tuotettua, ties miten vanhaa jo kauppaan tullessaan. Äitini oli mainio ruuanlaittaja ja leipoja. Kaiholla muistelen hänen tuoretta pullaansa sekä muita leivonnaisia samoin kuin ruokiakin. Ei ole minusta tullut koskaan hänen vertaistaan "kyökkihirmua"!
Myöntää täytyy, että inhokkini on minullakin: sinihomejuusto, vuohenjuusto, raaka kala ja liha, sisäelimet kautta linjan, merenelävät kalaa lukuunottamatta, jotkut hapatetut perinneruuat. Ja vaikken ole koskaan edes maistanut pässinkiveksiä tai lampaansilmää, hapansilakkaa tai hapatettua haita, niin uskalla väittää, että mikään noista ei uppoaisi. Moni muukin maailman perinneruoka jäisi popsimatta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suurin osa juustokakuista. Voista ja keksinmuruista tehty pohja maistuu yleensä ällöttävälle, ja liivatteen maku tunkee läpi.
Vuohenjuusto ja aito feta. Anteeksi kun sanon tämän, mutta ne maistuu suussani oksennukselle ja vatsahapoille. Olen ennakkoluuloton ruoanmaistelija, mutta nuo vaan tökkii.
Uudet perunat varsinkin kuorineen, ne limanuljaskaiset kuoret juuttuu kurkkuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se pötkönä myytävä vuohenjuusto on todella outoa! Se, joka maistuu ja tuntuu suussa siltä, kuin päälle olisi jäänyt käärepaperi ja sisältä koko juusto on löllöä. Ihan kuin olisi pilalla. Olen nähnyt myös erilaista vuohenjuustoa myynnissä. Sellaista, joka on valmiina viipaleina. Se on hyvää ja samettista.
Useimpien ruokakokemukset ovat todellakin peräisin jostain teollisesta ruoasta, markettitavaraa.
Itse en syö koskaan Suomessa useimpia mereneläviä, koska ne vaan eviät maistu hyvältä, koska ovat pakastekamaa. Sen sijaan mikään ei ole parempaa kuin ulkomailla saamani tuoreet merenelävät kuten taskuravut, isot katkaravut, simpukat, hummeri, kampasimpukat, rausku, anjovikset yms.
Ei voi edes samana päivänä puhua jostain suomalaismarketin pakastealtaan kalapuikosta kuin tuoreesta Tyynenmerenpallaksesta tehdystä fish & chipsistä.
Myös marengit Suomessa ovat suureksi osaksi kuraa. Käytetään huonolaatuisia kalanhajuisia kananmunia ja liikaa sokeria, paistetaan liian kovaksi koppuraksi. Jossain Espanjassa kun ostat konditoriasta tuoretta marenkia, ne ovat ihanan pehmeitä ja venyviä, maustettu läpikotaisin vaikkapa pistaasilla yms. Aivan eri asia!
Parsa, joka Suomessa "tuoreena" myydään, ei sekään vastaa tuoretta parsaa, jota muualla saa. tai vesimeloni. Näiden kuuluu olla todella rapeaa ja maukasta.
Suomessa parhaat ruoat ovat ne meillä kasvateut, tuoreet, kuten uudet perunat ja marjat. Tuore kuha, jos sitä enää Suomesta saa. Kesällä saa myös hyvää kurkkua.
Suomalaiset juustot eivät maistu mielestääni oikein miltään. Leipäjuusto on hyvää kun valitsee hyvän merkin esim. Polven juustola leipäjuustoa, laittaa sen uuniin ja sulattaa melko valuvaksi. Jos haluaa hyvää juustoa sitten on ostettava tanskalaista tai ranskalaista, tai ruotsalaista kuten Västerbottenostia tai italialaista puhvelimozzarellaa.
Eksoottiset hedelmät eivät Suomesa maistu nekään, koska raakana on rajattu tänne. Ei niitä vaan saa samanlaisiksi herkuiksi kuin oikeassa ilmastossa kasvaneet.
Tämä on vaan tosiasia kun arktisilla leveleilllä asustellaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pannukakun. En lapsenakaan voinut käsittää, miten kukaan saattoi pitää siitä. Sellasenaan niin mautonta ja hillon kera jäätävän ylimakeaa ällöä.
Muotiyrtti korianteri. Hyi, maistuu saippualta, pilaa ruuan kuin ruuan. Jotkut väittää tykkäävänsä mutta kun kysyy miltä se heistä maistuu niin ei oikeastaan sitten lopulta oikein paljon miltään.
Tähän selitys on OR6A2 -geeni.
(21% of East Asians, 17% of Caucasians, and 14% of people of African descent expressed a dislike for coriander, but among the groups where coriander is popular in their cuisine, only 7% of South Asians, 4% of Hispanics, and 3% of Middle Eastern subjects expressed a dislike.)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Makaronisalaatti. Hyi.
Hehkutettu herkku?
Macaronit, yli-imeliä ja yleensä ylihintaisiakin. Kuivakakut, pahoja. Voileipäkakut, pakollinen kaikkiin juhliin vaikka 90% ajasta maistuu pahalta. Harvoin törmää hyvään voileipäkakkuun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kommentoin näihin kuppikakkuihin, chocolate chip cookieseihin ym. Joissain kahviloissa on saatavana pelkästään näitä amerikan ihmeitä. Esim espresso house. Kierrän koko paikan kaukaa. Haluan perinteisiä piirakoita ja hyvää pullaa, en mitään amerikanherkkuja jotka maistuu pahalle.
Silli, uudet perunat. Sushi. Kesäkeitto. Hernekeitto. Osterit. Niin ja ravut. Saman makuelämyksen saa katkaravuista huomattavasti vähemmällä vaivalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oletteko ihmiset nyt ymmärtäneet väärin 'hehkutettu herkku' konseptin?
Kesäkeitto ei ole 'hehkutettu herkku'.
Vierailija kirjoitti:
Muotiyrtti korianteri. Hyi, maistuu saippualta, pilaa ruuan kuin ruuan. Jotkut väittää tykkäävänsä mutta kun kysyy miltä se heistä maistuu niin ei oikeastaan sitten lopulta oikein paljon miltään.
Tähän selitys on OR6A2 -geeni.
(21% of East Asians, 17% of Caucasians, and 14% of people of African descent expressed a dislike for coriander, but among the groups where coriander is popular in their cuisine, only 7% of South Asians, 4% of Hispanics, and 3% of Middle Eastern subjects expressed a dislike.)
En tieda huumaavampaa tuoksua, kuin iso nippu tuoretta korianteria ja siihen samaan syssyyn juuri poimitun bergamotin aroma. Hakkaa monet kalliit hajuvedet mennen tullen, ja bonuksena viela maistuukin superhyvalta. Erityisesti juuri itamaisissa ruu'issa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maitorahka... siis protkunhankintamielessä
Eihän se ole herkku
Ei niin, sitä syödään hampaat irvessä kun mainostajat kehuvat sen laihduttavan.
Täällä juuri hieman hampaat irvessä syön, koska kasvissyöjälle se nyt vaan on hyvä proteiininlähde. Kätevämpi kuin pavut vaikka näin aamuisin. Syön helposti aivan liian vähän proteiinia, vaikuttaa jaksamiseen.
Mites kananmuna?
Mikä kasvis kananmuna on?
Onko rahka sitten kasvista?
Ei, mutta se ei myöskään ole syntymätön tipuvauva. Söisitkö ihmisen abortoidun sikiön aamupalalla?
Kananmuna on hedelmöitymätön munasolu eikä mikään abortoitu sikiö. Sama pätee kalanmätiin.
Voi jestas nyt taas tätä sivistyksen määrää! Kaupan kananmunat eivät ole hedelmöitettyjä, joten ihan turhaan sinä niistä tipuvauvaa odotat. Kyseessä ei ole sikiö, vaan pelkkä munasolu, josta ei yksinään vauvaa tule.
Tippaleipä on oikeasti herkullinen, jos sen saa tuoreena jostain leipomosta. Silloin se on pehmeää ja munkkimaista, mutta suutuntuma on munkkia parempi. Markettien kuivat korput ovat pilanneet koko tippaleivän maineen.