400 g naudan jaukkulihaa. Mitähän tekisin?

Vedä napaas sellaisenaan.

Tai pizzaa. Viimeksi lapsena olin syönyt jauhelihapizzaa. Maistui sitten tosi nostalgiselta.

Tai sitten teen jauhelihakastikkeen, jota keitän kasaan niin, ettei pizzasta tule liian vetinen. Joskus laitan oliiveja ja tuoretomaattia sekä sipulia. Toisinaan vaikka oliivia ja herkkusientä. Mielikuvitus kyllä vaan rajana. Mausteiksi kastikkeeseen laitan runsaasti valkosipulia, mustapippuria, suolaa ja oreganoa.



Jauhelihapizza on nykyään salainen " perversioni" . Tuntuu olevan lasten pizzan maineessa vieläkin, ja hieman näin aikuisena hävettää intohimoinen suhtautuminen tällaiseen lasten tuotteeseen. :)

Ananaksella maustettu mureke



Ainekset:



500 g jauhelihaa

0,75 dl korppujauhoja tai perunasosehiutaleita

1,5 dl ananaslientä + vettä

2 rkl perunajauhoja

1 tlk valutettua ananasmurskaa

1 tl suolaa

1 tl curryä

0,5 tl mustapippurirouhetta



Pinnalle

0,5 dl sinappia + 0,5 dl ketsuppia

0,5 dl korppujauhoja tai murskattuja maissihiutaleita



Valmistusohje:



Liota korppujauhoja 10 minuuttia nesteessä. Jos käytät perunasosehiutaleita (gluteeniton), niin sekoita ne kuumaan nesteeseen. Sekoita aineksista kuohkea mureketaikina ja muotoile kostutetuin käsin murekkeeksi. (Tai levitä öljytylle leivinpaperille, laita täytteeksi paprikarenkaita ja kääri rullalle).



Levitä päälle sinappia ja ketsuppia ja ripottele korppujauhoja pinnalle. Maissihiutalemurska on gluteenitonta. Paista 200-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.