Kevyet karjalanpiirakat juhliin
Tällä palstalla on ollut nyt kevään mittaan puhetta kevyistä juhlatarjoiluista, ja koska monet tykkäävät laittaa karjalanpiirakoita tarjolle, niin tässä olisi kevytversio :)
Eli puuro tehdään veteen, ei maitoon. Rasvaa ei lisätä. Riisitäytteen sekaan voi laittaa vaikka keitettyjä porkkanapaloja tuomaan väriä ja keveyttä. Kuori tehdään normaalisti ruisjauhoon. Piirakoita ei tarvitse voidella paiston jälkeen, mutta ne voi kevyesti "voidella" vedellä enne esillepanoa, jos jauhoisen harmaan pinnan haluaa piiloon ja piirakoihin pehmeyttä.
Eihän se kevyt juhlaruoka niin vaikeaa ole, eihän? :)
Kommentit (25)
Eihän se kevyt juhlaruoka niin hyvää ole. Eihän? Keksitkö lisää jotain yhtä mauttomia "herkkuja"?
Huvittavaa, miten kaikki ryntäävät tuomitsemaan, vaikka kukaan teistä ei ole edes kokeillut... Hohhoijaa, olette lapsellisia! Sitä paitsi veikkaan, että yrteillä maustetut kevytpiirakkani voittaisivat teidän rasvamössöt ihan 10-0. ;)
Ap
Tee mitä teet, mutta älä kehtaa kutsua mauttomia mössöjäsi KARJALANPIIRAKOIKSI.
Vierailija kirjoitti:
Huvittavaa, miten kaikki ryntäävät tuomitsemaan, vaikka kukaan teistä ei ole edes kokeillut... Hohhoijaa, olette lapsellisia! Sitä paitsi veikkaan, että yrteillä maustetut kevytpiirakkani voittaisivat teidän rasvamössöt ihan 10-0. ;)
Ap
Miksei niitä yrttejä ja keveyttä voi olla jossain sellaisessa ruokalajissa, mihin ne luonnostaan sopivat?
Kai me tuulipukuosastokin saadaan juhlia? Juhlissa tosin ei käytetä tuulipukuja, eli teeskennellään parempia kuin oikeasti ollaan. Välillä soluttaudutaan jopa teidän paremman väen juhliin.