Lue keskustelun säännöt.
Nainen, osaatko keittää täydellisiä kananmunia?
17.04.2016 |
Siis juuri sellaisia kuin haluat?
Juuri sopivasti kovia tai löysiä, makusi mukaan.
Vai onko lopputulos mitä sattuu?
Kommentit (24)
Voiko kananmunassa olla salmonellaa?
Vain jotkut salmonellat, kuten Salmonella Enteritidis, voivat päätyä kananmunan sisälle ja säilyä siellä hengissä. Suomessa kevättalvella 2009 munantuotantotiloilta on löydetty Salmonella Tennessee -tartuntoja. Salmonella Tennessee ei siirry kanasta munan sisälle. Jos kanalla on salmonellatartunta, sen tuottamien munien pinnalla voi olla salmonellabakteereita ulosteiden kautta. "
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huoneenlämmössä säilytetty munat keitän 8 min. Keittämisen jälkeen vesi kaadetaan pois ja annetaan pinnan kuivua hetken. Sitten säikäytetään ja valutetaan muutama minuutti kylmää vettä päälle. Näin kuori irtoaa hyvin.
Osaan. Kananmunat kylmään veteen ja levy täysille. Kun vesi kiehuu, kattila pois levyltä ja kansi päälle. Neljä minuuttia mukavan löysiin kananmuniin, kuusi minuuttia kovempiin. Ja pelkkä mutu riittää kellon katseluun.
Vanha aasialainen resepti.
3min munaa :P lusikalla kuoresta. Slurp.